餐桌風景明信片003＠渺渺流光｜PChome Online 個人新聞台

2013-03-12 10:33:01| 人氣989| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

餐桌風景明信片003

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餐桌風景明信片,好美好有創意喔.我應該效法,以免做了什麼好菜一回頭就忘了.
請問你如何把牛蒡絲切細?我老是學不會.有撇步嗎?
一直不知Kale的中文叫羽衣甘藍,很美的名字.

2013-03-13 14:45:19

版主回應

我發現要把一桌食物弄得票漂亮亮、賞心悅目實在不太容易，我還有非常非常大的進步空間。不過把拍照當成工作紀錄還蠻有趣的。

快拍照吧，非常期待妳家的餐桌風景喔！

牛蒡我是用削的，先用刀背去掉牛蒡的皮，再用刀子縱向劃數刀，接著以削鉛筆的方式輕削牛蒡，同時轉動牛蒡。我來貼一個連結給妳看：
http://www.youtube.com/watch?v=o10s9USI4-8
請從3分34秒的地方開始看

羽衣甘藍是yahoo字典的翻譯，我也覺得好聽又合適。

2013-03-14 04:19:40

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