餵不飽的食客， 2F 無限美麗的世界， 透過任性的眼珠看, 會呈現出什麼樣的風采呢？ 就由紐西蘭的點滴， 先慢慢看起吧。 慢慢地， 或許就可以看的更遠...... ...喜歡美食的朋友,請來2F小坐;

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這道料理，是很久以前作的。 近年來，因為在這裡買不到台灣自製的豆腐乳關係，已經沒有做了。 但是，味道實在很好，如果不跟人分享，實在覺得可惜。 因此就此跟大家紙上談兵一下，解解饞。

 

剛出烤爐的南乳烤雞的香味，依然印在腦海裡，沒有因為時間而淡化。 恬恬的腐乳飄香，脆脆的雞腿，有雞肉本身的甜嫩，豆腐乳的鹹，綜合著微微類似醇酒般香味。

讓人吃了一口還想接一口啊～。

 

作法超級簡單的！！

 

材料：

小雞腿數隻，幾塊紅腐乳，很少的醬油 ＆ 糖，一小匙。

（豆腐乳本身就有鹹味了）

 

作法:

1. 豆腐乳搗爛，加入醬油&糖，攪勻。

2 將雞腿放進搗好的豆腐乳醬裡，醃一小時。

3.烤箱預熱到200度C，將醃好的雞腿放進去焗烤40～50分，直至上面呈微微的焦脆色，即可。

圖。 N年前。

文。 July， 2009。