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2007-11-24 01:46:56| 人氣212| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

LODONA NUOVA 2003 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RUFFINO DOCG

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品飲日期:2007/11/22

LODONA NUOVA 2003 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RUFFINO 13.5% DOCG

22 Color:紫紅
21 Smell:初聞有些許black currant,black berry,黑嘉麗的氣味,香氣中果味且持久.應是以Sangiovese為主的品種.接著有些許木桶,pepper等香料的氣味,後有一點烤土司,青草和薄荷的氣味
20 Taste:入口微酸,酒體新鮮柔順,無過度粹取的狀況,也不需太長時間醒酒,約半小時即適飲.medium body,口中有些許木桶味,black currant,pepper等香料味明顯.單寧適中,但感覺較粗糙.後段酸度略增,唯稍欠缺變化
20 Finish:相當不錯的餐酒,酒體尚屬均衡,但結構稍鬆散.後段複雜度稍嫌不足,但香氣細緻持久,終感薄荷,青草味道明顯,相當適合搭配羊排和薄荷醬,kappa等食物

PS.Montalcino和Montepulciano這兩個產區自2001之後,要到2004才有好年份,2000和2003年夏季的酷熱,使得酒精度偏高,而單寧的成熟,也沒跟上糖分的發展,造成產量相對減少,因此要找到潛力好的酒莊較為不易

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台長： Hertford

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