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2010-02-25 08:41:18

要吃壽司-自己動手吧


北奇具,吞拿魚壽司,有一個位置空了出來,一定是有人偷偷吃了,哈哈再來壽司 ,魚籽很爽口,很多壽司,見到都笑呵呵再來壽司 -還有三角壽司再來壽司 -這是老公的至愛再來一碟
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2010-02-16 15:03:56

2010年 發財 年糕,補食譜


2010過年 ,年糕2010過年,第二款年糕 食譜2個量糯米粉600G,澄麵粉160G,紅糖砂500-550G,彊汁3湯匙,椰汁一罐,400ML,水500ML1,將紅糖加水煮滾,熄火加入椰汁及彊汁拌勻待冷2,糯米粉加澄面過篩,入分次加入糖水裹拌勻,3,再用...
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2010-01-27 10:23:05

三色戚風蛋糕


蛋糕入口即化,真是好似一陣風很久沒有做戚風了,心思思的好想吃,快點做一個,這次我是用咖啡粉,草莓粉及原色做的三色戚風蛋糕下次再用綠茶來做一個給阿囡吧,蛋糕切開的顏色這個看得夠清楚蛋糕切開的樣子,有大理石的花紋...
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2010-01-16 23:28:18

東部華僑城之旅2009,12,30-31日


華僪城之旎 華僪城之旎 --茵特拉根酒店外貌在這酒店住了一晚,房間很大,當晚浸溫泉,好好玩,好開心華僪城之旎洒店景色酒店景色好凍呀,當晚還下毛毛雨,
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2010-01-16 23:10:30

兒子生日蛋糕-黑白二色芝士蛋糕切片


28日華仔生日 ,老媽應兒子要求,做了這個蛋糕,第一次畫公仔在蛋糕上,畫得不夠生動,將就將就吧這個用二塊芝士來做,芝士加糖打溶黑白朱古力分開溶化,魚膠粉加水3/4杯隔水溶化淡忌亷打7分發打好芝士加入魚膠粉水拌勻,再加...
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2009-12-28 11:40:54

兒子生日蛋糕-黑白二色芝士蛋糕


28日華仔生日 ,老媽應兒子要求,做了這個蛋糕,第一次畫公仔在蛋糕上,畫得不夠生動,將就將就吧這個用二塊芝士來做,芝士加糖打溶黑白朱古力分開溶化,魚膠粉加水3/4杯隔水溶化淡忌亷打7分發打好芝士加入魚膠粉水拌勻,再加...
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2009-12-15 14:11:19

豐富一餐-花菇髪菜燴飽魚,蠔汁鯛魚片,魚香茄子,咕嚕肉


花菇髲菜燴飽魚飽魚切片買來罐頭飽魚酸甜咕嚕肉蠔汁炒鯛魚片魚香茄子,剩下一些才記得拍照
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2009-12-07 12:20:27

大飽夾梅棻扣肉,早餐--火腿+通心粉+西多士


火腿通粉,用上湯煮好才加入胡粉再來一份西多士,你說飽不飽這是兒子的最愛大大的饅頭夾梅菜扣肉一大煲梅棻扣肉,無油脂,一家人都愛吃
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2009-11-18 22:17:28

蝦醬蒸鮮魷,西蘭花炒班片(加食譜)正正


蝦醬蒸鮮魷,粉絲底 ,鮮魷魚清洗後切花,1,用2湯匙油+彊茸2小匙,蒜泥2小匙,銀蝦醬一湯匙,炒香,待涼2,米酒1湯匙,糖1湯匙,雞粉1/2小匙,芝麻油,古月粉各少許,生粉一平匙3,將2的譋味加入魷魚中拌勻,再加入1的調味拌勻粉絲先...
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2009-11-10 22:30:19

玖瑰花矽膠海綿蛋糕


大大玖瑰花蛋糕矽膠模型只要抹少許油,就很好脫模,二個蛋做到6個蛋糕
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2009-11-03 08:57:26

中式豬仔包,奶皇包,菜肉包,芋頭饅頭


有趣豬仔包,裡面包蓮茸餡一男一女好好玩單獨一個,有些寂寞奶皇包,菜肉包,終於包出有魚咀了,本來是白雪雪的,拍照為何顏色不同?芋頭饅頭好香呀多包包,任點任叫任食,無任歡迎小朋友見到豬仔包,都很開心呀,大家都做些來玩...
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2009-10-21 12:45:50

家人都喜愛的 卞布奇諾芝士蛋糕


8吋餅底:消化餅干打碎100G,牛油叮溶50G,混合壓在模中做餅底,放入冰箱芝士餡:奶油乳酪500G,白糖100G,意大行咖啡粉1+1/2茶匙+水半杯拌溶咖啡酒一湯匙,魚膠粉3湯匙,+水3/4杯拌勻,鮮奶油150G+奶50ML餅面:白朱古力100G切碎...
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2009-10-02 10:59:34

趕得及應節: 冰皮月餅


好在趕得及應節,做了冰皮月餅二天了,皮與餡都是二德惠買的,包裝袋上也有寫上做法,但我覺得200G的冰皮粉配320G的糖太甜了,所以我減了100G的糖,用了220G白糖,剛剛好,因為餡都是甜的云2009,10,1冰皮月餅,瑤柱節瓜 042.J...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 冰飲,冰涼食品
2009-09-09 10:48:36

沙茶醬白蘑菇炒豬頸肉


很多天沒有更新了,是我得了感冒又咳嗽,好在不是豬流感,雖然日日都有開電腦,四處闖門子,但自己就沒有心情更新,現在終於想更新一下,否則朋友都不來了今天做了這個是很下飯的菜式之一,而且配料可以就便,我冰箱裹有白蘑菇...
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2009-08-19 18:25:00

每次都有不同的驚喜-大理石巧克力片土司


大理石巧克力土司 照CL的食譜,一下子做了兩個土司大理石巧克力土司 ,每片切出來都有不同的花紋不同花紋的大理石巧克力土司 ,在旁邊觀看的小朋友都發出驚喜聲明切了片的大理石巧克力土司,已經送出一條了,還有一條留下...
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