剛烤好真是沒話說的漂亮，自己看了都好感動。一脫模我好難過，有點脫皮～變醜了才不過短短20分鐘，心情真是兩極呀。▲...
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發表時間：2007-05-09 16:01:42 | 回應：1
這是沒有加布丁的布丁蛋糕。〝布丁〞蛋糕是描述這蛋糕的口感像布丁一樣軟綿。這也是一個無法脫模的蛋糕，就因為蛋糕體...
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發表時間：2007-05-02 14:35:58 | 回應：6
看到這〝堆〞小麵包，從心底升起一股成就感。預拌粉500g＋橄欖油100g＋鮮奶400g＋蛋2顆＝外酥內Q的麻糬麵包………這是...
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發表時間：2007-05-02 14:00:26 | 回應：1
這是一款快烤好時，香味在十哩遠就聞得到的蛋糕。秘訣就在：青蔥＋魚鬆宜蘭蔥（夠味）切細末，量自行斟酌，因為全家都...
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發表時間：2007-04-24 14:48:48 | 回應：0
洋蔥：1大顆→洗淨，切成8等分半月形↘紅葡萄酒：1瓶－－－－－－－－－－↗一起裝入乾淨玻璃瓶內→蓋好密封－－→陰涼...
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發表時間：2007-04-18 14:10:34 | 回應：0
蛋：5顆－－－↘黑糖：120g－－↗一起打發至顏色稍淡↘低粉：100g→過篩－－－－－－－－→同方向攪拌拌勻成麵糊↘油：...
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發表時間：2007-04-17 14:41:16 | 回應：0
漂亮的蛋塔花。這是我家點餐率最高的早餐，Nicole最高紀錄是剛烤好時，一口氣吃5顆，到目前都還沒人破這紀錄，厲害吧。...
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發表時間：2007-04-13 15:07:32 | 回應：2
唉！我又去買了2個新模型：玫瑰與葉子。桃園大有路尾新開了一家烘培食品材料行，很大一間，比永安路艾家還大，但現在鋪...
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發表時間：2007-04-13 14:33:09 | 回應：0
材料奶油起司：600g…室溫軟化↘細砂：130g…………………↗一起打軟↘蛋：4個 …………………………………→ 加入拌勻...
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發表時間：2007-04-13 08:57:22 | 回應：0
女兒超愛吃巧克力，不管是飲品、蛋糕、餅乾………天天吃都不會嫌膩。我自己是一般，但霸霸就不太喜歡了。這次有白巧克...
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發表時間：2007-04-10 15:24:10 | 回應：1
其實當我決定做檸檬戚風時，只有姊姊覺得期待，她是家裡最喜歡酸味的人。味道還好沒想像中的酸（其實我不敢加太多檸檬...
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發表時間：2007-04-09 14:03:45 | 回應：0
決定添購一個新模型，是女兒一直覺得很夢幻的心型。還要吃乳酪起司……………不…不……不要了，連吃3天了耶！附近水果...
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發表時間：2007-04-02 13:52:50 | 回應：2
連吃2天輕乳酪蛋糕好怕父女三人吃膩了，沒想到竟然點名還要吃乳酪起司，怕熱量太高，今天改作成戚風。口感還蠻不錯的…...
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發表時間：2007-04-02 13:35:12 | 回應：0
這是全家都愛吃的基本款。實在外面的蛋糕都太甜了，想吃適合的口味唯一就是自己動手做。奶油乳酪：125g‥↘奶油：25g…...
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發表時間：2007-03-29 16:06:37 | 回應：1
這是今天的點心配方吉利丁片：20g………冷水泡軟細砂：90g………↘鮮奶：1400g……→一起小火煮至細砂溶→加吉利丁片拌...
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發表時間：2007-03-29 15:38:27 | 回應：0
