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2009-08-30 21:26:52

食客要和大家要暫別到, 九月底！！

最近一陣子都沒有上菜， 讓各位白等好久，真是不好意思！！食客家中有些事要處理，要與大家暫別一小段時間！！不過，九月底，會回來出菜！！ 還請大家不棄嫌，先瞧瞧食客最近的生活剪影~!!也不時的回來坐坐喔！！謝謝...
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2009-08-30 21:24:49

Meet the MeerKats at Zoo


紐西蘭奧克蘭的動物園，實在壞的可以。 怎麼說呢，就是小，沒有什麼動物。還記的第一次在High School 的校外活動中，有動物園一日遊。出發當時，食客我興奮的不得了，一路幻想著可以見到許多不同國境的稀有動物。 結...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食客剪影
2009-08-30 21:19:10

Kerosene Lamp。網拍誌。


最近迷上古董油燈。很久以前就一直嚮往那種十九世紀的照明，但是都沒特別留意，一直到最近因為需要一盏站燈（Floor Lamp），適合閱讀或晚上看電視時可以開的小燈，要有點古樸的味道，有點年紀的木雕站燈，有一圈溫暖...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食客剪影
2009-07-29 13:34:26

南乳烤雞


這道料理，是很久以前作的。 近年來，因為在這裡買不到台灣自製的豆腐乳關係，已經沒有做了。 但是，味道實在很好，如果不跟人分享，實在覺得可惜。 因此就此跟大家紙上談兵一下，解解饞。 剛出烤爐的南乳烤雞的香味...
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回應(7)| 推薦(2)| 收藏(0)| 家鄉菜 & 家常小菜
2009-07-19 15:30:06

【薄荷馬鈴薯田園沙拉】


 現在人已經越來越注意養生的，也開始著重有機食品的使用。 我們家雖然沒有刻意去特別採買有機食物，但是在自家的後院到是種了不少無農藥的蔬菜。 數量不多，但是每當可以採收的時候，心情卻是雀躍不已。 最近新種植...
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回應(5)| 推薦(1)| 收藏(0)| 西點洋食
2009-07-19 15:11:44

Meat Ball，地中海風味肉丸子湯。


前一陣，去了一家西班牙風味的菜館，吃到了一味西班牙式/地中海風味肉丸子湯。因為以前沒吃過西班牙口味的菜餚，所以也不知道那盤中菜，是否是真的道地的味道，還是改良版，騙騙我們外國人。 但是不管結論是何者， 食...
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回應(3)| 推薦(1)| 收藏(0)| 異國風味
2009-07-02 16:41:41

香蕉蛋糕


這條看起來像吐司的東西，別懷疑它可是不折不扣的美味蛋糕。香蕉，台灣特產的量產水果之一。之前因為新聞，聽說早餐單吃香蕉，就能夠減肥，所以曾經大大的盛行過一番。 但是香蕉，每次一買的都是一大串，因為天氣的關...
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回應(9)| 推薦(3)| 收藏(0)| 下午茶時間
2009-06-27 19:16:30

家常油豆腐


最近這一陣有點小忙，又是好一陣子沒回來跟大家說Hello~ 真是不好意思。確實是有開始整理的幾篇食譜，卻發現~~~咦~~圖呢?? 有幾張圖，不小心不知道被儲存到哪裡去了。 確實是在某一張SD卡沒錯，但是哪一張呢? 雖然食...
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回應(5)| 推薦(3)| 收藏(0)| 家鄉菜 & 家常小菜
2009-06-10 09:35:22

泰式綠椰咖哩牛肉


咖哩，辛香的異域香料。一直以來都覺得咖哩這劑香料，很神奇。 同樣叫咖哩，確有幾十種至百種的變化。 流傳到每個不同的國度裡，同樣是咖哩卻是完全不同的風貌。 較為辛辣，乾炒或濃稠的印度咖哩，略帶甜味又辣的泰國...
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2009-06-05 13:57:40

章魚燒


常常在小吃廣場或夜市，甚至日本電視劇裡都可以聽到這一句。 「老闆，一份章魚燒。」    章魚燒是日本道地的傳統小吃，在國內許多地方都很容易買到，剛烤好的章魚燒配著燒醬和美乃茲，熱熱地一口吃下，確實是很...
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回應(10)| 推薦(4)| 收藏(0)| 下酒菜
2009-05-29 19:28:03

輕食 Spinach & Bacon Quiche，菠菜培根乳蛋餅。


這一次華人蔬菜店的波菜在特價，原本是一把兩塊的波菜，現在一次買兩把只要2.5塊紐幣。 食客覺得機不可失，當下就買了兩把回家。 來做菠菜培根乳蛋餅當晚餐。Quiche，乳蛋餅，聽說是源於法國。原本有各種不同素材搭配...
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2009-05-28 07:17:08

忙忙忙，巨大垃圾回收週。


最近就是忙。 本來想端上前幾天做的Quiches，但突然覺得，一直都只有料理，想想或許大家會吃的發膩。偶爾，也來跟大家分享一下生活的剪影。   相信許多人都有過家裡多出來的家具，或是已經壞掉的巨大的家具或壞掉...
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2009-05-28 07:03:26

下雨天，懶人小點心。 烘烤土司起司餅。


近有些怠惰，疏於上菜。 真是好一陣子，沒有跟大家好好地分享最近作的料理。   今天是下雨日，其實早上原本是真正的藍天白雲又溫暖的好天氣的。 到了預定想出去踏青的下午時，一朵大黑雲漂過來，毫不留情面的嘩喇...
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回應(4)| 推薦(2)| 收藏(0)| 下酒菜
2009-05-08 11:03:36

今晚是，泰式酸辣魚 & 冬瓜排骨湯。


哈囉~!! 久違了~~~。 剛從暖洋洋地的台灣回來的我，想跟大家分享一道酸酸辣辣的熱帶佳餚。   【泰式酸辣魚】，非常清新的一道料理，味如其齊名，是一味又酸又辣的菜餚。   泰國傳統菜最大的特色，就是善於結合...
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2009-04-12 22:54:27

Crème Caramel，Crème Brulee。 Receipt I。


Crème Brulee，焗烤熱布丁，熱烤出來的布丁，上邊有著一層瞬間燒烤的脆脆的焦糖。Crème Caramel， 焦糖布丁，焗烤過的布丁，覆蓋著滿滿的焦糖。這兩者看似一樣，其實有著微妙的不同。 Crème Brulee，是熱著吃，通...
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