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天氣炎熱的時候，可以看到每間飲料店外頭，都有排隊購買的人潮，不過相對飲料店，個人還是比較喜愛可以退火的仙草茶，這一個星期，剛好要到市區研習，中午下課後，順路到「雙好港式燒臘」外帶午餐回家吃，由於外頭天氣很炎熱，回程剛好經過「瘋仙草手工仙草專賣店（台南青年店）」，所以就來嚐鮮一下，由於店家位於台南市中心，只有少數的停車格，建議前往購買騎機車會方便許多。

「瘋仙草手工仙草專賣店」從2012年開業至今，如今已有多家門市，主打以純正的台灣仙草打造一系列的仙草飲品與甜點，台南門市看起來不算大，外面有著一碗仙草的大看板，綠底白字，炎炎夏日下，看起來就很清爽。

走進店家裡面，內部裝潢以綠色與白色為主，營造出沉穩且有質感的空間，讓人眼睛為之一亮，內用座位不算多，大部份的人還是以外帶為主。

它們家的餐點主要是提供各式仙草系列的冷、熱點心及飲料，所以不管是冬天或是夏天都適合來用餐的店。

粉粿仙草飲，有仙草茶+黑糖及蜂蜜粉粿等2種品項可以選擇，當天選擇仙草茶+黑糖，喝起來嘴裡帶著苦中帶甜，甜中帶清香，清香中帶點苦苦的草味，仙草作成粉粿狀，吃起來咕溜咕溜的，多了一份口感。

仙草清涼茶，喝起來，清香中帶點苦苦的草味之外，還有一點點的薄荷清香，讓整個味道更豐富，也更清爽。

仙草8號，裡面有紅豆、抹茶凍、芋圓、珍珠等4種配料，紅豆不會煮到很爛，珍珠吃起來很軟Q，咀嚼中，帶點些微的甜味，嫩仙草吃起來也很咕溜，手工製的芋圓、地瓜圓，吃起來很軟Q，咀嚼中，芋頭和地瓜的香氣從嘴裡散發出來，碧綠的抹茶凍，吃起來，不甜膩不苦澀，咀嚼中，帶著抹茶的清香，有著蒟蒻果凍般的口感，一整個吃下來也會讓人很滿足，整體來說，它們家的餐點或飲品都是以仙草為主，吃起來也很香濃，在酷熱的天氣裡，品嚐一碗消暑又能降火氣的仙草凍飲，也很不錯窩。

 

 

地址：台南市中西區青年路115號

電話：06-221-5001

營業時間：週一至週日 AM 12：00 - PM 21：00

網址：【瘋仙草手工仙草專賣店】