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2013-10-25 11:12:22

餐桌風景明信片031


午茶：御萩（自製紅豆泥、黃豆粉、芝麻粉）、葡萄、煎茶（拜獅小民的老師請假之賜，你們才有了這麼悠閒的秋日午茶片刻。）攝影：獅小民Viola, 2013/10/24 夜晚於奧斯汀
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2013-10-20 03:34:51

餐桌風景明信片030


午食：鹽麴鮭魚、鹽麴小番茄、白菜野菇煮（鹽麴果真是好物，完完全全將鮭魚的鮮美淳郁引了出來。謝謝月宇自製的鹽麴，謝謝Moon的食譜。）攝影：獅小民Viola, 2013/10/19 午後於奧斯汀
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2013-10-10 00:12:27

切莫

切莫在秋意裡憂傷思緒一旦染紅了樹梢葉落就不能止歇切莫在秋意裡乾枯那麼祇得忍住淚水不與風說Viola, 10.08.2013 近午於奧斯汀
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2013-10-06 03:47:51

餐桌風景明信片029


午食：炙烤紅酒豬排、紅酒油醋佐蘆筍甜椒、百里香南瓜飯 （為了有一天得以烤紅酒羊排所做的小練習 。） 攝影：獅小民 Viola, 2013/10/05 午後於奧斯汀 ...
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2013-10-04 11:31:33

餐桌風景明信片028


晚餐：茶碗蒸、橄欖油佐蘆筍甜椒、御萩（前幾天上超市忘了買秋葵，茶碗蒸便少了些許綠意點綴。不過獅小民倒是吃得格外眉開眼笑的，因為這麼一來茶碗蒸裡的食料全都是他喜愛的。）攝影：獅小民Viola, 2013/10/03 晚上...
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2013-10-03 20:05:08

餐桌風景明信片027


晚餐：百里香南瓜飯、蔓越莓紅酒油醋佐羽葉甘藍、羅勒番茄鮮菇湯 （喝了第一口湯的你驚呼：「羅勒和番茄簡直就是天生的好朋友嘛！」不只如此，杏鮑菇的腥味也消失無蹤，和諧地與香氣融合在一起。感謝月宇家的菜圃...
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2013-10-03 10:14:33

餐桌風景明信片026


晚餐：櫻花蝦炒綠花椰、紅蘿蔔炒蛋、香菇雞湯（一直很納悶，為什麼在美國煮的雞湯就是沒有在台灣煮的滋味好，雞肉也不夠鮮甜彈牙 。這個夏天回到台灣，上傳統市場買菜做菜的你恍然大悟，那是因為美國人養的雞遠遠比不...
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2013-09-29 08:48:19

餐桌風景明信片025


晚餐：酪梨鮭魚拌飯、野姑味噌湯 （酪梨的飽足感實在相當驚人，飯才吃完，湯就幾乎喝不下啦 。） 攝影：獅小民 Viola, 2013/09/28 晚上於奧斯汀
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2013-09-29 03:55:35

餐桌風景明信片024


晚餐：海苔起司玉子燒、滷昆布、蒜炒羽葉甘藍 （蔥剛好用完了，沒關係，灑點兒七味粉在滷煮過的昆布上，也很好。） 攝影：獅小民 Viola, 2013/09/25 於奧斯汀
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2013-09-28 23:51:32

餐桌風景明信片023


午食：酒蒸鯛魚丼飯、芝麻醬菠菜、味噌湯（ 以往做酒蒸鯛魚，你們都喜歡把餘下的湯汁拿來拌飯。這一次乾脆做成丼飯 ，上桌前就直接把湯汁淋在魚肉和飯上，不但方便多了，嘗起來也更有滋味。）攝影：獅小民Viola, 201...
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2013-09-28 12:15:23

餐桌風景明信片022


晚餐：迷迭香烤肉、紅酒油醋佐孢子甘藍（這一餐的主菜本來安排的是嫩煎迷迭香雞腿排，熟料到了CentralMarket 才發現去骨雞腿剛好賣完了，只好臨時在肉櫃前把菜單改為芝麻醬豬肉。不巧的是，店裡切肉片的機器也壞了，...
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2013-09-28 05:51:41

餐桌風景明信片021


午食：櫻花蝦五目飯、黃芥末佐羽葉甘藍、柴魚絹豆腐 （朋友千里迢迢從台灣攜來了東港櫻花蝦干 ，獅小民福至心靈要你放入五目飯裡試試，竟然香得很呀。） 攝影：獅小民 Viola, 2013/09/24 於奧斯汀...
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2013-09-24 04:33:18

雜記之三十五


2013/08/29 午後 千羽鶴 0707 2013/08/29 出門前 閱讀中：《種地書》，蔡珠兒，有鹿文化 2012 2013/09/17 上午 千羽鶴 0730 2013/09/17 午後 閱讀中：《源氏物語》（一），紫...
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2013-09-18 10:44:31

餐桌風景明信片020


晚餐：番茄洋蔥雞湯（拍完照的下一刻，趕著五點出門上課的兩個人，立刻把雞腿直接拿起來啃 ⋯⋯）攝影：獅小民Viola, 2013/09/17 夜晚於奧斯汀
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2013-09-15 02:44:21

餐桌風景明信片019


午食：嫩煎迷迭香雞腿排、紅酒醋佐蘆筍甜椒 電視：美國職棒大聯盟— 遊騎兵（達比修先發） vs. 運動家 攝影：獅小民 Viola, 2013/09/14 午餐後於奧斯汀
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