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2022-04-16 10:33:46

好好吃飯,就是一種修行

有一位日本禪師,日日修行,也沒什麼別的嗜好,唯獨喜歡甜食。 在他病重的時候,弟子們從全國各地趕來探望,當然也不忘帶一些點心送給恩師,好讓他在圓寂前嘗一嘗。 到快要坐化的那一刻時,老禪師一如其他道行高深的...

2022-04-16 10:28:53

蔬菜高湯幾種做法,為素食者營養添彩!2

用乾蘑菇的話大約30g,需要提前把蘑菇用溫水泡過;冷凍的高湯,可以倒入冰格內,取出使用很方便。蔬菜高湯材料: 5斤蔬菜(芹菜、胡蘿蔔、番茄、蘑菇)、將香料(歐芹、法香、月桂葉、百里香)紮成一個小捆、5升...

2022-04-16 10:24:59

蔬菜高湯幾種做法,為素食者營養添彩!

許多食譜都要用到蔬菜高湯 我們不想讓你只是依賴商店架上的保久高湯。 你可以利用煮菜時切掉的零星部分,自製一鍋有滋有味的湯。 只要將備料時切下的邊邊角角裝進袋子裡,需要高湯時再將這些零星食材倒入沸水一起煮...

2022-04-16 10:19:09

素高湯製作方法2

高湯五 材料:大豆芽菜1.5斤、紅棗(去核)10粒、芹菜(切段)2兩、冬菇2兩、胡蘿蔔(切件)1小段、清水12杯、薑2片、鹽/水適量 做法: 1、大豆芽菜摘去根部,洗净瀝干,在鍋里烘透待用。 2、浸軟冬菇蒂。 略剪去...

2022-04-16 10:14:42

素高湯製作方法

高湯是烹飪中常用的一種輔助原料,經過長時間熬煮,其湯水留下,用於烹製其他菜餚時,在烹調過程中代替水,加入到菜餚或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁。 很多人會問,只有犧牲動物才能獲得營養豐富又美味的高...

2022-04-16 10:09:20

十八道素湯3

十四、三絲豆 材料: 豆腐250g(2方塊)、胡蘿蔔30g、木耳30g、筍20g、姜10g、芹菜10 調味料:鹽1/2大匙、醬油1大匙、糖1/3大匙、胡椒粉少許、香油少許、水5碗、太白粉水(太白粉2大匙+水4大匙1、豆腐洗净,抹上一...

2022-04-16 10:05:35

十八道素湯2

七、簡易南 小金瓜2 調味料:椰漿(或豆奶、腰果奶)1杯(240ml)、水(或素高湯)2杯(480ml)、海鹽一小撮、橄欖油(或椰子油)1湯勺(15ml)、楓糖漿(或龍舌蘭蜜、冰糖)2湯勺(30ml)、肉桂粉1/4茶匙、黑胡椒...

2022-04-16 10:01:51

十八道素湯

材料: 木耳少許、豆腐1小塊、竹筍1小支、香菇4朵、胡蘿蔔1條、金針菜1/2小碗、香菜或九層塔(少許 調味料:醬油1茶匙、黑醋1湯匙、糖少許、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大 步驟 1、將木耳浸水泡軟,撈起...

2022-04-16 09:53:31

20個湯,爭取都煲一次! 滋陰潤燥養五臟,全家健康!3

鍋底放油,油熱炒香薑 加入胡蘿蔔丁,翻炒一分鐘 加入番茄,翻炒一下 加入芹菜,翻炒一下,放水沒過所有的菜,加鹽 水開加青豆,南瓜和黃瓜,繼續煮半個小時就可以 蘋果銀耳銀耳半朵,大蘋果1個、紅棗10克,枸...

2022-04-16 09:48:42

20個湯,爭取都煲一次! 滋陰潤燥養五臟,全家健康!2

将准备好的所有食材全部倒入砂锅中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。 高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡椒,原汁原味就很鲜美了白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、薑3...

2022-04-16 09:45:17

20個湯,爭取都煲一次! 滋陰潤燥養五臟,全家健康!

深秋陽氣逐漸內斂,寒氣上升, 一旦受寒氣入侵,容易傷及五臟。中醫道:秋天一碗湯,不用醫生幫! 在秋天經常喝湯,你會受益無窮 秋冬喝湯三大補%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支氣管炎,秋天常喝湯能補肺潤...

2022-04-16 09:35:46

秋天一碗湯,不用醫生幫! 9碗素湯遠離秋季病,全家都健康~2

将莲藕的头切去备用,莲藕内孔冲洗干净 将泡好的绿豆填入莲藕中,一定要压实哦 盖上刚切下的莲藕头,用牙签固定好 冬菇泡发,花生洗净泡上一个小时左右,姜切片; 锅内加入足够的水,将酿好的莲藕、冬菇、花生、...

2022-04-16 09:31:41

秋天一碗湯,不用醫生幫! 9碗素湯遠離秋季病,全家都健康~

[ 春蒸 夏拌 秋湯 冬煲 ] 秋涼,陽氣內斂,寒氣上升,一旦受寒氣入侵,容易傷及五臟。 中醫道:秋天一碗湯,不用醫生幫! 在秋天經常喝湯,你會受益無窮!秋天喝湯三大補 1、補肺 東京藥局壯陽藥春藥媚藥男性壯陽...

2022-04-16 09:25:34

電飯煲出現這種情況千萬別再用! 家裡掌勺的要注意

電飯煲,幾乎家家都有,對於愛吃米飯的人來說,更是每天都要使用。 但是,你關注過電飯煲的使用注意事項嗎? “日常應該如何清洗電飯煲內膽?” “內膽塗層脫落或損壞還能繼續用嗎?到底如何才能安...

2022-04-16 09:19:31

奶油葡萄乾司康

司康是英式甜點scone翻譯來的,它口感豐富層次分明,像是蛋糕麵包餅乾的綜合體。 這個葡萄乾的司康是一星期內第三次烤的,所以從這個頻率就可以知道我多喜愛它了,老莫也很喜歡,但是他邊吃邊說:別做的太頻繁,小心...

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