據說香檳杯"coupe” 杯型是依照法國皇后馬莉亞安東尼(Marie Antoinette)的胸部做成的，那"Flute" 杯型是不是依照法國國...
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發表時間：2006-03-25 00:04:41 | 回應：0
我曾看過或聽過有人提到，如果一瓶葡萄酒的均衡度或單寧等各方面表現不佳時，它的品質不會經由存放一陣子後而變好。當...
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發表時間：2006-03-12 15:55:06 | 回應：1
買葡萄酒的顧客可以分成三大類，第一類是不懂酒也不想了解酒的人，第二類是略懂葡萄酒的學習者，第三類是非常懂葡萄酒...
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發表時間：2006-01-24 01:00:00 | 回應：1
(資料來源: Wine Report 2006, Tom Stevenson and others)
喜歡喝葡萄酒或有收藏葡萄酒嗜好的人對Parker 或WineSpect...
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發表時間：2006-01-07 20:58:39 | 回應：1
這是今天在聯合新聞網上看到的消息，括弧裡面是我個人的小小意見:
品白酒 電腦比你聰明 (如果電腦會品酒，那還需要P...
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發表時間：2005-12-29 23:29:56 | 回應：0
昨晚聖誕夜我在我家舉辦一場小型聖誕餐酒會，邀請今年參加過認真會的酒友與他們的伴侶。之前在我家舉辦過的品酒會幾乎...
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發表時間：2005-12-25 18:30:26 | 回應：0
昨天在MSN酒友G 告訴我WineSpectator 2005年的十大酒品名單已經出爐了，名單在他的Blog上，他也提到名單已經出來幾天，...
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發表時間：2005-11-27 12:10:59 | 回應：0
撞衫是女性參加時尚派對的惡夢，一件1,20萬的衣服如果有人有同樣一件而且出現在同一派對上時，馬上成為派對的笑柄，成...
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發表時間：2005-11-12 11:23:51 | 回應：0
前幾天D 大說他星期六想開1988年的Gaja Barolo Sperss，問大家是否有興趣參加。印象中我好像沒有喝過Gaja，而且最近工...
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發表時間：2005-11-06 14:54:28 | 回應：2
Project Genome: understand the DNA of premium wine consumers
“Project Genome” 基因計劃是世界上最大的葡萄酒...
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發表時間：2005-10-29 00:48:26 | 回應：2
之前一個網友問我她朋友轉送一瓶酒給她，她想知道這瓶酒的背景資料，她告訴我酒標上的名字後我差一點從椅子上掉下來，...
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發表時間：2005-10-05 01:44:25 | 回應：1
"喜歡一個喝著紅酒的女孩
在下雨音樂奏起的時候
把她送上鐵塔給全世界的人寫明信片
像一隻鳥在最高的地方
歌聲嘹亮
喜...
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發表時間：2005-09-27 23:55:15 | 回應：0
這幾年參加過不少場餐酒會與品酒會，在酒界工作時參加的餐酒會大多為公司活動，離開酒界後這種餐酒會參加次數較少，酒...
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發表時間：2005-09-18 20:22:55 | 回應：0
在大同亞瑟頓的討論區我看到一篇文章，文章討論關於一瓶酒的價值問題，同樣的問題有人也曾經問我過，以下是我個人的看...
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發表時間：2005-08-29 22:45:29 | 回應：0
「坐 請坐 請上座」，
「茶 泡茶 泡好茶」。
這是蘇軾到某寺遊玩時嘲諷方丈對不同人有不同的對待方式。如果把下聯...
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發表時間：2005-08-28 17:20:50 | 回應：0
