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2008-01-13 01:46:22

TSMWTA 2008社員大會暨一支會(二)


品飲日期:2008/1/5 以下是我當天品飲時所作的簡單筆記,怕當天喝太多有些混淆,如有筆誤日後重飲會再修正! Badger 2001/2007 6yo 46% Milroy’s of SOHO Lslay C#27 B#398 Ex-Bourbon Hogshead Color:淡黃 22 ...
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2008-01-12 18:33:53

TSMWTA 2008社員大會暨一支會(一)


台灣單一麥芽威士忌品酒研究社,於1/5舉行社員大會,會中除了例行理監事的改選之外,不外就是會後的重頭戲一支會了. 依照貫例,每位會員都會攜帶一支單一麥芽威士忌,本次共有約四十位會員參加,因此共有約40支SMW.大家都...
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2008-01-12 03:03:19

Bourgogne Pinot Noir 2004 Reserve A. Ligeret


品飲日期:2008/1/10 Bourgogne Pinot Noir 2004 Reserve A. Ligeret 12.5% 20 Color:淡紅寶石,略帶紫紅色 22 Smell:初聞有明顯動物皮毛及肉味,卻不至於濃郁.接著有覆盆子,李子,香草,杉木的香氣,淡雅香甜,均衡柔...
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2008-01-09 04:07:31

TASTING - THREE OLD BRORA


品飲日期:2008/1/3 Brora 1971/2000 29yo 50% DL,OMC 274Bts. Color:Light Amber 23 Nose:初聞有細緻的麥芽香氣,一點甜橙,瓜果的香甜,接著有一點vanilla,cream,clove,哈密瓜,荳蔻,百香果.後有一點ginger,無花果...
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2008-01-05 03:46:25

TASTING - THREE INCHGOWER


品飲日期:2008/1/3 Inchgower 1985/2006 21yo 50.6% SMWS 18.25 Color:Light Amber 22 Nose:初聞有明顯的奶油小餅乾,一點cinamon,honey的味道.接著出現apple,vanilla,pepper,淡淡的花果香味,香氣優雅,討喜宜人 ...
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2008-01-03 02:57:50

TASTING - TWO CLYNELISH


品飲日期:2008/1/1 Clynelish 1992 14yo Hogshead 60.4% Clydesdale Color:light amber 22 Smell:淡淡的花果香氣,一點cream,toffee,vanilla,honey.後有一點生質木頭的味道 20 Taste:酒體強勁,light -> medium ...
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2008-01-03 02:16:29

TASTING - TWO MORTLACH


品飲日期:2008/1/2 Mortlach 1988/2000 11yo C#2648 Sherry Cask 43% Signatory Color:淺黃 21 Smell:初聞有明顯淡淡的sherry香氣,一點cream,麥餿,酸奶的味道.接著有些許瓜果果皮味,mango,melon,後則有一點pepp...
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2007-12-30 01:52:02

TASTING - SUNTORY SINGLE GRAIN WHISKY


品飲日期:2007/12/29 Suntory 知多蒸溜所特製 CHITA 12yo Single Grain 43% OB Color:Amber 23 Nose:香氣豐富,初聞有檀香木,生木頭,vanilla,接著有rainsin,龍眼等果味.後有淡淡的巧克力,一點點穀物,玉米味道 ...
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2007-12-24 01:56:17

2007 十二月社團品飲 - GLENFIDDICH


品飲日期:2007/12/15 本次品飲會在社團酒友兼Glenfiddich品牌推廣大使Murder的努力之下,邀請到全球品牌大使Ludovic前來講解以Glenfiddich 15yo Solera Reserve的三支構成原酒在Solera system中的特色及組成架構. ...
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2007-12-19 15:41:05

Godiva - X’mas series


看到聖誕節的系列,才驚覺日子過的真快,我們家那隻一轉眼也快滿週歲了,記得去年出生才幾天,在醫院還有人到病房來唱聖歌咧~ 一些限量的紀念款,有空就存到肚子裡去吧!
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2007-12-16 03:04:11

Léoville Las Cases 1979 Saint-Julian


品飲日期:2007/11/17 Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases 1979 Recolte Saint-Julian 23 Color:深紅,紅寶石,邊緣有些許紅棕色 24 Smell:初聞有明顯木桶味,但因尚未醒酒,香氣皆尚未擴散.約1hr之後...
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2007-12-13 02:44:01

Pouilly-Fuissé Collin-Bourisset


品飲日期:2007/12/9 Pouilly-Fuisse Collin-Bourisset 21 Color:淡黃 20 Smell:Chadonnay,明顯奶味,一點芭樂,clove,pine apple,水梨.白色水果的果味明顯,層次感較弱 20 Taste:微酸,light body,入口清爽,酒體...
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2007-12-13 02:40:10

TERRAZAS 2004 RESERVA Cabernet Sauvignon


品飲日期:2007/12/7 TERRAZAS 2004 13.5% RESERVA Cabernet Sauvignon Mendoza-Estate Grown Altitude:980m 23 Color:Deep Purple 21 Smell:豐富的black currant,cherry,black berry.果味年輕強壯,香氣豐富,接...
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2007-12-09 00:32:21

TASTING - ONE YOUNG AND THREE OLD LINKWOOD


品飲日期:2007/11/21及12/5 Linkwood 1999 12yo 59.9% Manager’s Dram Refill Sherry Cask Color:Amber 22 Smell:初聞有柔和的sherry香氣,lightly peat,a little smoky,接著有麥芽香甜,和一點麥餿味.後有些許l...
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2007-12-06 17:54:31

LA MAISON DU CHOCOLAT


新發現!!! La Maison du Whisky沒喝到沒關係,還有La Maison Du Chocolat!
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