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2008-03-08 18:49:01

TASTING - SEVEN GEVERY-CHAMBERTIN


品飲日期: 2008/3/1 夜丘（Cote de Nuits）是布根地精品紅葡萄酒薈萃的地帶，而傑弗瑞‧香柏醰（Gevrey-Chambertin）村莊則是夜丘的知名產酒村莊，其酒款以酒體強勁與果味稠密著稱，展現一派陽剛的風格。 這堂布...
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2008-03-02 03:15:12

TASTING - FOUR GLEN ORD


品飲日期:2008/2/23 Glen Ord 12yo 40% OB Old version Square Bottle Color: Light yellow 20 Nose:淡淡的sherry,a little pear,vanilla,ginger,malty,not so rich, but elegant. After add some water, then ...
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2008-03-02 01:24:46

Chateau Dauzac 2003 Margaux Grand Cru Classe


品飲日期:2008/2/27 Chateau Dauzac 2003 13% Margaux Grand Cru Classe 22 Color:紫紅,偏紫 22 Smell:明顯grass,leaf,tree peer,一點土壤,枯葉和黑李,黑莓等果味均勻的混合在一起.香氣清瘦淡雅,細緻柔和 22 Tas...
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2008-02-29 00:34:52

TASTING - FIVE LAPHROAIG


品飲日期: 2008/2/8 Laphroaig 1993/2005 53.5% 12yo Blackadder C#6199 B#76/116 Color:淺黃 23 Nose:瓜果的清香,一點sea wind,碘味,vanilla,夾雜在細密的smoky中.清爽香甜, 接著有一點salty,簡單,直接,不複...
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2008-02-24 23:24:21

TASTING - TWO CHIANTI CLASSICO DOCG & ONE CHILE MAIPO


品飲日期:2008/2/15 一位好友2/17要到內地工作,為他餞行時喝的三支酒. BORGO SALCETINO LVCARELLO RISERVA 2004 13% CHIANTI CLASSICO SANGINOVESE E CANAIOLO DOCG 21 Color:淡紫紅 21 Smell:清爽淡雅的果...
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2008-02-21 06:45:38

TASTING - TWO OLD MACALLAN


品飲日期:2008/2/3 Macallan 25yo 43% OB Color:Gold, deep amber 23 Nose:較深沉的Sherry, 帶一點松木,松香油的味道,香氣細緻.接著有豐富的果香,柚子,甜桃,水密桃,甜橙皮,一點柑橘,龍眼乾及raisin.後則有cre...
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2008-02-14 00:57:19

HAPPY VALENTINE’S DAY


祝大家新年快樂,情人節快樂~ 趁此機會寵愛一下自己的另一半也寵愛一下自己吧~PS.酒友們要記得好好表現一下,為往後的日子鋪好路~
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2008-02-02 01:55:20

Chateau La Conseillante 1993 Pomerol


品飲日期:2008/1/27 Chateau La Conseillante 1993 12.5% Pomerol 23 Color:紫紅,紅寶石 21 Smell:初聞有幽幽的蘭花香氣及深沈的果香,黑李,black-raspberry.接著有一點礦石,青草,grass的香氣,隱約則有一點森林...
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2008-01-28 03:27:20

Grande Vin de Leoville Las Cases 1987 Saint-Julien


品飲日期:2008/1/26 04’的Las Cases甫得到2007百大第六名的殊榮,在嘴饞的情況下,先試飲一下87’的兄弟解解饞,下次有機會再來個70’80’90’00’四個不同年代的小垂直好了~ Grande Vin de Leoville 1987 du Ma...
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2008-01-28 00:32:12

IRONSTONE 2000 RESERVE CABERNET SAUVIGNON


品飲日期:2008/1/25 IRONSTONE 2000 RESERVE 14.5% CABERNET SAUVIGNON 22 Color:深紅,暗紅 23 Smell:初聞沒有豐富的果香,取而代之的是濃郁且豐富的橡木香氣.約30min後有一點黑嘉麗,cranberry等莓果的香氣,後...
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2008-01-28 00:02:51

La Braccesca 2001 Vino Nobile di Montepuciano Antinori


品飲日期:2008/1/13 La Braccesca 2001 14% Vino Nobile di Montepuciano Antinori 23 Color:深紫,紅寶石 23 Smell:black currant,black berry,cranberry,果香豐富而多變化(醒酒約2hrs),鮮明的Sangiovese果香...
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2008-01-27 01:59:11

TASTING - EIGHT FLORA & FAUNA(二)


文章首頁照片摘自威士忌達人學院 Dufftown 15yo 43% Color:Amber,Gold 22 Nose:fruity,malty,toffee,vanilla,creme,a lttle peach,cherry,followed by melon peer,full of flavour,complexed! 22 Taste:Medium...
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2008-01-22 02:19:26

TASTING - EIGHT FLORA & FAUNA(一)


品飲日期:2008/1/13 這是在Steven家的後院所舉行的品酒會,由Diageo的Alex和Paul辛苦的從蘇格蘭扛回來,共八支Flora & Fauna.這些酒都是在台灣相當罕見的酒廠,而且每一隻都是原廠OB,不是裝瓶廠的酒,Steven說這裡面有...
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2008-01-17 02:15:32

TSMWTA 2008社員大會暨一支會(四)


品飲日期:2008/1/16 Benromach 43% Organic OB Color:Light amber 20 Nose:Malty,一點波本的穀物味,玉米,燕麥.vanilla cream,甜橙,a little liquorice,焦糖? 19 Taste:香醇柔順,medium body.a little bittern...
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2008-01-14 02:14:14

TSMWTA 2008社員大會暨一支會(三)


Ledaig 1972/1988 15yo 43% Full Proof Europe B#94/228 Color:Light amber 23 Nose:lightly peat,cream,lemon peer,a little sea weed,tangerine,followed by toffee,vanilla,a little pepper,ginger 22 Taste:...
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