燕仔遊樂場 此遊樂場正式於2005年3月20日開幕～ 成立目的是為慶祝本人１９歲生日～ 而且有好多感想想同大家分享下～ 希望大家可以在此盡情享樂～

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上次番台灣特登去4f上完堂~有一種特別既體會~

買左佢地既書不斷翻翻看看~

take底一d自己應該會做下既~

當然多數都係甜點~還是偏sweet sweet的bakery~

其中有一款檸檬酥餅覺得幾有趣, 而且唔難整, 可以一試~

通常做餅乾都用低筋麵粉, 但呢個餅乾係用高筋麵粉~而且無用蛋~

份量唔算好多~我唔用電動打蛋器, 直接用手動既, 一開始有點累, 不過都可以接受~

其中材料用度玉米麵粉, 金黃色既~不過過篩時好難篩, 有部份我直接倒入去~

整好麵團冷凍下佢~

接著切好就可以焗~

加左泡打粉so焗個陣會變大點, 線條柔化d~

同埋焗個陣好軟, 我轉盤時唔小心壓到一兩塊~留下指紋了~哈~

出爐後慢慢等佢放涼變硬~

第一口咬落去, 有意想唔到既脆口, 有點甜~帶有檸檬清香~good~

其實玉米味道唔係好強, 不過有d玉米粒卡滋卡滋咁~

一開始覺得有點煩~但食落又覺得還好~

我都幾like呢款餅~

下次可以試下打碎d玉米粉, 也許口感會大不同哦!