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2008-04-18 09:10:48| 人氣2,348| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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軟吐司

▲漂亮的外型

依所附食譜稍修改
高粉230g↘
低粉20g……→可不用篩，但還是習慣先過篩
無鹽奶油20g
細砂17g
奶粉6g
鹽5g
鮮奶180ml……→以上全放入攪拌缸
酵母粉2.8g…→放入酵母自動投入孔

選項：酵母
功能：軟吐司……所需時間大約5H
烤色：標準……嗯！淡色會讓外皮更柔軟
預約：早上6：20完成……其實沒6點就被烤吐司的香味叫醒了，躺在床上聞著吐司香（隔2個門香味依然穿透），感覺好餓喔……也是一種幸福（偷懶的幸福）。

▲鬆軟的組織
為什麼是偷懶的幸福？！
沒時間做其他變化或蛋糕時才會用預約製作吐司當早餐。
想起之前，忘了準備早餐時都很煩惱，現在都不怕了，最糟就是吃吐司……剛出爐的吐司。再來就是做饅頭。
只要家中有4粉–高、中、低、酵母粉，不怕會糧荒。

我要檢舉
#麵包機製作#吐司
台長： Marilynn

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我要回應
小玉
這台麵包機看起來似乎比我的福樂牌優哦.
2008-04-21 23:42:00
版主回應
若以揉麵糰可能都差不多吧。
但你比我勤勞呀！
我都還沒開始做花式麵包–還是以懶人方法為主！
2008-04-22 09:08:33
wallaby221
精工的麵包機拿來試看看囉。
2008-09-09 21:16:51
版主回應
配方應該都ok！
2008-09-09 21:23:26
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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