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2007-12-06 17:34:55

Läderach Chocolatier Suisse


在101設新櫃應該快半年了吧,只是每次經過都沒特別仔細看他,後來京不起誘惑買了幾片巧克力磚回家吃,也算驚為天人!立刻上網查,原來這是現在日本最夯,OL最愛的瑞士手工巧克力~ 看了一下定價,也查了日本的售價,發現進...
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2007-12-01 22:30:14

TASTING - TWO HAKUSHU AND SIX YAMAZAKI


品飲日期:2007/10/20及11/29 酒單 白州 12yo 43% OB 白州 18yo 43% OB 山崎 原酒 57% OB American White Oak 山崎 12yo構成原酒 63% Smoky 山崎 12yo構成原酒 60% 水楢桶 山崎 15yo樽出原酒 56% 山崎 Span...
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2007-11-27 01:11:18

TASTING - ARDBEG SINGLE CASK


品飲日期:2007/11/24 ARDBEG 1974/2006 54.5% OB C#3326 bOT#107/110 Bourbon Color:Amber 22 Smell:初聞有明顯的木桶味,相當細緻的香氣.些許樹脂味.麥芽香氣深遂迷人,一點sea weed,honey,接著有一點柑橘,生優質...
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2007-11-27 00:54:28

TASTING - TWO OLD GLENFARCLAS


品飲日期:2007/11/21 Glenfarclas 1965/2005 48.5% Scott’s Selection Matured in Oakwood Cask Color:Amber 23 Smell:初聞有非常香甜的麥芽香氣,麥芽糖和細緻的紅糖,甜橙等果香,接著有一點哈密瓜,柑橘的香甜,...
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2007-11-24 01:46:56

LODONA NUOVA 2003 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RUFFINO DOCG


品飲日期:2007/11/22 LODONA NUOVA 2003 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RUFFINO 13.5% DOCG 22 Color:紫紅 21 Smell:初聞有些許black currant,black berry,黑嘉麗的氣味,香氣中果味且持久.應是以Sangiovese為...
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2007-11-22 02:20:09

TASTING - FOUR MACALLAN


品飲日期:2007/11/15 Macallan 12yo Gran Reserva 45.6% OB Bot. 2007 Color:deep amber,偏紅 22 Nose:初聞有偏甜的雪莉香氣,些許raisin,紅糖,toffe,香氣頗為細緻.接著有明顯木頭味,木屑,麥芽糖,vanilla.後出...
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2007-11-21 03:20:25

Godiva - Thanksgiving Day


It’s an ART, isn’t it? Don’t forget to give thanks!
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2007-11-14 01:06:10

Happy Wedding to James


恭喜酒友James週六(11/17)大喜!! 先祝你們早生貴子,百年好合! (OS1:期待週六的酒單,一輩子一次的話,當然要最好的囉!..先作夢好了..^^) (OS2:不會是1974 horizontal吧!?)
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2007-11-14 00:41:43

Godiva - Special Edition G American Pie


哇哈哈~Chocolate也可以做成這樣,真是太令人驚喜了!!這年頭只要有創意,什麼都會夯!Yum-Yum~~~二話不說先買來吃再說!
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2007-11-13 04:41:31

TASTING - SIX HIGHLAND PARK II


Highland Park 25yo 51.5% Bot. in 2000 OB Color:Deep amber, Brown 23 Nose:初聞有濃郁的sherry香甜,honey,vanilla,chocolate,cream,malty,豐富的熱帶水果香氣,源源不絕.接著有些許sea weed salty,後有一點紅糖和...
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2007-11-13 04:14:18

TASTING - SIX HIGHLAND PARK I


品飲日期:2007/11/9 Highland Park 1991/2004 13yo C#30010~30012 59% Refill Bourbon G&M Color:淺黃,light amber 23 Nose:初聞有明顯的花香和麥芽的香甜,toffee,香氣柔順細緻,一點cream,mint.中段cream味愈趨...
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2007-11-13 00:30:38

TASTING - TWO BENRINNES


品飲日期:2007/11/8 Benrinnes 1977/1998 21yo C#3579 645Bts. 43% Sherry Cask Signatory Color:Amber 21 Nose:明顯雪麗的香氣和甜味,但帶些肉味,豬肉乾,接著有紅糖,raisin,一點cinnamon,chocolate,香氣濃郁 ...
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2007-11-07 03:28:52

LAPHROAIG VERTICAL TASTING II


4.Laphroaig 25yo 40% OB Bot. in 2007 Color:amber 22 Nose:初聞有明顯的oranger peer,raisin,淡雅細緻的老酒.接著有一點海風的鹹味,淡淡的smoky,後有一點柚子皮,cinnamon及生蠔的味道 21 Palate:酒體圓潤,柚子,...
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2007-11-07 02:07:14

LAPHROAIG VERTICAL TASTING I


品飲日期:2007/11/6 本來應該是先把10/28社團的Lagavulin品飲會的sample先拿出來喝,寫些筆記的,但看到Laphroaig,喜好度也是不遜於Lagavulin,一時興起,就先來個垂直品飲了! 酒單: 1.Laphroaig 1998/2006 8yo 4...
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2007-11-01 23:34:48

GODIVA - NEW HOLIDAY COLLECTION


Halloween過了,相信很快就會感受到白色節日的氣息了吧~
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