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2016-12-25 11:09:25

石來運轉說奇石


照片-奇石-[網摘]。 　　　　　　　　　　『石來運轉說奇石』 　　收藏奇石是種不錯的嗜好，一來可以陶冶性情，將自己融入於大自然中，品嚐出物我一體天人合一之興味。其次是通過市場經濟之交流，以物...
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2016-12-24 11:05:17

江湖術士


照片-勘輿與風水-[網摘]。 　　　　　　　　　　「江湖術士」 　　山村地處偏僻民風未開，加上一些道聽塗說新聞之渲染，大家對於堪輿風水之說深信不疑。尤其是上堆圍的羅氏父子，家中擁有萬貫家財猶未滿足...
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2016-12-23 11:12:33

七里香的懷念


照片-七里香盆栽與果實-[網摘]。 　　　　　　　　　　『七里香的懷念』 　　春風微醺，習習吹來，隨之是陣陣幽香衝人鼻端。這種悠雅稍些濃郁之花香，令我想起童伴春蘭的體香。大人說那是狐臭，我卻覺...
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2016-12-22 11:07:04

我家的回鍋肉


回鍋肉素材。照片-各種回鍋肉-[網摘]。 　　　　　　　　　　『我家的回鍋肉』 　　我是屬於肉食一族，稍有幾天無肉可吃，我便會覺得渾身氣力全失而提不起勁來。餐桌上有肉出現，我的勁道全來，就連筷...
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2016-12-21 11:30:13

客家人的鹽膽乾


客家鹽膽肝製作過程。照片-客家鹽膽肝雨料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『客家人的鹽膽乾』 　　如果您是客家人，莫忘祖先留傳下來的美食-鹽膽肝。這種用鹽醃製之豬肝，將它洗去表面之鹽粉，放進蒸...
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2016-12-20 11:14:11

積木之對話


照片-積木的對話-[網摘]。 　　　　　　　　　　『積木之對話』 　　這日在辦公室午休時間，業務處的阿木與會計室的婷琳，二人在談論著孩子的教育問題。阿木是業務主任，經常與外國客戶接觸，因此他主...
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2016-12-19 11:03:35

草莓的故事


照片-草莓與果醬果汁-[網摘]。 　　　　　　　　　　『草莓的故事』 　　民國50年代，江子翠還是一片青翠農地，而那時候的農會上下，大家都堅守崗位，努力的引進許多新物種試種，期望它能將困苦的農村...
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2016-12-18 11:10:25

酥炸雞塊的回憶


照片-酥炸雞塊-[網摘]。 　　　　　　　　　　『酥炸雞塊的回憶』 　　民國五十二年九月，我的入伍令收到當天，母親哽咽吩咐三弟，將家中的雞群抓隻殺好，等待母親黃昏下工返家後再行料理它。當日我在...
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2016-12-17 11:08:22

椰棗的故事


照片-椰棗與加工品-[網摘]。 　　　　　　　　　　『椰棗的故事』 　　都市人非常重視孩子的名字，比較講究的家庭裡，還需要按字輩排行來取名，一點也不敢馬虎。其目的無非是希望名字好，能夠給孩子帶...
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2016-12-16 11:08:10

楊梅的故事


照片-楊梅生態-[網摘]。 　　　　　　　　　　『楊梅的故事』 　　我很喜歡吃「楊梅」的果實，不論是生果或是鹽漬或蜜餞，只要有得吃我都來者不拒。自從聽過鄉中耆老湯喜伯說過，一則與楊梅相關的故事...
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2016-12-15 11:14:52

秋日邂逅海臭蟲


照片-旭蟹與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『秋日邂逅海臭蟲』 　　秋日吃蟹好辰光，邊剝蟹邊欣賞秋景多麼的愜意啊！倘若能有幾盆大菊花陪伴，管它花色是紅是黃，絕對不妨害這種意境之美。喝杯陳...
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2016-12-14 11:12:11

豬尾巴上桌囉！


照片-豬尾巴與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『豬尾巴上桌囉！』 　　豬隻用途真是廣大，從頭到尾無論內外都有它的用途。不管是製作物件或是當作食物，它都能表現得可圈可點。至於豬肉對我人類用...
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2016-12-13 11:12:58

古怪咖啡之探索


果子狸。麝香貓。鼬鼠貓。糞便咖啡豆。處理後之咖啡豆。照片-古怪咖啡-烘焙扣咖啡豆-[網摘。 　　　　　　　　　　『古怪咖啡之探索』 　　商旅到阿拉伯世界，這下發現咖啡館在此大為風行。話雖如此，...
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2016-12-12 11:09:03

野炊之烤桶雞


照片-烤桶雞與野炊-[網摘]。 　　　　　　　　　　『野炊之烤桶雞』 　　中學時代我最喜歡野炊活動，在那物質窮困時代裡，電視八字尚無半撇，郊遊活動就成為我們娛樂消遣的上上之選。在當時的消遣類項...
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2016-12-11 11:09:20

我所認識的天仙果


照片-天仙果與用途-[網摘]。 　　　　　　　　　　『我所認識的天仙果』 　　瑞安新城社區的傳統市場內，每逢星期一，就會有個賣草藥的地攤出現。女老闆個子壯碩，人高馬大，見她運刀剁藥草的姿態，連...
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