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2009-11-19 15:58:33| 人氣5,429| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

烏魚米粉湯～～

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  　烏魚米粉湯

 

 

 

 

 

材料：烏魚／蒜苗／米粉／玉米筍

調味：醬油／醋／酒／胡椒粉

時間：２５分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１．

雖然知道現在ㄉ烏魚都是人工飼養ㄉ

但是文紋蚊還是忍不住買半尾來〔止癢〕一下！！！！

 

剛好這幾天有摘掉一些玉米筍

正好拿來煮烏魚米粉！！

 

米粉先泡開．．．．

 

 

 

 

 

２．

蒜頭先爆香

 

 

 

 

 

３．

然後將烏魚擺進來煎至２面金黃

 

蒜苗白色部份先加入

 

 

 

 

 

 

４．

淋上醬油／醋

 

 

 

 

 

 

５．

再淋上酒．．．

 

撒上胡椒粉．．．．．．　↓(有看見嗎？．．拍得不清楚呢！)

 

 

 

 

 

６．

稍微煮一下．．就可以將玉米筍先加入

 

先加一些湯．．無需太多．．只是要將玉米筍煮至入味

 

接著是米粉

少少ㄉ湯汁比較濃．．所以米粉才會比較有味道

 

等米粉煮至上色．．入味．．

就可將高湯全部加進來．．．煮開

 

 

 

 

 

７．

蒜苗中段加入

 

最後加入ㄉ是蒜苗綠色ㄉ部份

 

完成！！！

 

 

 

盛１碗來　LOOK～LOOK！！！

 

 

 

這１碗馬很讚！！！！

 

 

 

 

 

 

 

＊烏魚米粉湯＊

 

 

 

 

 

 

11/19(四)午餐

 

 

 

 

 

我要檢舉
#烏魚米粉湯
台長： 文紋蚊2

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我要回應
背影殺手
蚊子我知道啦
謝謝你蛤!
2009-11-19 20:40:14
版主回應
^^~
2009-11-20 00:27:16
cuckoobird
Hi！
挖～～
光看就覺得好美味！
好好吃的樣子！
忍不住流口水!!!!
冬天吃烏魚米粉湯
暖和ㄟ
2009-11-19 21:22:28
版主回應
你也喜歡烏魚米粉啊!!!
多吃一點吧!!!
2009-11-20 00:30:44
不想有名字
哇~
餓了
快給住址
直接殺去吃...
2009-11-19 22:21:27
版主回應
ㄏㄏㄏㄏ
把我宅配到妳家比較實在啦!!!
2009-11-20 00:31:52
奕玫
來...我家的三點蟹端來...
一起享用吧...

今天跟雯姐一樣...手癢...
哈~~
2009-11-20 00:08:17
版主回應
馬上企~~~~~我飛!!!!!
2009-11-20 00:32:51
flower
看起來很好吃，
不過烏魚有很多刺喔！
2009-11-20 10:49:34
版主回應
魚都馬有刺
但是烏魚ㄉ刺還好...
2009-11-24 13:21:25
李寧兒
印象中烏魚好像沒有很多刺吧
乖乖
難不成我記錯了
這道菜以前婆婆煮過
只是她沒有加醬油
2009-11-22 19:17:20
版主回應
醬油加不加倒是無所謂啦!!
我喜歡有點顏色ㄉ米粉湯嘛!!!
2009-11-24 13:22:38
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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