香滷鴨肉＠文紋蚊ㄉ灶腳｜PChome Online 個人新聞台

2009-11-10 01:00:54| 人氣3,084| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

香滷鴨肉

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我要回應

奕玫

真是搞剛ㄋㄟ

鴨肉比較少吃...呵呵...

2009-11-10 11:43:38

版主回應

不會啊!!!
跟滷肉是一樣ㄉ!!!

2009-11-10 23:40:07

姥姥

厚!滷90分鐘,你怎麼老是要煮那麼久啦!我沒那麼多時間ㄋㄟ!叫老頭8點吃晚飯,不被罵死才怪!
是說可以前一天吃過飯先滷起來咩!可是那樣粉累耶!
一想到剛煮完晚餐又要煮東西,唉!怎麼那麼歹命阿~~~

2009-11-10 12:26:38

版主回應

吼~~~姥姥
只有川燙和爆香比較忙而已
滷ㄉ時候是開小火...
妳可以去看電視嘛!!
廣告ㄉ時候再回來翻面就好啦!!!!!
一齣戲演完...一鍋肉也滷好了!!!!(¯^¯ )

2009-11-10 23:43:58

flower

這個不難，鴨很好吃，不知為何都吃雞、不流行吃鴨？

2009-11-10 15:47:34

版主回應

嗯~~老一輩ㄉ人認為鴨肉比較[毒]
所以不常吃吧!!!!
我也覺得鴨肉很好吃啊!!!

2009-11-10 23:46:28

543

鴨是自己養的嗎??

我喜歡吃滷雞腿~~

2009-11-10 20:10:07

版主回應

ㄚ~ㄏㄏㄏㄏㄏ
妳怎麼會認為鴨是自己養ㄉ???
我就算有養...我也不敢殺捏!!!!
如果有養...我才捨不得殺來吃
因為[有感情]咩!!!!

2009-11-10 23:49:14

不想有名字

文大這麼會煮
婆婆很幸福唷~

2009-11-10 21:14:47

版主回應

哪有???!!!!!
她認為我一點都不會煮!!!!
每次都對我ㄉ料理嗤之以鼻!!!

2009-11-10 23:50:42

543

我想說
文~家有種菜......,而且文~又那麼賢慧,應該也會養雞鴨之類的.

2009-11-11 09:22:53

版主回應

我１天也只有２４小時．．跟妳一樣
我哪來ㄉ美國時間養雞養鴨啊？？？？

2009-11-12 00:35:54

flower

這才第一次聽說鴨肉毒，怎麼毒法？

2009-11-11 16:25:49

版主回應

從前為農業社會，生產力低，吃穿都不好，還要靠大量的勞動力才能生存，體力又負荷過度，故比起現代人，從前人的體質虛弱多了。

對一般生活艱苦的老百姓來說，鴨為水禽，鴨肉性涼，吃寒涼性食物對於虛弱的身體猶如雪上加霜，會讓身體更虛，因此台灣先民說「鴨肉有毒」是有其道理的，但這種「毒」並非毒藥的「毒」。

一提到進補，國人的觀念多為「溫補」，此觀念即從古代艱困的生存環境而來，由於雞肉性溫，所以國人進補多用雞肉不用鴨肉的原因即在此。

2009-11-12 00:33:56

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