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2007-08-10 09:33:15

最簡單瑞士汁炆雞翼


簡單易做又好味道 1,雞翼10-12隻,用瑞士雞汁一湯匙醃數小時至入味, 2,鑊裡加入油米料汁1/2湯匙,放入雞翼煎至兩面金黃,加入水再加兩湯匙瑞士雞汁,中火炆至雞翼腍熟即可,加些紅酒更香好味道 要自已試味道,不夠味的話...

2007-08-08 13:18:44

蒜茸紅椒炒北極背


北極背也是兒子的喜愛之一,它很爽口,洗的時間要片開(從邊邊切開),清洗裡面的穢物,鑊加入沙拉油,油熱倒入炒兩炒即盛起,否則會太硬 配菜當然要另外炒了

2007-08-06 09:46:06

加拿大洋蔥咖哩蟹(日本咖哩),龍澄二食


仔仔於8月4日來到溫哥華,咖哩蟹是他的心中最愛食物之一,當晚就來一個日式咖哩蟹吧,當真是好好味還有龍澄 二食,其一是龍澄湯--紅棗杞子煲龍澄湯,加番茄,其二是蒜頭鼓蒸龍澄,好滑口,少不了的是白烚菜心加蠔油加拿大蟹不...

2007-07-30 12:56:17

漢堡大包


來了溫哥華也有二個星期多,每天無事也忙,拔下草修剪一下花,因為幾個月不在花園及草地生了很多什草,日子過得很快呀  大麵包裹面是番茄切片,羅馬生棻,火腿及沙拉醬,因為老公不愛芝士片,所以沒有加入,還是...

2007-07-06 18:56:07

大理石芝士蛋糕(凍)


用維尼芝士蛋糕食譜,取少許白芝士糊加入一湯匙朱古力漿拌勻後,倒入白芝士糊中拌二下即成為 7吋的圓模底下鋪硬紙,周邊抹上牛油,脫模時從下面推上便可 7月6日早上收到通知說7月8日有機位去加拿大,實在太好了,因為本...

2007-06-30 13:44:54

栗子忌廉蛋糕


本來是6月13日的飛機要回溫哥華,因為老公有事要做辦,所以到現在還在香港,本來在那裡住都沒有問題,但是現在香港的天氣好熱,每天都33.34度,好熱又潮濕,最近還每天都下雨.所以好掛著加拿大的天氣,好想怏些去,但是後補機...

2007-06-22 18:53:25

香橙味--維尼芝士凍餅


家中沒有柳橙,加了香橙粉二茶匙清水二湯匙拌勻,可能顏色不夠吧,照片不夠橙色,下次加多一些香橙粉 此漂亮女孩名叫KELLY,是我的最愛近來做芝士餅喜歡上OREO餅乾做餅底,好脆好香,兒女都喜歡,唯有老爺說為什麼 用黑色的...

2007-06-19 23:13:41

龍舟日--維尼芝士冻餅


今天是端午節仔仔的女友要來吃晚飯,心中想整一個快速的芝士蛋糕,看了食譜記錄想了一下似乎這個最簡單,做時忘記了模側邊要抹油,甩模時有些困難,下次記得呀,這個芝士蛋糕其實很容易整,家中沒有焗爐的都可以做到,材料又...

2007-06-17 14:31:39

父親節快樂--蛋糕


今日是父親節,祝所有的爸爸父親節快樂,兒女快高長大,做了一個紅豆綠茶蛋糕,因為要拿出去酒家吃完飯才切,所以大家看不到紅豆 我的三個兒女(兩女一男)個個都已經長大,個個都有送禮及開開心心一起出街吃餐飯,不用我煮飯...

2007-06-16 12:13:34

小巨蛋麵包


是CL的小巨蛋麵包倣的,沒有抹蛋汁,顏色比較白好好味,來多一張吧

2007-06-06 23:24:50

我的生日蛋糕


自己的生日做的,hello kelly是朱古力溶化倒模的來多一張

2007-06-06 23:04:54

脆脆底芝士蛋糕


脆脆底芝士蛋糕,7吋上面酒上脆片是錯誤的,因為放在雪柜會潮濕而不脆,應用其他生果裝飾

2007-06-04 11:49:58

芋頭絲饅頭


最近做了二次芋絲饅頭,加了香芋香油,真正是好香好味好好味,要自己食過才會體會到, A水或奶250g+酵母1+1/2茶匙+香芋香油二滴,先攪拌勻待發起有泡 B高筋面粉150g,低烿粉300g,白糖70g,泡打粉一茶匙,鹽少許,將沙拉油半...

2007-04-12 12:40:36

Kitty 維尼-卞通餅乾


趁復活長假期,做些容易又討喜的手工餅干送給有小朋友的親友,做的人開心, 收的人更開心,大家都開心就最好啦 餅干食譜取自cl家餅干包裝

2007-04-02 23:12:02

女兒的生日-栗子蛋糕


簡單的裝飾:在百佳買一支牙膏裝的栗子茸,一半劑出來與打發鮮奶油拌勻,夾在蛋糕中間,另一半劑在蛋糕面裝飾,放上生果即成

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