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2009-12-22 00:31:13| 人氣10,624| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

冬至搓湯圓

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 冬至搓湯圓

 

 

 

材料:糯米粉/蕃薯/芋頭/蕃薯粉

調味:糖

時間:半天 ~"~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

蕃薯和芋頭都要先切塊蒸熟

 

 

 

 

 

2.

蒸熟後都要趁熱碾碎..並拌入糖..攪拌均勻

 

 

 

 

 

3.

糯米粉+水先搓揉均勻....

今天為了搓這些湯圓..文紋蚊ㄉ手都快廢了.....

 

 

 

 

 

4.

加1坨揉好ㄉ糯米糰進來蕃薯泥裡(芋泥ㄉ也是!!!)

適量加入蕃薯粉..用力搓揉...!!!!!

 

(呃~~不用這麼猙獰啦!!!!!!!!!!!!!)

 

 

要搓揉到很均勻才行

(搓好ㄉ糯米糰會呈現閃閃動人ㄉ光擇~~~)

(請不大將雙眼矇起來!!!!)

 

   ↓  這是芋頭圓.............

         還要矇著.....

 

 

芋頭口味的麻花捲....

          快好了!!!!

 

 

芋頭口味ㄉ湯圓....

 

 

 

OK了!!!不大可以睜開雙眼了!!!!

 

 

我家美眉最愛湊熱鬧

 

而且只要讓她(管到)..

通常情況都會變成這樣  

 

 

我說...寶貝啊!!!!

妳比我還誇張耶....

有人這麼〔搓〕湯圓的嗎???!!!!

 

 

唉~~~~唷~~~威~~~~~

妳當在上紙黏土課啊!!!!!!

真ㄉ是敗給妳!!!!!!!

 

ALL RIGHT !!!

今年的湯圓新造型!!!!!

煮好妳就自己吃吧!!!!!

 

 

今年的湯圓除了煮成湯...還有用炸的!!!!

 

 

 

 

 

 

這也是新造型!!!!

(要玩就來玩啊!!)

 

 

 

 

 

  太陽花造型ㄉ炸湯圓!!!!!

 

 

 

 

中間ㄉ花蕾是包了芋泥ㄉ芋泥圓..

外圍ㄉ花瓣是蕃薯湯圓

枝幹是芋泥圓麻花捲....

 

 

ㄎㄎㄎㄎㄎ))))))

大家都瘋了!!!!!!

 

 

這是煮成甜湯ㄉ湯圓.....

 

 

這碗是我家美眉今年的精心傑作

   

 

*~*祝大家冬至愉快* 

 

 

 

 

*冬至搓湯圓* 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

台長: 文紋蚊2
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背影殺手
ㄏㄏㄏ美眉的手真巧呢
很有創意!哈哈哈
2009-12-22 01:32:06
版主回應
她就愛玩咩~~~~
2009-12-22 23:20:06
Justy
大粉圓弄的好可愛喔
2009-12-22 03:13:46
版主回應
ㄏㄏㄏ))))
可愛到令人不捨得吃呢!!!
2009-12-22 23:20:58
543
妳家美眉遺傳妳玩紙黏土...
早安~
一早起來煮湯圓拜拜.
2009-12-22 06:24:46
版主回應
對~~~一大早就得煮湯圓!!!!!
從昨天就一直吃湯圓.....

我家美眉是有那麼一點小天份啦!!!
2009-12-22 23:22:47
強森媽媽
妳的寶貝千金很有創意喔
鼓掌鼓掌(((((

謝謝提醒
都忘了週二是冬至^^
2009-12-22 09:02:37
版主回應
妳在美國也過冬至嗎!!!????
2009-12-22 23:29:01
邊搓邊玩喔!可愛的小麻豆~側拍好美ㄟ
呵~~搓湯圓的公、婆也入鏡
看起來好好玩喔~~

