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2017-01-24 11:04:39

比目魚的故事


照片-比目魚與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『比目魚的故事』 　　從前大漢溪洪患過後，在新庄段江子翠這邊沙灘上，總會留下許多大大小小的水池。一些無法隨著洪水離開的魚兒，留在水池內就成為我的水獵...
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2017-01-23 11:25:45

山楂的回憶


照片-山楂與製品-[網摘]。 　　　　　　　　　　『山楂的回憶』 　　母親生前有病很不喜歡看醫生，她胃痛時就吃些生薑去壓制它，如果是肚子脹痛之時，她就是吃些醃漬的山楂或佛手柑消痛。我不喜歡吃山楂，原因...
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2017-01-22 11:26:44

眼見秋去秋又來


照片-野薑花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『眼見秋去秋又來』 　　秋是個成熟的季節，它的降臨不見得人人歡迎。濃間因它的豐收而歡天喜地，卻有一些人因為秋的來臨而天家鄉愁。我的這一年過得還算是順暢，每...
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2017-01-21 11:16:47

杜拜半日逗留隨筆


照片-杜拜半日遊-[網摘]。 　　　　　　　　　　『杜拜半日逗留隨筆』 　　阿拉伯世界充滿著謎樣的內涵，就像當地婦女所蒙著的面紗一樣，厚厚的一層讓您無從捉摸，永遠看不清楚她的真面貌。阿聯大公國（United...
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2017-01-20 11:09:32

小黃雀與仙人掌


照片-仙人掌-[網摘]。 　　　　　　　　　　『小黃雀與仙人掌』 　　老厝的陽台上，不知道誰放了好幾盆風信子，兩盆紫羅蘭與一盆立柱型仙人掌。那兩盆紫羅蘭已有十年歷史，但它從未開過半朵花，所以，...
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2017-01-19 17:57:39

炒飯哲學隨筆


照片-各種炒飯-[網摘]。 　　　　　　　　　　『炒飯哲學隨筆』 　　看見標題請勿做過度之解釋，它說的不是人倫之樂事，而是要說說熱鍋炒飯之真功夫。七歲那年上小學報到當日，回到家裡已近中午，隔壁...
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2017-01-18 11:16:55

油甘記事


照片-油柑與醃漬-[網摘]。 　　　　　　　　　　『油甘記事』 　　阿太（曾祖父，曾祖母）家的屋後有好幾棵不知名的綠樹，樹葉對生很像是合歡樹。初來乍到感覺十分奇怪，因此，我詢問長工阿彥伯那是啥...
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2017-01-17 11:19:10

台灣鳳梨與鳳梨酥


照片-鳳梨與鳳梨酥-[網摘]。 　　　　　　　　　　『台灣鳳梨與鳳梨酥』 　　香氣濃郁的鳳梨我最愛，老外若要拿蘋果與它相比，老實說還差得遠呢！鳳梨是台灣最具代表性的水果，遠在1920年代，它可是台...
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2017-01-16 11:26:11

溪魚乾之隨筆


照片-溪魚&料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『溪魚乾之隨筆』 　　溪魚真的越來越少，小時候隨便在溪邊或者水溝裡ㄧ抓就有一大堆。然而現在可就難囉。閒著無聊之時，一小盤的豆乾與小魚乾桌上一...
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2017-01-15 11:11:57

串燒世界隨筆


日式串燒。東南亞沙嗲。照片-卡波串燒-[網摘]。- 　　　　　　　　　　『串燒世界隨筆』 　　依我個人在商場上的經驗，世界上最凍霜的人是日本人，德國人與猶太人。而這三種人我都幸運遇上，因此，我對...
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2017-01-14 11:08:50

彩色的海芋


照片-彩色的海芋-[網摘]。 　　　　　　　　　　『彩色的海芋』 　　這天草山之春旬霧濃，老天有點要下雨的味道。此時拜訪陽明山竹子湖，站在一望無垠的海芋田埂上，放眼瀏覽廣闊的海芋花田，瞧瞧海芋的開...
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2017-01-13 11:24:07

我的信生活之二


照片-寫信與回信-[網摘]。 　　　　　　　　　　『我的信生活之二』 　　「寫信」不是啥麼藝術，它也談不上是啥麼深奧的學問。若想寫封信給別人，非關技術或學問，它只是人與人之間溝通的橋樑，坦白直敘述想要...
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2017-01-12 11:18:21

客家油蔥酥隨筆


照片-油蔥酥-[網摘]。 　　　　　　　　　　『客家油蔥酥隨筆』 　　從前二姑家在上福基，開了一家小吃店兼民宿。因其地點坐落恰好是內山與外鎮之交接點上，佔著地點上之優勢，生意做得倒也還不錯啦。...
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2017-01-11 11:26:19

翡翠娃娃菜


照片-娃娃菜與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『翡翠娃娃菜』 　　傳統市場賣青菜的阿桑，手上擎著一朵外觀奇怪的蔬菜。因為它的外觀特殊，所以我好奇的問她：「阿桑，這喜蝦米？」阿桑興奮的說：...
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2017-01-10 11:59:01

江子翠的珠蔥小史


照片-珠蔥與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『江子翠的珠蔥小史』 　　早年的江子翠，很早很早就已有紅珠蔥的試作和量產。可惜因為土壤與氣候因素，收成不如預期的理想，因此，菜農便將紅珠蔥之栽...
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