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每個地方都有自己的人文風景，而說到下營區，比較有名氣的有鵝肉、黑豆、蠶桑、文旦等，來到下營要品嚐的美食，非鵝肉莫屬，前陣子，只要想吃鵝肉的話，就會來下營外帶回去當午餐，之前曾造訪過「顏家寶芝林燻茶鵝專賣店」、「真讚燻茶鵝」等幾家在地店家，而這一次要造訪的「阿文燻茶鵝」也是在地人推薦的店家，到這邊購買，路邊都可以停車，很方便。

「阿文薰茶鵝」是一個鐵皮屋所搭建的建築，沒有地址，地點剛好位於中興南路與號裕農街路口。

內部空間是開放式的，擺設很簡單，它們家的鵝肉現點現製作，現場可以直接選鵝肉大小，秤斤計價。

「阿文燻茶鵝」的鵝肉一台斤350元，價格不貴且非常公開透明，鵝肉均為秤斤計價，除了鵝肉分為鹽水、煙燻及醉鵝等3種口味，另外，還有鵝米血、鵝胗、鵝肝、鵝翅、雞腳等，當天是選擇半隻燻茶鵝。

它們家的燻茶鵝的煙燻香味不是走厚重路線，吃起來，帶著些許香氣，鵝肉吃起來軟嫩帶點Q度且肉質不會太柴，沾一點胡椒鹽，味道會更有層次，好吃~~

這一次購買美食的意外收穫是，回程途中，剛好看到一個荷花池塘，池塘中的荷花剛好是盛開時期，看起來很漂亮，所以也臨時停車下去拍照，拍起來效果很不錯，整體來說，「阿文燻茶鵝」的鵝肉可依客人需求製作，鵝肉吃起來軟嫩不會太柴，咀嚼中，嘴裡帶著些許煙燻的香氣，想嚐鮮的人可以先電話預訂。

 

 

地址：台南市下營區中興南路與號裕農街路口

電話：06-6791390

營業時間：週一至週日 AM 9：00 ~ PM 18：00（每週一公休）