文紋蚊ㄉ灶腳 記錄煮過ㄉ菜色~~~

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 麻香軟絲炒年糕

　　vs　高昇排骨汁拌麵

 

   

 

A．高昇排骨汁．．拌麵

 

 

 

材料：麵／高昇排骨滷汁／菠菜

調味：無

時間：１２分鐘

 

 

前２帖曾介紹ㄉ　步步高昇滷排骨　以經吃光光了

剩下來ㄉ滷汁怎麼辦？？？？

 

 

 

１．

加熱？？？

對～加熱！！！

 

然後ㄋㄟ？？？？

 

 

 

 

 

２．

然後煮一鍋麵

 

 

 

 

 

３．

將麵條撈出來．．．拌到滷汁裡

 

拌勻就好了！！！

 

 

 

 

 

４．

只有麵條太單調

再燙些菠菜排盤．．．．好吃又好看！！！！

 

很簡單吧 !!!!

 

 

　　

 

B．麻香軟絲炒年糕

 

 

材料：麻香軟絲／寧波年糕

調味：醬油

時間：１５分鐘

 

 

 

１．

上１帖介紹ㄉ　麻香軟絲　只剩一些

因為味道好極了．．當配菜量不夠

文紋蚊想到很久沒吃年糕了．．．

所以想說將這２樣食材加在一起．．不知道會冒出什麼火花？？？

 

 

 

 

 

 

２．

因為剩下ㄉ量鹹度不夠

所以另起油鍋．．先將蒜頭爆香

 

然後淋上１大匙醬油

 

大火燒開．．醬子香味就會出來！！！

 

然後加水．．．煮開

 

 

 

 

 

３．

這個排子ㄉ年糕有２款

一款是像手指粗ㄉ條狀(有點像韓式年糕)

另一款就是文紋蚊買ㄉ這種片狀

味道沒啥不同．．．．就是形狀不一樣罷了！！

 

醬汁煮開就將年糕加進來燜煮個３分鐘

 

 

 

 

 

４．

最後將麻香軟絲加入．．．拌勻就好了！！！

 

 

再配上一鍋好湯

醬子ㄉ午餐也挺不錯ㄉ！！！！

  

 

 

 

      

 

＊麻香軟絲炒年糕＊　

　　　　vs　

＊高昇排骨汁拌麵＊

 

 

 

這帖介紹ㄉ是將剩菜再加工變化出來ㄉ菜色

希望妳會喜歡