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2010-04-07 12:01:49

第二代皇家火車頭烘豆機, 照片分享~~

自從進了皇家火車頭烘豆機, 好像還沒為她拍張照片咧!!所以趁著烘豆的空檔,幫她及她的"行頭"拍下許多驚豔的照片囉~~或許有人也對她頗為好奇, 所以這次就"讓我一次拍得夠"吧!!將我為她特地她打造的排煙設備, 公開給想更...
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2010-01-17 01:08:41

準備進中古的皇家火車頭烘豆機囉~~

經過幾番內心的掙扎與考慮後, 還是決定買下她了~~原因不外乎:1. 預算的考量:楊家, 有為 慈霖..等等知名廠家, 所生產的烘豆機, 單價 都頗高~~而我目前的考量, 僅為自家烘焙, 分享給親朋 好友,所以我決定買下這台皇家火...
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2010-01-08 00:18:16

H1N1疫苗問題多, 你(妳)敢接種嗎?

自去年11月起, 針對"88水災受災戶"及"第一防護線的護理人員", 老人 孩童...等等, 開始接種H1N1疫苗, 原本是政府的美意, 讓全國民眾可免於病毒的威脅, 但卻因趕著做出成效, 急就成章, 而省略一些在疫苗上市前, 該做的...
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2009-11-11 12:49:48

2009古坑鄉咖啡生豆比賽

很慶幸自己可以以"助評"(助理評審)的身分, 參與今年古坑的咖啡生豆盛會, 而準備一次比賽,是很繁瑣的, 而且要兼顧面面俱到且公平,公正, 所以自10月底起, 便開始前置作業(粒淨分析, 挑缺陷豆..等), 而我們只知道編號, ...
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2009-10-12 18:27:23

總算"拉'出一些效果了~


距離上發表一篇與拉花有關的文後, 屈指一算也將近7個月的時間了, 因為舍長比較沒經費, 所以僅能手工打奶泡的方式, 來成就一杯"拿鐵"或"卡布奇諾"了, 所以奶泡太濃或太稀,皆會失敗, 所以這段時間, 一直在練習手工打奶...
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2009-10-10 00:53:34

結束是另一段旅程及考驗的開始 (Ending is never coming)

所有故事的開始與結束, 似乎都是由陌生到熟悉, 當然此次台大咖啡班第八期也是如此, 只不過對我來說, 卻是有著不同以往的感受, 因為這一群朋友就是對咖啡有興趣, 甚至有相同的想法而聚首, 而我們也在咖啡園中互道珍重...
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2009-09-24 13:48:23

拯救車鞋生命的好膠

話說上次至五分山氣象站, 兩支大腿大抽筋, 被"好朋友車隊"的車友出面解難, 雖解決了抽筋之痛, 但卻快結束我車鞋的生命, 因為之前本來車鞋之前後, 便有開口笑了, 車友見狀, 就好心的讓我把車鞋脫掉, 再幫我急救, 真是...
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2009-09-11 12:43:40

喝忘情水 練嘴巴功夫

嘿~~因為學長中肯的建議,  老師的開明, 於是終於展開了喝"酸.甜.鹹"的忘情水, 其實我曾經在一本書中有介紹此法, 心想怎麼可能會有人想到這招, 而且真的運用上, 不過還真的有咧~~就是我們那位性情中人的學長.為什麼要...
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2009-09-06 16:29:10

跑步是所有運動的基礎, 之於練功要從紮馬步開始~

這要從同事的膝蓋講起了, 他應該說是一名運動健將(網球尤其擅長), 而最近見到他時, 走路總是一跛一跛的, 而且戴上了護具, 心想可能又是舊傷復發, 扭到了; 有天在茶水間遇到了他, 才問起他的狀況, 那時才知道他的左膝...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 慢跑舍
2009-08-25 00:12:05

攻上了五分山氣象站,終於讓我知道為什麼要在那裡設氣象站了~

昨晚看yahoo新聞, 表示8月22及23日會有大雨的機會發生, 原本就一直計劃要騎一趟五分山氣象站, 因為這可是熱門單車騎乘點咧~22日一大早, 看著厚重的雲層, 心想今天要騎完成這個行程, 可能又得延期了,  不過老天爺似...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 鐵馬舍
2009-08-20 11:22:27

為國華盃鐵人三項賽準備, 賽事地點於宜蘭冬山鄉梅花湖

在今年因金融海嘯的影響, 導致往年皆在風光明媚, 山明水秀的日月潭舉辦的"統一盃鐵人三項賽"停辦, 想必一定讓很多鐵人迷們失望及不捨, 不過自去年開始, 在宜蘭縣冬山鄉梅花湖, 舉辦了第一屆的鐵人三項賽事後, 讓我...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 綜合運動舍
2009-08-10 00:32:33

天公伯ㄚ~~ 咱們的水夠了, 您辛苦了, 可以歇一會嗎?

莫拉克颱風的造"反", 真的讓臺灣 南北兩樣情.原本以為朝著北部而來, 連國外的CNN都覺得北部會水災, 卻沒想到, 大水災在南部發生了,才一個晚上, 南部的鄉親及遊客, 便從天堂掉到人間煉獄, 不僅來的意外且shark, 也萬...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 發呆舍
2009-08-05 00:01:22

台大咖啡官能鑑定班,要開課囉~~

於AUG 05, 2009期待許久的咖啡課終於要開始上課了~~我是第八期的學員了~~YA ~~想當初 4月底因緣際會參加一次課程, 在老師的提醒下, 而讓我有機會可以報名到此次的咖啡課, 因為這可能會讓我由咖啡的玩家, 蛻變成專家的...
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2009-07-06 23:54:18

牛牛愛戲水

夏天到囉~對我來說, "消暑"是很重要地, 因為"熱"會讓我熱血沸騰, 思濾不清, 情緒不佳, 所以不是躲在冷氣房, 就是戲水囉~~一個星期至少去一次游泳池, 不僅解身體渴, 也解心理上的渴, 現在的妹妹們真的很敢呦, 而且其...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 游泳舍
2009-06-26 00:48:30

虹吸壺之小山丘的迷思!!

誠如在"認識塞風壺(二)"中, 提及的"一杯好咖啡, 如需具有的香醇順口, 濃而不苦"的境界, 我們所能控制的外在條件, 不外乎"水量的控制", "水溫的控制(即火量的大小)", "咖啡粉末的粗細"等,;而能讓我們隨心所欲調整的, ...
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