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2013-03-17 03:22:31

青春之味─馬鈴薯豬肉味噌湯


親愛的C： 前陣子在家裡做日劇《深夜食堂》的豚汁時，突然想起另一種豚汁的滋味。 大學時的我們鎮日沉迷於日劇中（其實現在還是一樣呀），大二那年我乾脆去修了日文課，妳則是跑到廣三SOGO旁巷子裡的居酒屋...
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2013-03-12 10:33:01

餐桌風景明信片003


晚餐：蘆筍蛋沙拉、日式炒牛蒡、抹茶泡飯 配樂：西貝流士第五號交響曲 攝影：獅小民 Viola, 2013/3/11 夜晚於奧斯汀
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2013-03-12 09:52:51

餐桌風景明信片002


午食：羽衣甘藍（kale）佐番茄蘿勒醬、梅子山藥泥飯、蘿蔔排骨湯 配樂：理察‧史特勞斯〈唐吉訶德〉交響詩 攝影：獅小民 Viola, 2013/3/11 晚餐後於奧斯汀
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2013-03-10 11:44:20

餐桌風景明信片001


晚餐：丸豆腐、綠花椰、南瓜飯 配樂：西貝流士小提琴協奏曲Viola, 2013/3/9 夜晚於奧斯汀
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2013-03-08 20:29:22

一個人の食事時光 ─ 梅子山藥泥飯


這學期每週有兩個中午，獅小民不在家裡用餐。於是，這兩頓午餐便成了你盡情嘗試新玩意兒，或者琢磨調味的「一人食事時光」。因為只是一人食事，你可以放膽實驗數種調味和食材的搭配，完全不必為滋味不佳感到抱歉；因...
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2013-03-06 13:41:20

豚汁與七味唐辛子


這個學期的星期四中午十二點，獅小民有課，他總是早早吃完午餐，剛過十一點就得從你們住的學生宿舍出門去搭校車。這個學期的星期四上午，你固定參加學生宿舍為F2舉辦的女性聚會，結束的時間是中午十二點。因此這個學...
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2013-02-28 10:38:00

山藥海苔玉子燒


每次去到「あさひ日本食料品店」，都忍不住買一小段新鮮漂亮的山藥回家入菜。あさひ販售的山藥來自日本青森，此縣的山藥產量高居日本六個產地之冠。青森的土壤肥沃，山藥產量穩定，品質更是好得沒話說。 你最常拿山...
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2013-02-21 10:11:06

親子丼─重出江湖！


最近把去年嘗試過，但不太成功的菜，再次列入菜單練習。第一彈是有「滑溜滑溜」（請用台語發音）蛋衣的親子丼，這是獅小民心目中排名第一的日式家常菜。 這次做親子丼，除了比以往多了平底鍋、量匙和量杯拔刀相助外...
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2013-02-15 02:04:25

荒煙漫漫

荒煙漫漫 不知道該往哪個方向走 一切都在乾枯 甚至 覺得冷了 血液不帶著盼望 只管流動 白髮張狂地竄 不再流淚之後 面容剩下 靜止 Viola, 2013/2/14 近午於奧斯汀
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2013-02-12 05:02:19

吉祥如意

大年初一，教會的中文學校為每個孩子準備了一封小紅包。你讓每個孩子在領紅包之前說一句吉祥話，但不能和班上其他同學說的重覆。 最後，剩下一位愛跳舞的女孩還沒說，她知道的都已被搶先說完。你想起李叔叔的一雙...
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2013-02-07 09:53:54

野菇味噌湯


寒假時，獅小民的同學Qing推薦了你一齣日劇─《孤獨的美食家》，她說吃飯時看最好。週末終於忙完了寒假前答應的事，因此昨天吃早餐和午餐時，一口氣看了四集。飾演主角井之頭五郎的松重豐，就是《深夜食堂》裡的那位...
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2013-02-06 01:30:57

新年快樂 ─ 紅豆年糕玉子燒


去年秋末，因為看了日劇《深夜食堂》，便興起了作玉子燒的念頭。那是一個週五的夜晚，曾經一塊兒在書林書店工作的Sabrina帶著兩個女兒散步到你家。聊著聊著，你說起當晚學做玉子燒的情況，蛋皮一直捲不好，最後只得把...
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2013-02-04 13:06:34

雜記之十八


2013/1/21 夜晚 一月中旬，前往弗雷德里克斯堡（Fredericksburg）的途中，瞥見了奧斯汀華德福學校的蹤跡。 2013/1/23 上午 以讀詩的方式感受黃碧雲的《末日酒店》。 2013/1/23 午後 午食─冰...
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2013-01-29 00:13:07

濫竽充數的聖歌隊隊員

這晚，父女視訊時： 女兒：「爸，我參加教會的聖歌隊耶！」 父親：「……」 幾秒鐘後，父女倆同時在螢幕前狂笑不止。 女兒：「好啦，我承認我是個濫竽充數的聖歌隊隊員，而且每次唱歌都需要左右護法。」...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 家族相簿
2013-01-24 11:09:58

薑 ─ 薑茶、薑燒豬肉丼


因為體質較為寒冷的緣故，廚房裡總是準備著足夠的老薑，以便料理之用。即使只是汆燙蔬菜，也要切幾片薑丟進鍋裡驅驅寒。 猶記得四、五年前，第一次為自己煮薑茶的情景。先是晃蕩到賃屋處左近的傳統市場買了一大...
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