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2011-08-14 16:29:47| 人氣612| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

法式軟包 + 小巨蛋 + cheese cake

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  對上一次整原來都差唔多成年前咁誇張.....

不過今次都有點醜樣~因為最終發酵個陣塗左水係表面, 

點知黏住d保鮮紙, 搞到表面咁樣衰添~~下次真係要好好注意!

用中種法做~時間比較長, 但係減緩麵包老化既好方法~

焗既中途仲有再塗水, 令到表面更脆~

so麵包出爐真係外脆內軟~超正~

其實個包無乜味道, 一食落就好似食緊麵粉既原味, 我好鐘意~

我爸爸都好支持~

我話用個包黎點d咖喱雞食實超好味!

but聽日拎番公司食都可以塗果醬~

我諗我應該買個噴水既唧唧, 用塗既方法......唔多好咁~~~哈~~ 

每次有剩左既鮮奶油就會整小巨蛋麵包,

今次自己減左10g糖同10g牛油,

感覺會健康d~~幸好成品風味不減~

食一個都超飽~~乜都唔使搽~

今次呢個cheese cake可以話係失敗之作,

原因係我趕住出去未能睇住佢出爐,唉~

而且太心急脫模而整爛左一部份~shit!

剛出壚既時候真係好柔軟,

雪凍左就結實番d~

其實味道幾不錯, 係cheese cake原始既風味~

有機會一定要再整多次, 下次一定會完整且超好味地成功!!

 

台長: 燕仔
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