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2010-09-18 12:10:04

我諗我唔止少少鐘意左佢

2011-10-23 19:18:03

貝果貝果


好耐無整過Bagel喇!!之前次次整都會有事故出既, 一係酵母唔發, 一係就整型散開, 一係就味道怪怪~總之每次都有d怪野bell出黎~不過今次真係整得幾滿意~造型同味道都十分like!可能之前用左牛奶去做?所以麵團較乾身且難塑...
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2011-10-21 20:07:54

You are the apple of my eye

係大會堂無奈地排隊買飛, 點解佢唔可以開多幾counter呢。。慢到hell....終於體會到男朋友既苦悶，排咁奈仲要忍受廢氣噪音，多麼感人！仲要唔知前面賣晒未！shit!最近工作又好怠倦，真係要去個旅行fresh下！還是再忍到...
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2011-10-01 00:15:11

咖啡核桃古古力麵包


兩個禮拜前做既麵包!!又係因為古古力豆要過期既關係, 於是參考歐克麵包入面既咖啡麵團,再加入古古力豆, 其實唔知夾唔夾架, 純粹一試~結果出到黎都幾不錯~~但操作時古古力豆容易因手溫而略熔, so加入佢之後就唔可以揉...
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2011-09-04 17:56:15

香蕉瑪芬 Banana Muffin!


香蕉瑪芬令我諗起好多係美國既回憶~早餐吃一個瑪芬真係好有飽足感~因為係超市買既都幾大個~香蕉味,藍莓味,古古力味可以話係最常見~今次可以話做出滿意既味道~之前用蛋糖拌合+融化牛油做出黎既口感實在不太對味~今次用...
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2011-08-14 16:29:47

法式軟包 + 小巨蛋 + cheese cake


對上一次整原來都差唔多成年前咁誇張.....不過今次都有點醜樣~因為最終發酵個陣塗左水係表面,點知黏住d保鮮紙,搞到表面咁樣衰添~~下次真係要好好注意!用中種法做~時間比較長, 但係減緩麵包老化既好方法~焗既中途仲有...
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2011-08-14 16:03:09

Summer & me

澳門既七八月一係就橫風橫雨, 一係就酷熱曬死, 躲在家中真係安全得多!踏入八月份家家戶戶商舖晚上都係街上燒衣,細個個陣對於鬼節真係幾怕, 細個半夜扎醒見到任何黑影閃移, 都會驚到訓唔著~依家大個左當然唔怕喇, 一覺...
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2011-07-19 16:15:27

哈利波波與我

我地一直陪住佢地成長既HARRY POTTER,終於有一個ENDING~每一集都好期待, 但每一集都隔太耐,有時留底左好多疑問, 之後又遺忘左~將來有時間既話, 重新睇一次全部, 回顧下都不錯~ENDING感覺真係又愛又恨,一切都清醒過來...
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2011-06-26 18:14:46

帶自己去旅行


無意間都唔記得點樣得知呢個相展~比想像中簡單,但比想像中來得有深度,除左照片外,仲有很touching既文字~touching很主觀, 所以我, 被那些文字觸動了~夢想的實現, 在下定決心的一刻.照片拍得很漂亮, 一張靚相可能係影n...
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2011-06-26 17:47:00

六月@點@心


唔經唔覺又唔小心咁荒廢左個新聞台好一陣子添~蛋糕,麵包,小餅乾都有一直keep住做,但就無乜點po到出黎~因為實在係太懶喇~~加上工作真係忙到想偷下閒都唔得~最近真係好累好累, 總覺得有好多壓力唔知點應付,唉~真係好需...
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2011-05-28 12:29:19

五月二十八日 晴

每逢M到荷爾蒙失調, 引致好多不平常現象都會發生,所以女人M到真係大晒! 因為M到真係令人好疲累又好脆弱~雖則每個月係忍佢幾日就雨過天晴, 但痛起上黎真係百般滋味在心頭~M到令到思維好混亂, 組織能力同情緒控制力都急...
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2011-05-18 18:08:37

Uncertainly


如果我有好多頭髮, 我一定會成日去剪髮舖~好鐘意髮型師撫摸頭髮既觸感, 會帶來一種酥麻既感覺~手起刀落~原本厚重既瀏海齊整左, 短左~很好~在精神呆滯既時候, 剪幾多剪成點其實都無乜所謂~剪了就好~改變就好~頭髮長就...
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2011-04-29 16:39:54

四月二十九日 雨

一大早去到關閘總站, 宏觀每條候車線, 意想不到人最多既竟然係AP1線, 係由個站排到一條柱再轉個圈咁~等左一陣就黎左一部大既AP1, 但人多到成部巴都塞滿晒,無計唯有再等下一班, 幸好今日唔係話好趕時間~接著來一部小的...
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2011-04-23 20:01:05

原味乳酪蛋糕


呢個cake都係一個禮拜前既東東lu~依家先寫真係超懶~哈~~張相係肥欣自信之拍, 一定要擺cover喇~~上次番台灣個陣終於買左個本《小小的乳酪蛋糕》,大學個陣見到就覺得挺不錯, 入面既內容係教整size較細既cheese cake~同...
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2011-04-09 16:58:51

玉米檸檬酥餅


上次番台灣特登去4f上完堂~有一種特別既體會~買左佢地既書不斷翻翻看看~take底一d自己應該會做下既~當然多數都係甜點~還是偏sweet sweet的bakery~其中有一款檸檬酥餅覺得幾有趣, 而且唔難整, 可以一試~通常做餅乾都用...
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2011-04-09 16:42:37

貝果貝果


好耐無做過貝果lu~係貝果身上沮喪過好幾次~一係就酵母死掉發唔係,一係就燙麵時裂開左......所以有好一陣子都無再整bagel~最懷念都係第一次整既貝果~到依家msn都仲用緊個張相~上禮拜日又再挑戰貝果~依家比較掌握到, 麵...
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