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2009-11-25 00:06:09| 人氣1,080| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

麻香軟絲

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    麻香軟絲

 

 

 

 

 

材料:薑/蒜頭/軟絲/辣椒/蒜苗

調味:麻油/醬油

時間:20分鐘

 

   

 

 

 

 

 

1.

材料備妥

 

 

 

 

 

2.

熱麻油鍋...薑片先下

 

薑片爆香後..入蒜頭

 

 

 

 

 

3.

接著下軟絲

 

稍微翻炒一下就可淋上醬油

 

加醬油是為了增加香味

妳也可以不加醬油...用鹽+味素調味也是可以ㄉ!!

 

 

 

 

 

4.

辣椒加進來

其實文紋蚊ㄉ辣椒都去籽了...所以辣度降低很多

這是為了不吃辣ㄉ婆婆和2個小孩子才去籽ㄉ!!

 

蒜苗白色部份先下鍋

 

 

 

 

 

5.

蒜苗跟蔥一樣..要分段下鍋

(白色先下...再來是中段...最後是綠色部份)

 

 

 

 

 

6.

快速翻炒一下就可起鍋!

 

完成!

 

配菜是炒 *花椰菜*

 

 

 

 

        

 

*麻香軟絲*

 

 

 

 

 

11/24(一)晚餐

             後面會介紹到ㄉ *咖哩雞翅*

 

              ~~ 敬 請 期 待 ~~

 

 

     

台長: 文紋蚊2
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Justy
我很期待咖哩雞翅!!!

阿。那個。。炒花椰菜是用鹽炒就好了嗎?要加什麼其他的調味料嗎?
2009-11-25 02:54:16
版主回應
炒花椰菜只有用鹽+味素而已哦!!
2009-11-25 22:53:47
姥姥
這個不錯!
可是我把花椰菜也加在一起炒ㄋㄟ?
這樣可以不用炒兩次阿!嘻嘻!
2009-11-25 12:20:09
版主回應
這樣ㄉ炒法味道不一樣...也是好吃!!
2009-11-25 22:54:50
flower
軟絲是烏賊嗎?
2009-11-26 17:43:48
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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