熊還看到地上一小堆南瓜&........
2009-12-22 09:31:13
版主回應
南瓜是剛剛採收的......
豐收!!!!
我已經在發抖了....
南瓜...豐收
冬瓜也是!!!!
好可怕!!!!!
2009-12-22 23:31:26
姥姥
小時候我娘也是隨我们亂玩
但是我沒你家美眉那麼有天份
造型都是唯美派的
記得我做一個"螺"
姐硬說是賽
氣得我把它壓扁
娘大笑說:
這下成了路邊被車壓扁的"牛屎乾"

好羨慕你婆婆ㄜ!
有這樣全能的媳婦
咦?那我是不是該去請教她
是怎樣把你磨練出來的?
幫我安排一下,看她啥時有空啦?
2009-12-22 10:28:07
版主回應
姥姥
先決條件是[要很講究..也要懂得步驟]
不然怎麼[磨練]???!!!
一下子就被戳破了

妳慈眉善目...不適合啦!!!!
2009-12-22 23:34:19
豆豆
女兒做的湯圓看起來蠻好吃的
2009-12-22 11:22:24
版主回應
對了~~~~豆董只有兒子吧!!!!
嘻嘻
知道有女兒得好處了吧!!!
2009-12-22 23:35:17
妞妞
我也想吃妹妹做的那個可愛湯圓,
如果有賣我一定買來煮,哈哈~

你們家真的很溫馨耶!
連一個冬至都能全家大小動員,
還有各種湯圓大餐,
我也想吃炸湯圓了
2009-12-22 15:02:43
版主回應
我個人覺得炸湯圓比煮湯圓好吃多了!!!!
2009-12-22 23:36:13
虛幻的影子
所以芋圓和番薯圓是這樣做出來的嗎???
真佩服文媽媽ㄋㄟ
冷冷的天還有一大堆的創意料理ㄋㄟ
當然最有口福的是文媽媽家裡的人嚕
每天都可以吃到不一樣的點心料理ㄋㄟ
妹妹的創意很棒ㄋㄟ
搓湯圓跟上黏土課差不多啦
重點是玩得開心就好
2009-12-22 16:24:19
版主回應
是滴...是醬子做出來滴!!!!
手痛啊!!!!........

玩是很好玩
吃也很好吃

就是預備工做及善後很累.....
我手快廢了!!!
2009-12-22 23:42:36
小王子
拍拍手((()))
一家人都創意
好好玩喔
最好玩的就是那過程吧^^
讚!!
2009-12-22 20:20:34
版主回應
ㄏ ㄏㄏㄏ
妳也可以玩玩看啊!!!
挺有趣的!!!
2009-12-22 23:43:31
flower
妳的漂亮女兒做出的湯圓也是漂亮可愛,拿出去賣的話一定會被搶購。

芋頭湯圓和蕃薯湯圓一定很好吃,可惜吃不到!
2009-12-22 20:26:00
版主回應
謝謝這位阿姨醬子捧場
妳再說..我家美眉會高興到睡不著ㄉ!!!!

我看啊..要讓美眉做一堆湯圓孝敬阿姨了!!!
2009-12-22 23:46:29
還在想冬至是什麼時候…原來過了…@@

妹妹太厲害了,有遺傳到媽媽的真傳!!看了都捨不得吃~

祝福文子全家 Merry Christams!! ^^
2009-12-24 01:26:29
版主回應
ㄏㄏ
也祝熊媽耶誕快樂~~~~
2009-12-24 10:13:24
虛幻的影子
那QQ球也是這樣做嚕??

嗯~~前置作業一定很忙碌
更忙碌的是收工的整理
不過有人幫忙就好多了
要準備那麼多的工作真的很累人
尤其冷冷的天~~手和腳都會冰冷
收拾一定更累人
2009-12-24 17:46:04
版主回應
還是小影子最有良心!!!!~~T T~~
2009-12-25 17:17:01
小蜜蜂
今天終於有空閒逛了
哈~~讓小蜜蜂從頭笑到尾
原來湯圓也可以這樣搞喔

祝蚊子聖誕快樂~~ ^^
2009-12-24 20:57:07
版主回應
偶..又沒做什麼......

