▲配色跟外型都及格粉心粉 280g抹茶粉 ２小匙麥麩 10g細砂 30g奶油 10g鮮奶 170cc酵母 1+2/3餡料：紅豆泥、烤焙用麻糬...
(詳全文)
發表時間：2008-10-23 16:04:34 | 回應：0
粉心粉 280g麥麩 10g細砂 40g奶油 15g鮮奶 170cc酵母 1+2/3選項：酵母功能：披薩麵糰攪拌→發酵→攪拌→（約3２分）按...
(詳全文)
發表時間：2008-10-21 16:15:28 | 回應：1
蛋*1細砂 60g鮮奶 130ml……以上拌勻，再加入↓鹽 少許低粉 120g……過篩泡打粉 2小匙香草粉 2小匙 （增加香氣，無也可...
(詳全文)
發表時間：2008-10-09 22:50:09 | 回應：1
高粉230g低粉30g奶油20g糖蜜30g奶粉 大*1 → 機器所附量匙鹽 小*1 ↗鮮奶180ml……→以上全放入攪拌缸酵母粉 小*1…→...
(詳全文)
發表時間：2008-10-06 08:16:15 | 回應：1
▲可愛的模樣分成四小塊，當早餐……超飽。無鹽奶油 110g細砂 80g鮮奶 15ml雞蛋 100g 打散香草粉 酌量低粉 180g…↘泡...
(詳全文)
發表時間：2008-09-30 14:17:16 | 回應：0
高粉225g低粉30g黑芝麻 酌量四方鮮奶油50g細砂 大*2奶粉 大*1 → 機器所附量匙鹽 小*1 ↗鮮奶170ml……→以上全放入攪...
(詳全文)
發表時間：2008-09-22 08:52:39 | 回應：1
最近電視強力廣告〝麻糬紅豆蛋塔〞，看的很吸引人，決定也要挑戰看看。但很可惜的是沒買到麻糬。所以只能完成紅豆蛋塔...
(詳全文)
發表時間：2008-09-20 23:03:51 | 回應：0
▲雙黑＝黑糖＋黑芝麻蛋*5黑糖*90g ↑以上打發→和下料拌勻低粉*100g…過篩葡萄籽油*30g鮮奶*40g 姊姊喜歡海綿蛋糕，口...
(詳全文)
發表時間：2008-09-19 08:00:01 | 回應：1
高粉220g低粉30g食用竹炭粉 酌量無鹽奶油25g細砂 大*2奶粉 大*1 → 機器所附量匙鹽 小*1 ↗鮮奶180ml……→以上全放入...
(詳全文)
發表時間：2008-09-11 08:42:06 | 回應：0
▲漂亮的心型戚風做戚風還真不能偷懶，前幾次想省略步驟，蛋糕成型就不是很完美，口感也不同。這次照著規矩果然得到成...
(詳全文)
發表時間：2008-09-09 21:43:16 | 回應：0
▲迷迭香粉的緣故，帶淡淡的綠色高粉220g低粉30g迷迭香粉 3g迷迭香 少許無鹽奶油25g細砂 大*2奶粉 大*1 → 機器所附量...
(詳全文)
發表時間：2008-09-08 16:31:43 | 回應：5
香草精：適量…↘低粉：40g……↗粉類過篩無鹽奶油：100g…室溫置軟或微波牛奶：140g蛋黃：2個細砂：20g……以上拌勻＋...
(詳全文)
發表時間：2008-09-01 08:23:41 | 回應：2
▲被霸霸吃掉的高粉220g低粉30g阿華田麥芽粉 大*2無鹽奶油25g細砂 大*1↘（阿華田本身含糖所以減量）奶粉 大*1 → 機器...
(詳全文)
發表時間：2008-08-21 13:59:17 | 回應：0
▲奶油製程(五大製程)↓由高品質的全脂牛奶所製成 ↓將乳脂自全脂牛奶中分離出來 ↓攪拌乳脂直到乳脂結成細小顆粒 ↓小...
(詳全文)
發表時間：2008-08-15 14:27:59 | 回應：2
▲製作完成的吐司待稍涼時，就可以裝入密封袋或密封盒中–保濕。若一直將吐司置於空氣中，吐司會變乾、硬影響口感。我...
(詳全文)
發表時間：2008-08-14 14:49:04 | 回應：0
