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2013-07-25 15:06:13
2009-02-13 11:23:43

骨質疏鬆的食療

                                     飲食原則:多吃含有鈣質的食物,多曬陽光。 除了多吃含有鈣質的食物外,中藥亦有很好的鈣質補充劑,中藥中最好的鈣質補充藥應該是──龜...

2009-02-13 11:20:59

急性胰臟炎病人的食療

                                 飲食原則:避免食用油膩的食物和吃太飽。       人們進食蛋白質、脂肪、糖類都需要胰臟分泌消化脢來幫助消化和吸收,所以在胰臟急性發炎期...

2009-02-13 11:19:35

心力衰竭病人的食療

飲食原則:定時定量,少量多餐,一日最好吃4—5餐,每餐吃七分飽就好,以流質食物且容易消化為佳。        平時要吃營養豐富的食物,各種優值的蛋白質、維生素B群和C,像瘦肉、鮮魚、蛋類、乳類、新鮮蔬菜、瓜...

2009-02-13 11:17:53

養生茶飲

                    養生茶 當歸、黃耆、枸杞、紅棗(比例 1:3:3:2) 功效:能益氣養血,補虛保健,增加血液循環,提高身體免疫力所以稱它為養生茶。     中藥咖啡 黨參、麥冬、五味子 (...

2009-02-13 11:16:29

膽囊炎和膽結石病人的食療

                                飲食原則:主要就是控制脂肪食物的攝取。        飲食上應選擇一些含有豐富蛋白質的食物如牛肉、瘦豬肉、魚、蝦、豆類等,有利於修補膽道受...

2009-02-13 11:14:34

更年期婦女的食療 2

藥燉鰻魚 材料1.當歸1錢、川芎1錢、黨參3錢、黃耆2錢、山藥3錢、枸杞3錢、牛七1錢、木瓜1錢、紅棗5粒2.河鰻一條(約1斤重)3.米酒1瓶、鹽少許作法1.將藥材1(枸杞、紅棗除外)置鍋內,加水5杯,燒開後改以小火熬至剩...

2009-02-13 11:13:32

更年期婦女的食療 1

飲食原則:多攝取含有鈣質和植物性賀爾蒙的食物。   婦女停經後即所謂的更年期,身體的各種機能會發生不同程度的退化現象,因為卵巢的停止排卵,使體內荷爾蒙分泌減少,造成身體自律神經的失調,產生了盜汗、潮熱、...

2009-02-13 11:11:17

幾個對考生有幫助的藥膳

                      又臨考季了,最近門診中有許多的考生和家長常問到有沒有可以補腦增強記憶的藥物,當然腦的記憶是無法用藥物來補的,不過有一些中藥物可以增加腦部的供氧量,能讓讀書不易...

2009-02-13 11:09:54

八.養生火鍋示範食譜

吃火鍋,本來就是愛吃什麼就加什麼,你可以隨自己的喜好選擇前面所提的湯底、食材與沾醬,簡單幾個處理步驟,就能輕鬆料理出豐盛的養生火鍋了!  1.人參糙米雞鍋(四人份)湯底:人參益氣湯湯底4碗火鍋料:雞腿2隻...

2009-02-13 11:09:06

七.火鍋器具篇

 1.大同電鍋特性:大同電鍋是家裡頭最方便的煮具了,很適合用來燉煮食物,不用顧慮食物會燒焦,另外它利用蒸氣來煮熟食物,會讓湯變得比較清澈,不會看起來很混濁,但對於需長時間燉煮常會軟的食物,則比較不適合,...

2009-02-13 11:07:29

六.低脂美味沾醬

沾醬是火鍋不可或缺的重要配角,但也是火鍋熱量的一大幫兇!既然吃火鍋總少不了沾醬來陪襯,何不自己動手做,讓火鍋吃得更美味又無負擔呢? 1. 中藥養生醬油材料:黃耆3錢,枸杞5錢,黃精5錢,熟地5錢,鹽1小匙,糖...

2009-02-13 11:06:04

五.10種超不健康的火鍋料

1.    動物內臟      高膽固醇2.    蹄筋、豬腳     高膽固醇,高脂肪3.    香腸、熱狗    醃燻製品容易致癌4.    豬油、人造奶油  雖然較香,但其飽和脂肪酸高,容易引發動脈硬化,應   ...

2009-02-13 11:04:53

四.最安心的美味食材-火鍋料

火鍋料只能有魚板、蛋餃這類的選擇嗎?其實,你可以選擇更有健康概念又一樣好吃的養生火鍋料!以下20種養生食材,就是你最對味的選擇! 1.  山藥功效:固腸胃,止瀉痢,增強呼吸道的抗病能力,還有抗老化的作用,是...

2009-02-13 11:03:22

三.改良式湯底-沙茶/大骨/麻辣/十全

雖然想吃得更健康,但是仍然無法捨棄傳統火鍋的美味嗎?沒關係!只要在湯底中加入一點健康食材熬煮,就能改善傳統湯底的健康問題,口感還會變得更好哦! 1. 沙茶火鍋或大骨高湯湯底缺點:油膩且熱量太高,吃後容易引...

2009-02-13 11:01:36

二.茶包湯底

隨手可得的茶包,也是火鍋湯底的好材料,不僅能散發天然茶香,而且清新爽口,最適合吃怕油膩火鍋的人! 1. 綠茶湯底材料:綠茶茶包2包,清雞湯1罐,水2碗。功效:有幫助消化,提神解鬱,消除疲勞,振奮精神等功效。...

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