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2011-11-24 14:20:19| 人氣5,112| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

香菇冬瓜雞湯

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材料 : 

雞肉, 冬瓜, 乾香菇, 金針 , 老薑片 .



調味料 : 

雞粉 , 鹽



做法 :

1.  雞肉汆燙去血水 , 撈起沖淨, 瀝乾 ;  冬瓜洗淨去皮切塊 ;

      香菇, 金針洗淨泡水, 老薑切斜片備用 .

2.  所有材料放入電鍋內鍋加適量水 , 兩匙雞粉 , 外鍋一杯水 .

3.  跳起來後移至瓦斯爐再小滾一下 , 若不夠鹹再加一點點鹽,

     起鍋前淋上米酒 .
 

完成




香菇和金針都是在新社買的, 烹煮時香氣濃郁, 入口滋味迷人 .

冷冷的天在家喝碗熱燙燙的雞湯 ,馬上就有滿滿的幸福感 .








 




 



 

我要檢舉
#香菇#金針#老薑#雞湯
台長： Angel

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熊
手腳這麼快....
欣賞花海帶回來的名產
馬上變成一道好吃的料理

香菇我不敢整朵下去煮
怕小孩整朵吞....
整朵香菇不會消化的~~

所以你跟宅男吃香菇要咬爛喔~~^^
2011-11-24 15:08:05
版主回應
對啊 ~
立刻去買了一隻雞煮了好幾天雞湯呢~ ^^

呃... 我就...很懶咩.
還有其它的菜要煮,才懶得慢慢切絲, 整朵給他下去 .

^_________^~ 有啦~ 咬很爛 .
2011-11-24 21:27:01
寶貝最寶貝
冬天喝雞湯是最好的～～
不過我不喜歡整朵香菇誒～～
2011-11-24 20:32:42
版主回應
喔 ~ 我好懶 , 整朵比較不麻煩 . @ @~
2011-11-24 21:29:16
ivy
今天有點冷耶
我家這裡的風就像刮風一樣的強
最適合來一碗雞湯啦
我今天又煮了一鍋火鍋
呵呵
吃的好爽呀~
2011-11-24 21:48:53
版主回應
我好愛火鍋 !!!

冬天吃火鍋真的很過癮呢~ ^______^
2011-11-30 01:19:57
闊瀨老叟
我喜歡再加一些蛤蜊
味道會更鮮
2011-11-24 21:49:21
版主回應
^_______^~
2011-11-30 01:20:26
過來人(豬媽)
現在正是冬瓜的季節呢
便宜又好吃
angel台長果然是省錢的人妻
2011-12-01 17:11:25
版主回應
豬媽 , 妳...妳懂我. ^_______^~
2011-12-02 05:59:40
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