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2011-09-01 22:52:36| 人氣2,797| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

炸醬貓耳朵

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今天還是下雨天, 每每下雨天晚上都不想出門,

不想煮飯又不想吃泡麵, 早上去市場看見貓耳朵, 在攤子上呼喚我.

嗯... 看他可愛就帶他回家囉 ~






材料 :

貓耳朵一包, 木耳3大片, 小黃瓜一根, 朝天椒一小支, 蒜末一大把 .



調味料 :

X蘭拌飯拌麵醬一罐 , ( 兩小匙雞粉 ) .




做法 :

1.  木耳切絲, 小黃瓜切丁,   辣椒, 大蒜切碎末 . 

2. 罐頭裡的油擠出爆香蒜末和辣椒末, 加入木耳絲,

    整罐拌飯拌麵醬, 稍微拌炒一下.

3. 加入適量開水蓋過食材 , 煮滾後加入貓耳朵,

    大火拌炒直到收汁  (嚐一下味道若覺得不夠鹹

    再加兩匙雞粉調味 )  起鍋前加小黃瓜丁 ,

    拌一下即可.














再搭配一鍋奶油玉米湯.









這是我亂煮的 , 不曉得為什麼每次亂煮都會煮出超驚人的份量.

我和我老公拿出大胃王的實力拼命吃, 都吃不完 .

吼 ～ 沒想到貓耳朵長得可愛可愛的, 實際上卻是.......

硬底子難纏的傢伙啊 !





















我要檢舉
#貓耳朵#拌飯拌麵醬#玉米湯#玉米粒
台長： Angel

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闊瀨老叟
用~~硬底子難纏的傢伙來形容貓耳朵
還真是有趣 哈哈~~
2011-09-01 23:10:53
版主回應
怎麼吃都吃不完咩........@ @"~

超撐的.
2011-09-01 23:11:52
Mandy
貓耳朵我還沒吃過耶
吃起來口感是怎樣啊?? ^^"


哈哈哈哈
好巧喔
我這次回台灣也有買了一罐炸醬回來耶
實在是太想念家郷味了
所以打算要在這週末弄炸醬麵來吃吃說~~~ ^^
2011-09-02 11:50:00
版主回應
那就是捏起來很像貓耳朵的麵疙瘩.
咬起來Q彈有嚼勁 , 可以用炒的, 也可以煮成湯的.
我拿他來煮過火鍋.

哇, 炸醬麵很棒耶.... 我也很愛炸醬麵. ^^~
2011-09-05 01:42:30
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2011-09-02 14:56:53
版主回應
^_______^~
2011-09-05 01:42:44
熊
貓耳朵~~~好幾次在食譜上看過
但我ㄧ直不知道是什麼????

在哪裡買得到阿???
2011-09-21 10:38:36
版主回應
就是麵疙瘩啊~ 捏成像小貓耳朵的可愛形狀.

我在傳統市場裡面賣麵條和水餃皮的攤子買的.

若是不嫌麻煩, 也可以自己做 , 麵粉加水捏一捏 .

應該不太難 ^^"~
2011-09-22 00:34:14
∞玄滕∞
那是很紮實的食材，所以我煮時都只會加一點點就很多囉！
2011-09-22 17:17:47
版主回應
下次就知道了.

不過常常一失手就煮了一大鍋 . @ @"~
2011-09-22 22:33:57
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