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2009-08-26 22:52:42| 人氣3,179| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

韭黃蝦仁

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　韭黃蝦仁

 

 

 

 

材料：韭黃／草蝦蝦仁／蒜泥

調味：鹽／味素／酒

時間：１０分鐘

 



 

 

 

 

１．

磨蒜泥

＊懶得磨蒜泥也沒關係．．拍碎切細末也可以

 

 

 

 

２．

將蒜泥加到洗淨ㄉ蝦仁．．(用鹽＋酒醃一下)


 

 

 

３．

抓勻

 

 

 

 

４．

再過一些地瓜粉

＊地瓜粉讓材料～酥　　　太白粉則是～嫩


 

 

 

５．

再抓勻


 

 

 

６．

下油鍋～～半煎炸．．


 

煎至２面金黃


文紋蚊喜歡微焦～～～比較酥！！

 

 

像醬子！！！


 

 

 

 

７．

播到一旁．．讓出中間位置

將韭黃加進來炒．．．．

在韭黃ㄉ部份進行調味．．

２者拌勻．．就可起鍋了！！！



 



 

 

 

 

蝦仁最好是買回來自己剝殼～比較新鮮～安全

 

我要檢舉
#烹飪食譜#韭黃蝦仁
台長： 文紋蚊2

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