京味蔥油餅材料 中筋麵粉300g 沸水120g 冷水90g 鹽少許 蔬菜油10g內餡 蔥400g 鹽2g 雞粉1T 松露醬1T 糖5g 豬油...
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發表時間：2012-05-22 15:12:39 | 回應：0
饒河街夜市在台北受訓期間 飯店剛好在饒河街夜市旁問題是我們每天煮大菜 吃美食的 只有望著夜市小吃興嘆---肚子裝不下...
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發表時間：2012-04-22 16:00:52 | 回應：0
苦瓜鹹蛋擁有連續3任總統御廚封號的水蛙師 張和錦老師示範這道苦瓜鹹蛋 是傳統客家蔡演變的創意菜材料 白玉苦瓜 鹹蛋...
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發表時間：2012-04-10 22:29:37 | 回應：0
101食藝軒餐廳 欣葉國際餐飲僑委會主辦(實踐大學承辦) 的主廚培訓班到101食藝軒餐廳企業參訪 由欣葉黃經芬副總經理做...
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發表時間：2012-04-09 18:18:22 | 回應：0
台灣第一家鹽酥雞這次回台看到不是路邊攤的鹽酥雞 規模不小 看起來乾乾淨淨的忍不住買了些來吃(要照相沒買怕被趕出來啦...
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發表時間：2012-04-08 21:36:59 | 回應：0
糯米大腸材料 大腸 糯米 花生 紅蔥酥做法1 大腸洗淨(用粗鹽或是麵粉) 剪去油脂 花生泡水隔夜後煮熟2 糯米洗淨泡水3小時...
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發表時間：2012-02-24 15:55:31 | 回應：1
鹹湯圓絞肉+香菇末+馬蹄末+香油+白胡椒+鹽拌勻揉成小球狀冷凍備用包入餡料收口 再搓圓 做到這裡 可以冷凍 隨時下鍋喔正...
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發表時間：2012-02-09 14:12:45 | 回應：1
桂竹筍炒五花肉這讓我想起小學時 老師拿著藤條請吃"竹鞭炒肉"從99分喊起 幾乎是全班輪流上台享受----淒慘童年喔筍 是我...
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發表時間：2012-01-31 08:37:23 | 回應：0
吃火鍋必備的沙茶醬Garden Village Church 的好厝邊團契 每年春節定邀請朋友來吃火鍋圍爐 感受一下台灣農曆年朋友們吃...
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發表時間：2012-01-30 16:38:33 | 回應：0
大餅牛肉捲移民溫哥華的媽媽 最頭疼的是給孩子帶午餐每次煮牛肉麵時 我總是多煮一塊牛腱 隔天早上切片給孩子做成午餐 ...
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發表時間：2012-01-14 14:50:52 | 回應：0
埔里粗米粉湯在超市裡看到友來自台灣埔里的粗米粉 哇 趕快買來解饞材料 豬肝連 排骨 油豆腐 香菜末 芹菜末 白...
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發表時間：2012-01-04 15:32:15 | 回應：1
炒河粉 /炒粿仔 / 板條超市買回來河粉 一般都拌油(防黏)了 再用油來炒到軟 又怕太油先用微波叮軟 再炒 就簡易多了 河粉...
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發表時間：2012-01-02 14:16:43 | 回應：0
客家小炒美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分享美食分...
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發表時間：2011-12-28 15:35:08 | 回應：0
芋頭菜包粿其實想做的是草仔粿 但是缺乏材料 所以變通了一下芋頭丁乾鍋稍炒 +五香粉+白胡椒+鹽內餡: 絞肉+香菇炒香+筍...
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發表時間：2011-12-13 14:39:44 | 回應：0
芋籤粿道地台南小吃喔材料 檳榔芋頭 紅蔥頭 絞肉 香菇 筍丁 番薯粉絞肉+香菇炒香+筍片(丁)+五香粉+白胡椒粉+鹽調味紅蔥...
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發表時間：2011-12-13 14:23:19 | 回應：0
