夏天採收的龍眼在秋天晒乾成桂圓有濃濃秋天的香氣這時品嚐它正對時(雖然還有點熱)就來烤個桂圓蛋糕吧建議朋友們在秋冬...
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發表時間：2011-09-28 00:00:00 | 回應：25
上完示範課回家得趕緊實作複習一下才行 皮的部份~阿羅利奶油 500g 最頂級的奶油帶點鹹味(500g 180元)糖粉 80g全蛋 3顆...
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發表時間：2011-09-12 09:29:12 | 回應：28
最近”忙”很大忙著學做鳳梨酥之前照著別人現有的配方做了好幾次，吃來吃去總覺得品質不一不是太油太硬，就是不酥有裂...
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發表時間：2011-09-10 10:00:00 | 回應：26
不怎麼喜歡熱狗當然也不常買這類加工過的食品但是小孩好像都喜歡它中元節買了香腸和熱狗當普渡品就用它來做麵包消化掉...
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發表時間：2011-08-29 06:00:00 | 回應：27
以前總覺得為什麼麵包比饅頭貴許多！現在終於能體會因為做麵包費時又費工，尤其是中種法、老麵法所以下回別再抱怨麵包...
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發表時間：2011-08-23 19:11:45 | 回應：32
這是兒子給這款麵包下的評語有史以來最好吃聽到這樣的讚美不知是該高興還是該沮喪高興的是竟然能夠不用拜師學藝就能製...
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發表時間：2011-08-14 06:00:00 | 回應：35
最近可以說是非常忙碌除了每天上下班之外就是每天1-3次到醫院探望阿嬤還有一次因為狀況危急，上班中趕到醫院還有，之前...
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發表時間：2011-08-08 22:36:10 | 回應：17
好久就想試烤乳酪蛋糕這條奶油乳酪也躺再冰箱一段時間了總覺得乳酪蛋糕很困難所以就拖~~~~~~~這乳酪蛋糕是小牛妹指定的...
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發表時間：2011-07-23 09:18:15 | 回應：25
今天來上個543黃金牛角非常簡單比麵包更簡單、省時因為不用等待長時間發酵材料：高筋麵粉 200g 低筋麵粉 100g細砂糖 5...
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發表時間：2011-06-27 06:00:00 | 回應：31
請大家吃餅乾有人愛吃甜，有人愛吃鹹嘿嘿~攏總舞啦杏仁瓦片香甜酥脆~第一次覺得杏仁瓦片這麼美味是因為自己烤的嗎？有...
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發表時間：2011-06-19 06:00:00 | 回應：35
今天分享奶油小餐包材料：高筋麵粉 500g 水 260g 鹽1小匙 快速酵母菌 7g奶粉 20g 砂糖 95g無鹽奶油 40g作法：先將奶油...
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發表時間：2011-06-12 00:19:14 | 回應：31
這款蛋糕完全不同於鬆餅粉蛋糕口感比較鬆、軟、綿一些有蜂蜜香加上蛋香非常好吃，但是因為蛋打發的緣故小小一杯份量不...
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發表時間：2011-06-06 20:29:28 | 回應：26
用鬆餅粉做蛋糕~真簡單可是買過市售預拌好的鬆餅粉的朋友應該都知道那粉，有濃濃奇怪的香味(太香了)，而且閱讀包裝上...
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發表時間：2011-06-02 18:13:16 | 回應：22
在烘焙領域中，餅乾算是最簡易的，成功率也最高的，其次是蛋糕，麵包難度就比較高一點點了。今天要來分享~黑糖酥餅這個...
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發表時間：2011-05-28 23:48:20 | 回應：18
雖然買了烤箱但543還是入門班而已先來烤些簡易版的比較不會有失敗感543對於麻糬麵包非常喜愛買了麻糬麵包預拌粉第一次...
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發表時間：2011-05-26 08:00:00 | 回應：35
