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2017-03-11 11:38:08

鰻魚料理隨筆


野生鰻魚。飼養鰻魚。鱸鰻。電鰻。照片-錢鰻與各種鰻魚-[網摘]。 　　　　　　　　　「鰻魚料理隨筆」 　　我六歲左右開始與鰻魚結緣，當時二姑丈經常利用魚藤毒魚，因為母親的抓魚技術好，所以，二姑...
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2017-03-10 11:03:03

洞簫隨筆寫意


照片-洞簫-[網摘]。 　　　　　　　　　　『洞簫隨筆寫意』 　　鄰居有一對寶貝父子，老爹喜歡彈奏吉他，兒子喜歡吹洞簫與笛子。外人若是聽聲不見其人，常會誤以為年輕人在彈吉他，伴合著老人家在吹洞...
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2017-03-09 11:11:06

棕竹的故事


照片-棕竹與盆栽-[網摘]。 　　　　　　　　　　『棕竹的故事』 　　太平洋戰爭將日本徹底打敗，接著美國原子彈在日本長崎與廣島轟炸過後，日本終於在無條件投降下，將殖民五十年的台灣寶島歸還給中華...
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2017-03-08 11:26:10

松露的故事


豬之尋找松露。黑松露。白松露。松露肉丸。松露巧克力。照片-松露與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『松露的故事』 台灣有錢人的崇洋風氣，絶不輸給鄰近的日本或大陸人。問題是他們只學得一些皮毛...
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2017-03-07 11:16:18

九層塔外傳


照片-九層塔與料理-[網摘]。 『九層塔外傳』 　　替人立傳理所當然，為花草立傳則有點離譜。九層塔外傳小事一樁，不過它卻充滿著逸趣。看倌若果時間充裕，不妨就隨者作者之筆尖往下閱讀吧！在人類的飲...
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2017-03-06 11:26:44

醬料與二姑丈


紅槽辣醬。家常辣椒醬。白色起司醬。麻辣番茄醬。麻辣黃豆醬。照片-二姑丈醬料-腐乳海鮮醬-[網摘]。 　　　　　　　　　　『醬料與二姑丈』 　　山村的懸崖公路旁，二姑在那邊空曠地方開了一家小小的飲...
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2017-03-05 14:16:29

日本炸物天婦羅隨筆


照片-日本炸物天婦羅-[網摘]。 　　　　　　　　　　『日本炸物天婦羅隨筆』 　　聽說德川家康因為貪吃炸鯛魚，半夜腸胃潰瘍病發吐血死亡。因有司馬遼太郎之撩撥，讓我對日本天婦羅有著追蹤之興趣。據...
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2017-03-04 11:38:50

釋迦水果的故事


照片-釋迦樹與果實-[網摘]。 　　　　　　　　　　『釋迦水果的故事』 　　初次嚐到釋迦的滋味，那是台東姨母帶過來的伴手禮。果實表皮一凸凸的形狀，姨母說它很像釋迦牟尼佛之頭部，所以，果農們便將...
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2017-03-03 11:37:58

野釣溪哥魚


照片-溪哥魚與料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『野釣溪哥魚』 　　我喜歡在溪畔進行野釣，無拘無束輕鬆自在，即便是空手而回也無所謂。古人說：「臨淵羨魚樂」，我大概就是以那種心情去垂釣的吧？...
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2017-03-02 11:12:02

虎尾蘭回想曲


照片-虎尾蘭與花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『虎尾蘭回想曲』 　　鄰居石堅叔受過日本教育，自從他分配到五分埔鐵路員工宿舍之後，家裡的佈置很有日本味道。塌塌米的角落裡，他用木板搭出一塊一坪...
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2017-03-01 11:15:57

輾轉人生


照片-人生之生老病死-[網摘]。 　　『輾轉人生』 ［之生］ 　　夜，燈火通明、孤寂、閃爍著。 　　母親，額角汗流 　　正在做著拉梅茲呼吸。 　　護士，溫和的鼓勵產婦，加油！加油！...
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2017-02-28 11:13:26

貔貅的小故事


照片-膍貅眾相-[網摘]。 　　　　　　　　　　『貔貅的小故事』 　　人類對於未來充滿著好奇，對於過去確有深深難忘之印象，至於在現狀裡則又諸多不滿，於是乎在這種人生情感的糾葛上，引來求神問...
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2017-02-27 19:37:17

朱槿與扶桑


照片-扶桑花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『朱槿與扶桑』 　　第一次認真的觀賞扶桑花，那年正是我七歲，剛與母親北上與父親居住在五分埔鐵路宿舍之時。這日父親帶著我和母親，到熟識之家一一介紹與...
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2017-02-26 11:07:29

寒梅著花未?


寒梅。墨梅。照片-王冕之墨梅-[網摘]。 　　　　　　　　　　『寒梅著花未?』 　　從小我就喜歡吃梅子，但對於梅之生態瞭解不多。故鄉只有曾家夥房邊的空地上，留下多株老梅樹。由於近年台灣的天氣變幻...
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2017-02-25 11:09:18

菊花的故事


照片-菊花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『菊花的故事』 　　春蘭幽香，秋菊飄逸，人間之美喜愛無比。童年故鄉是個偏僻山村，每逢秋季來臨，種類繁多之菊花四處綻放。紅黃白綠，五彩繽紛。爭奇鬥艷，風華追逐...
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