祝小蜜蜂耶誕快樂~~
2009-12-25 17:18:42
-徐沁怡*
不好意思,其實不瞞紋蚊大大說
我已經偷窺貴版很久了XDDD
看到這篇搓湯圓記
想問一下顏色像那個紅色要加什麼才會變紅色阿?
如果不加蕃薯和芋頭的話
光用糯米粉加水搓揉就可以了嗎?
因為我家在我小的時候才有搓湯圓的習慣
現在都沒有了打算明年元宵節自己弄來玩=ˇ=
不過在玩之前想請教您
2009-12-31 11:46:28
版主回應
歡迎妳啊!!!
以往我都是用糯米打漿做湯圓
今年想試試用市售的糯米粉來玩
因為不是每個人家裡都有磨米機
糯米粉+水~就可以揉出湯圓來
但是拌好米糰後
記得撥1小塊..用少少ㄉ開水煮熟~這就是粿ㄘㄟ\
然後再跟原來的糯米糰揉在一起
要很用力搓揉才會揉出QQ有彈性的糯米糰
再來就可以開始搓成妳喜歡的大小了
至於紅色的湯圓是怎麼弄的
你要去雜貨店買〔紅花〕來加
妳只要去雜貨店問~要怎麼染紅色湯圓..老板就會教妳了

我建議妳先去市場買揉好的糯米糰回家搓比較好
因為要揉出Q軟ㄉ糯米糰是很費力的
用買現成的先玩1次..如果喜歡
下次再自己拌糯米糰玩會比較安全

再者
如果妳堅持要自己玩玩看
那我一定要提醒妳
水要慢慢加...1次加一點...
揉的過程如果太乾(粉粉ㄉ)..水要一點一點加
不要一次加太多
不然就沒救了!!!!

如果~如果真的加太多..沒救了
那我建議妳再加多一點糖...拌勻
然後用蒸的
醬子...妳就有年糕可以吃了!!!!
ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ))))))))
2009-12-31 13:52:38
-徐沁怡*
呵呵呵呵.....
了解了XD
偷窺貴版一段時間後真的是受益良多
因為我都是在上班時間開來看
看到被同事笑說年紀輕輕就有要當媽的準備啦?
他們認為只有結了婚有了小孩才會開始研究怎麼做菜
雖然我嘴上說只是看好玩的
不過我確實是在為了以後當煮婦做準備啦!!(害羞)
因為我從小(大概小學3~4年級)就很喜歡在媽咪的廚房胡搞瞎搞
看媽咪做菜總覺得菜色可以再變化一點
就亂加一通,煮到最後變成一道不是人吃的料理
不能倒掉就算了還被媽咪恐嚇吃光
一方面是早點學做菜以後嫁人了希望讓未來的婆婆忍不住誇獎我爸媽教導有方(媽咪有夠愛面子)
因為曾經被媽咪恐嚇過要是嫁出去丟人現眼的話就別想回娘家一步
所以紋蚊大大是貴人阿!!!
2010年還請多多指教囉^^
2010-01-02 15:22:49
版主回應
ㄏㄏ ㄏㄏㄏㄏ))))))
醬子啊!!!
料理其實說難不難
說簡單也還不簡單
總之...吃得慣就好...
沒有絕對好或不好

要討婆婆歡欣的話..還是得先了解婆家的口味
婆家人吃的慣..這..就是美味!!!
若吃不慣..ㄏㄏ..說破嘴也是沒用
飲食的事就是這麼主觀


所以
我也挺佩服妳的
這麼有心~也這麼又先見之明

請不要這麼見外
我也只是將每天煮的菜色Po上來做記錄及分享
說到料理
我還只是會煮而已
請妳把我這裡當做是參考菜色的地方
有任何問題我們可以一起討論
我..還不夠格教妳
但是我可以分享的是我的經驗
謝謝妳醬子看重我
真是令人開心的讚美
很高興幫得上妳的忙
也祝妳2010年心想事成
2010-01-03 00:25:20
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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