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2007-05-02 14:00:26| 人氣7,299| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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麻糬預拌粉–配方

看到這〝堆〞小麵包，從心底升起一股成就感。
預拌粉500g＋橄欖油100g＋鮮奶400g＋蛋2顆＝外酥內Q的麻糬麵包………這是剛烤好現吃的感覺，放冷口感就又不同了，但這是非常簡單又容易完成的小點心，也適合親子一起同樂，至少我家2個就躍躍欲試。
烤箱溫度要夠不然成品的外觀及口感都會有所差異。
我是一般家庭中型烤箱200-230℃
第一次小心翼翼以120℃烤了好久，都快沒耐心了，一氣之下加到200℃，結果真是令人滿意極了。但烘培過程還是得多多注意，不然得到的可能是〝炭烤麵包〞。
其實預拌粉可作多種變化，待有嘗試其他口味再做分享。

每天吃蛋糕膩了，來個小麵包變化一下也是不錯的選擇。
剛烤好的口感很令人驚艷，真是外酥內QQ很有麻糬的感覺，很特別！以為真有包麻糬餡………NO，錯覺，沒包餡，但就是有麻糬餡的口感。記住喔！是剛烤好時的口感。

我要檢舉
#小點心#麻糬#麵包
台長： Marilynn

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我要回應
雨中的麻雀
好像很不錯捏~
2007-05-24 12:53:46
版主回應
真的好吃又容易有成就感，值得試試。
2007-05-25 14:41:09
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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