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2008-04-13 13:21:18

香橙戚風


許久沒有做戚風蛋糕了,雖然沒有花枝招展的裝飾,就是喜歡它的平實,及用透明的塑膠袋一包就可以拿出街送人囉,在加拿大時,經常做這個送給朋友,朋友都很高興,而且會送來她們自種蔬菜,哈哈,在香港比較多少做,因為香港多數...
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回應(6)| 推薦(0)| 收藏(0)| 蛋糕
2008-04-11 18:23:15

黑芝麻餐包


家中有買了多罐的馬玉山黑芝麻粉,先來做這個簡單的餐包,下次也會做黑芝麻的點心,免得浪費了黑芝麻,實在可惜又香又軟,雖然沒有什麼花色,但也好軟綿,第三天還是軟的,如果夾果子醬更加好味道,我是夾了自製蘋果醬,呵呵
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 麵包
2008-04-08 14:55:23

旅行--小長今


去了四天,回來感冒咳嗽了一個星期,身心都累這一個星期,當然也沒有做什麼好菜色
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 旅遊分享
2008-04-01 13:15:06

紫菜蠔仔更，鮪魚飯糰


旅遊首爾4天回來後,重感冒咳嗽,身體不適,吃也沒有味道,於是煮了這個蠔也仔薰(更)飯調味後＋罐頭鮪魚＋沙拉醬＋肉鬆，用三甬型模壓出型狀，加一片紫菜即成
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2008-03-17 23:54:15

香烤豬肋骨


近日去了廣州馬戲團與動物園二天遊,有些累,閒時再分享--- 好香也很好味道的烤肋骨,相信大家都試過 星期三夜晚飛機10時30分集合,又要出門去旅遊4天,回來再更新吧
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2008-03-10 12:42:50

蘋果果醬自己做


其實十分之容易做,將蘋果2個去皮切細,加糖120G,加果凍粉一起煮至濃厚,涼後放冰箱抹在麵包上十分美味,薠果醬很香哦
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 冰飲,冰涼食品
2008-03-07 10:10:41

砵仔糕－７個


這個星期都沒有空閒,大姑的女兒在菲律賓辬婚禮,二姑及三姑二叔都去參加,沒有人倍伴奶奶,我去做阿四一個星期,兩個家兩頭走,沒有多餘的時間更新,也沒有時間做做點心,於是做了快速的砵仔糕,味道不錯用保鮮紙包裝
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2008-02-26 04:11:18

白汁芝士焗海鮮義大利粉


這種白汁芝士熱量會比較高,所以我不是經常做,經常做的都是蕃茄汁的義大利粉,但是兒子喜歡,就來做一次吧 白汁:牛油50G在镬裹煮溶解,放入二湯匙麵粉推至溶化,加入150ML鮮奶油(OR奶) 加入同等份量的水熱滾,加入鹽及雞...
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2008-02-15 12:18:23

奶皇包


在包包的麵團裡面加了吉士粉,,所以包包的皮黃黃的,不是白色的,還是白色比較好看吧,奶皇餡好香好滑好味道連日來都很喜歡食這個包子，下午還要做喔
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2008-02-05 22:54:59

新年好-椰汁年糕+發糕


今年在二記買了福字的年糕模,雖然做出來的效果不錯,第一次做脫模時年糕還未結實,脫模時年糕中心沾在模中,脫模後福字不完整,後來第二次做經過冰凍過夜之後脫模就完整了,去年都有做發糕,今年特別做得成功,又買了好的紅...
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2008-01-26 16:34:04

香噴噴白酒煮花蜆


最近喜歡上這味棻,既便宜好味道又簡單,好大的一隻喔,十分香甜又美味.家人都喜歡呢,還有一種裡面的肉有些紅色的,叫做花甲,我也買過,忘記拍照了,只是肉質比較硬,家人比較不喜歡,花甲比這個還要貴少許喔, 1月29日本來...
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2008-01-23 17:54:59

白白饅頭自己做


經常多做一些送給朋友又白又滑的饅頭
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2008-01-18 15:13:23

牛媽媽-蒜蓉醬乳酪麯包


用牛媽媽乳酪做的面包真的又香又軟,加了蒜泥醬更加香氣散發,烤的時候滿廚房都佈滿香味 蒜蓉醬:無鹽奶油100G,鹽1/2小匙,砂糖2小匙,蒜泥3大匙,洋香菜一大匙(我用OREGANO) 做法:無鹽奶油叮軟,再加入其他材料拌勻即可,...
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2008-01-15 14:02:46

牛媽媽乳酪奶香土司


看見TULIP’s家有這個土司,又軟又香,忍不住要自己試試做,試過之後就喜歡上了,真的是超柔軟的,我想以後會多用此食譜來做面包,三日都不會硬掉 食譜請到TULIPｓ的家也可之冷藏過夜，第二天解凍後再製作裡面的包裝是三角...
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2008-01-12 13:18:41

貴妃酒汁浸雞翼


雞翼先用蒜鹽,生抽調味,醃一小時,超市買的貴妃汁實在好用,只要加水一又半磚放入鑊中煮滾,再加醃好的雞翼,再煮8-10分鐘,蓋著蓋原汁浸到吃飯才再煮熱,開蓋夾起雞翼放碟上,可食用,在夏天也可以先煮好後,放入冰箱浸,就有...
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