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2007-10-01 18:17:02

BOWMORE 15Yo Mariner


品飲日期:96/9/30 BOWMORE 15Yo OB 43% Mariner Gold Printed Color:Amber 20 Nose:百香果的香味,混著淡淡的煙燻,柑橘皮,Malty,一點肥皂水味和raisin的暗示.後段則出現蘑菇味 18 Taste:酒體柔順,但感覺有些單...
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2007-10-01 16:54:25

Godiva Fall Indulgence


秋天涼意已至,秋天的味道~
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2007-10-01 02:12:00

HOYA DE CADENAS 2001 Reserva


品飲日期:96/9/15 HOYA DE CADENAS 2001 Reserva Vicente Gandia 90% Tempranillo,10% Garnacha, 12.5% 19 Color:紫紅,帶一點紅棕色 20 Smell:Black currant,黑李,黑莓,中段出現杉木,木桶味,後則有些許梅子味...
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2007-09-26 01:55:15

2007 九月份社團品飲 - Bowmore


品飲日期:2007/9/15 酒單: 1.Bowmore 12yo,43%,OB,2007 2.Bowmore 15yo,43%,OB,2007 3.Bowmore 17yo,43%,OB 4.Bowmore 18yo,43%,OB,2007 5.Bowmore 25yo,43%,OB,2007,700ml 6.Bowmore NAS,CS,56%,OB,2005 ...
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2007-09-10 01:38:26

COTO DE IMAZ RIOJA 2001 RESERVA


品飲日期:2007/9/9 COTO DE IMAZ RIOJA 2001 RESERVA 13.5% 22 Color:深紫紅,紅寶石 22 Smell:一開瓶明顯果香隨即竄出,有明顯杉木,櫻桃味,豐富清新.接著帶一點煙燻,black currant,black berry.後出現些許va...
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2007-09-09 00:58:38

Château Lascombes小垂直


品飲日期:2007/9/6 地點:Medoc 酒單:Château Lascombes 2001/2003/2004,Margaux 此次很高興能參與在Medoc舉行的Lascombes品飲會,Lascomes為二級酒莊,出席的Lascombes總經理Dominique Befve來台親自到場解說Las...
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2007-09-09 00:30:37

Three Blackadder Bottling


品飲日期:2007/9/7 酒單: 1.Blackadder Cragganmore 1989/2004,14yo,56.6%,Oak Hogshead,B#141/260,C#1969 2.Blackadder Aultmore 1989/2005,16yo,57.8%,Single Oak Cask,B#144/212,C#3070 3.Blackadder Smoki...
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2007-09-07 04:07:24

IN MEMORIAM PAVAROTTI


才剛地震完,聽到不幸的消息!世界第一男高音PAVAROTTI病逝於羅馬,怎又會發生這種事!? 最近聽到英國星光幫PAUL POTTS演唱PUCCINI的杜蘭朵公主(Turandot)的公主徹夜未眠(Nessun Dorma),才又想起要把PAVAROTTI的CD再拿出...
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2007-09-07 03:53:33

IN MEMORIAM MICHAEL JACKSON


很難過的聽到威士忌大師Michael Jackson在英國當地8/30的早上過世的消息,相信很多酒友都以他的MALT WHISKY COMPANION或COMPLETE GUIDE TO SINGLE MALT SCOTCH為自己入門WHISKY的第一本書.讓我們一起舉杯悼念這位永遠...
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2007-09-03 02:06:34

AWATEA Cabernet/Merlot 2002 TeMATA Estate Hawkes Bay


品飲日期:2007/9/2 23 Color:深紫色,深紫羅蘭,不透光 22 Smell:初聞有明顯黑醋麗,櫻桃的香氣,一支非常像Bordeaux style的紅酒.Cab.的比例較高,香氣相當豐富濃郁,中段有橡木桶,青草,李子的香甜味,後段則出現些許...
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2007-09-01 04:09:30

Blackadder Caol Ila 1979/2004 25yo


品飲日期:2007/8/31 Blackadder Caol Ila 1979/2004 25yo Hogshead 61.2% Color:金黃琥珀色 24 Nose:淡淡的煙燻火腿的味道,生泥,泥煤,生花生,一點乾果,無花果味,香氣相當豐富.後段則有明顯青草,柑橘,和一點...
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2007-09-01 03:35:31

CAOL ILA 1984/2000 15YO GORDON & MACPHAIL


品飲日期:2007/8/31 CAOL ILA 1984/2000 15YO c#6081-6084 GORDON & MACPHAIL 59.1% Color:淡黃色 23 Nose:淡淡的煙燻,泥煤,典型Caol Ila,明顯有香草的香甜,一點奶油,胡椒,香料,蘿勒,lemon peer的味道.香氣...
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2007-09-01 02:38:40

Blackadder Raw Cask Springbank 1995/2005 10yo


品飲日期:2007/8/31 Blackadder Raw Cask Springbank 1995/2005 10yo Sherry 58.4% Color:金黃琥珀色 20 Nose:紅糖,海藻,鹹鹹的海風.接著出現些許生泥和腥味.後有松子,海苔餅,一點香草,淡淡的柑橘皮.隱約有...
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2007-08-22 19:33:21

CONNOISSEUR開幕了~~


幫好友打個廣告~ 當天還有五星級主廚現場的BBQ,兩套酒單任你選,相當好的佐酒巧克力,美食及現場音樂演奏,有興趣的朋友可以自行前往.
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2007-08-18 23:24:57

Gevrey-Chambertin Sérafin Père et fils 1999


品飲日期:2007/8/18 Gevrey-Chambertin Sérafin Père et fils 1999 13% 20 Color:深紅,櫻桃紅 21 Smell:未醒酒前,出聞有淡淡清新的果香,從沉澱在酒瓶中深沉的酒體緩緩散發出來,隱約可以感覺到櫻桃的果味....
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