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「走過的路 是一陣魔術 把所有的 好的壞的 變成我的」─〈你被寫在我的歌裡〉蘇打綠‧青峯
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2013-04-24 11:52:35
餐桌風景明信片008
晚餐:親子丼、橄欖油佐時蔬 配樂:哈察都量〈小提琴協奏曲〉第一樂章,哈察都量指揮愛樂管弦樂團,歐伊斯特拉夫演奏小提琴攝影/音樂播放:獅小民 Viola, 2013/04/22 夜晚於奧斯汀
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餐桌風景明信片
2013-04-20 02:47:43
煎茶與昆布柴魚高湯之間最耐人尋味的比例─鮭魚茶泡飯
鮭魚茶泡飯是你家餐桌上出現的第一種茶泡飯。鮭魚的滋味本就豐美淳郁,炙烤後更是脂澤膏溢,誘人至極。昆布柴魚高湯的香氣悠然,能夠提味卻不會搶走鮭魚的風采。不過泡飯裡的湯汁若只有高湯,味道雖好,卻少了幾分優...
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廚房練習曲
2013-04-20 01:18:43
雜記之二十一
2013/4/9 深夜千羽鶴 02792013/4/11 凌晨千羽鶴 02812013/4/12 凌晨千羽鶴 02872013/4/12 午餐後痘痘居然冒在眼鏡的鼻墊覆蓋處,真是太過分了!2013/4/12 午餐後料理是除了寫作之外,另一件讓你感到如實存在的事情。...
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靜靜的生活
2013-04-19 02:43:05
餐桌風景明信片007
晚餐:檸檬百里香烤雞腿、時蔬佐橄欖油配樂:莫札特豎笛五重奏,K581;Leopold Wlach(豎笛)和ViennaKonzerthaus 四重奏合作(獅小民語:這張是Westminster唱片製作的黑膠超級名盤)攝影/音樂播放:獅小民Viola, 20...
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餐桌風景明信片
2013-04-15 10:45:18
大力水手料理─蒜味柴魚菠菜、芝麻拌菠菜
POPEYES是美國的一家炸雞連鎖店,他們的炸雞鮮嫩又多汁,十分引人犯罪。即使如此,每當你看到POPEYES的招牌,第一個想到的還是菠菜,而不是炸雞,且耳畔還會立刻響起大力水手卡通的主題曲:「I’m Popeye the Sailor...
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廚房練習曲
2013-04-13 02:15:47
家政婦的如意算盤
昨天傍晚多做的關東煮,輕鬆成為獅小民今天中午的便當。 Viola, 2013/4/10 上午於奧斯汀
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廚房練習曲
2013-04-12 09:55:17
餐桌風景明信片006
晚餐:關東煮、蒜味柴魚菠菜 配樂:舒伯特第十五號鋼琴曲奏鳴曲D840,布蘭德爾演奏 攝影/音樂播放:獅小民Viola, 2013/04/09 夜晚於奧斯汀
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餐桌風景明信片
2013-04-10 10:43:29
雜記之二十
2013/3/30 夜晚千羽鶴00012013/3/31 夜晚千羽鶴00242013/4/1 夜晚千羽鶴 00602013/4/2 夜晚千羽鶴 0094(獅小民尚未停手……)2013/4/3 夜晚千羽鶴 01352013/4/4 紀念日的夜晚千羽鶴 01432013/4/5 中午詩還是念著讀最...
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靜靜的生活
2013-04-08 07:51:28
理查‧帕克
你和獅小民剛看完電影《少年Pi的奇幻漂流》。 獅小民說:「電影裡那隻孟加拉虎叫理查‧帕克耶。」 你不解其意:「嗯。」 獅小民接著說:「和蜘蛛人的名字一樣耶。」 你遲疑了一下:「蜘蛛人是叫彼得‧帕...
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靜靜的生活
2013-04-05 14:05:13
日式清粥小菜─野菜粥、滷昆布、柴魚秋葵
上個禮拜,獅小民鬧肚子,罪魁禍首是一隻7-Eleven的熱狗。最嚴重的時候,與你們同一間教會的葉醫師告訴獅小民先別急著吃止瀉藥,就讓身體把不好的東西清乾淨,但每次拉肚子後要趕緊喝一些電解質補充液(Pedialyte)。...
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廚房練習曲
2013-03-29 11:29:49
安頓身心─關東煮
最近奧斯汀的天氣乍暖還寒,冷的時候還是得開暖氣,外出還是得穿大衣。上週去あさひ日本食料品店買菜時,逛到做關東煮的各式魚漿類製品,便想像在這樣的天氣裡吃上一大碗熱呼呼的關東煮,那個冒白煙的畫面促使你立刻...
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廚房練習曲
2013-03-28 09:34:48
雜記之十九
2013/2/4 夜晚 與獅小民一起在廚房料理紀念日的晚餐。 2013/2/5 近午 夢境將從前認識如今不再有交集的朋友與知曉卻根本未曾謀面的人連結起來,形成春日裡的一則異想。 2013/2/5 午後 一個人吃...
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靜靜的生活
2013-03-26 09:24:29
餐桌風景明信片005
午食:蕎麥冷麵、白菜煲肉丸子 配樂:德布西〈版畫〉鋼琴曲,哈絲演奏 攝影/音樂播放:獅小民 Viola, 2013/3/23 午餐後於奧斯汀
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餐桌風景明信片
2013-03-23 04:47:23
馴悍記─蘆筍玉子燒、蘆筍蛋沙拉
去年夏天剛到奧斯汀,首要之務便是去超市買菜。一來因為美國的食物口味重,又沒什麼蔬菜,連吃幾餐就受不了了;二來這裡外食不若台灣方便,去哪兒都得開車,且此地物價對留學生家庭來說實在不怎麼友善。可是平常幾乎...
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廚房練習曲
2013-03-20 10:46:47
餐桌風景明信片004
晚餐:鮭魚茶泡飯、蘆筍玉子燒配樂:貝多芬第三十號鋼琴奏鳴曲,海絲夫人演奏攝影:獅小民Viola, 2013/3/19晚餐後於奧斯汀
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