哈！哈！哈………！稍微調整水分，這次的麻糬就又更成功。外型也比上次漂亮許多。
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發表時間：2008-08-14 14:22:36 | 回應：1
高粉220g低粉30g抹茶粉7g無鹽奶油25g細砂 大*1.5↘奶粉 大*1 → 機器所附量匙鹽 小*1 ↗鮮奶180ml……→以上全放入攪拌...
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發表時間：2008-08-14 13:57:03 | 回應：2
以牛奶吐司配方為底，把奶油換成香蒜醬奶油，完成的吐司散發出一股淡淡的香蒜味。單吃很香，也可以抹上香蒜醬酥烤。▲...
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發表時間：2008-08-07 10:30:55 | 回應：1
香草戚風麵糊再加上蔓越莓乾，就ok啦！原本拌入法以蛋黃糊為底，依序蛋白霜→篩粉→蛋白霜→粉→蛋白霜，但這次是先把...
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發表時間：2008-08-03 13:36:12 | 回應：0
材料：蛋黃 3個細砂 30g香草粉 適量葡萄籽油 50cc鮮奶 50cc蛋白 4個細砂 40g鹽 少許低粉 70g已經好久沒做蛋糕了，雖然...
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發表時間：2008-08-02 11:07:17 | 回應：0
▲南瓜對切→注入蛋液及配料、調味→蒸熟簡易的南瓜料理，大人、小孩都喜歡。也很適合當便當菜。配料可以：蛋液加鮪魚...
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發表時間：2008-06-13 14:20:43 | 回應：0
高粉220g低粉30g無鹽奶油30g細砂17g（大2）奶粉6g（大1）鹽5g（小1）鮮奶180ml……→以上全放入攪拌缸酵母粉2.8g…→放...
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發表時間：2008-05-29 08:58:49 | 回應：1
全麥高粉 80g中粉 200g細砂 40g奶油 5g鮮奶 160cc →全放入攪拌缸酵母 3g（小1+3/4） →酵母投入孔葡萄乾 酌量（最多6...
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發表時間：2008-05-16 14:29:18 | 回應：1
▲花生麻糬說明書配方：有機圓糯米 280g水 180ml洗糯米（水變清即可）→水濾乾→裝麵條、麻糬葉片→放入糯米、水＊糯米...
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發表時間：2008-05-06 14:42:02 | 回應：1
▲早餐或點心都適宜全麥土司為底→塗上義大利麵醬or番茄醬→鮪魚片→起司絲→烤箱，上色即可換上火腿片與鳳梨片＝夏威...
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發表時間：2008-05-01 13:45:33 | 回應：1
這次是吐司的變化吃法Titi喜歡吃香蒜條，現在有了製麵包機作吐司，想吃多少就吃多少。土司可以做很多變化吃法喔。▲先...
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發表時間：2008-04-29 15:24:21 | 回應：0
高粉 200g↘低粉 50g… → 過篩無糖可可粉 10g↗小蘇打粉 一小匙…中和可可粉酸鹼值奶粉 6g （大匙*1）無鹽奶油 25g鹽...
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發表時間：2008-04-22 09:31:00 | 回應：6
▲漂亮的外型依所附食譜稍修改高粉230g↘低粉20g……→可不用篩，但還是習慣先過篩無鹽奶油20g細砂17g奶粉6g鹽5g鮮奶1...
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發表時間：2008-04-18 09:10:48 | 回應：2
日式餅皮蛋 60g細砂 20g味霖 15cc →拌勻，加入牛奶 100cc →拌勻，加入粉類拌勻→加入奶油15g→拌勻，醒麵糊約60分低...
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發表時間：2008-04-07 14:52:35 | 回應：3
被朋友借走的蛋捲模終於回來了。女兒一直問什麼時候才能吃到蛋捲？！………別急…聽到了……只要麵糊加不同的東西就能...
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發表時間：2008-03-31 14:00:55 | 回應：2
