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2009-04-09 20:44:31

暖呼呼的冬瓜茶。


平常喝的冬瓜茶都是冷的，食客桌上這杯是剛煮好的。 暖暖的喝，冬瓜茶的風味有微許不同，冬瓜清爽的甘甜味，暖暖的順著喉嚨滑下，比平常喝涼的更有味。 尤其這一杯熱騰騰的冬瓜茶，是出自於男友之手。 我想我就這樣愛...
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回應(10)| 推薦(7)| 收藏(0)| 下午茶時間
2009-04-06 20:47:56

和式炸豬排蓋飯。吃飯的時候，就該好好吃飯。


前幾天出去一家中國小餐館買外食。等待外帶的飯盒的時候，因為無聊就隨便亂瞄隔壁桌的菜色。不巧，他們的菜，還沒來，食客只好乖乖的在自己的桌上，隨便玩著手機。 然後，聽到奇怪的音樂，食客那時想這家餐館放的音樂...
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回應(9)| 推薦(4)| 收藏(0)| 和風小食
2009-04-01 17:51:23

Jalousie 蘋果酥派。


Jabousie 的另一個別名是Apple Strudel，簡單說是以蘋果為餡，做出來的甜點。肉桂粉和肉荳蔻粉的辛香饒著煮爛的蘋果甜，揉著密糖似的香酥，濃濃地飄進鼻子裡。 下午茶時間，就從這裡開始~~ 其實食客是很少做甜點的，...
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回應(12)| 推薦(2)| 收藏(0)| 下午茶時間
2009-03-31 08:00:48

青菜蛋花羹。


天氣一涼，就會想喝湯湯水水來暖身。 而在變天的同時，食客也同時變的很懶。偶爾會等到打開冰箱才發現，喔~! 庫存不夠，嗯~就常常想用隨便一盤菜就打發一餐。 今天當然又是碰到這等鳥情況。冰箱裡沒魚沒肉，只剩一把...
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回應(4)| 推薦(4)| 收藏(0)| 家鄉菜 & 家常小菜
2009-03-28 11:58:12

日式漢堡排，精簡版。


自從看過料理東西軍，日式漢堡排那豐富的肉汁，富有彈性的肉排就烙印在食客的食的靈魂裡了。這份美食記憶相信會伴隨一生吧? 之後，一有機會，食客就會到處去嘗試，可惜吃了許多次，都沒有嘗到理想中的口味。 許多日式...
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回應(5)| 推薦(2)| 收藏(0)| 和風小食
2009-03-21 20:10:02

Brunch 。Egg Benedict


咖啡的香味忽遠乎近。似乎並不那麼重要。鵝黃色的荷蘭醬 (Hollandaise Sauce)美麗地滑畫在圓嫩的蛋白上，近乎完美半生熟的煎蛋底下躺著煎的恰好的煙燻鮭魚片，粉紅的油量魚片搭配著綠色的波菜。 刀子慢慢地沏下去，動...
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回應(10)| 推薦(3)| 收藏(0)| 純吃手扎
2009-03-15 16:17:25

沙嗲，來作客。


    上週末收倒了朋友的邀請。 我們討論了一下，畢竟她搬家後，這是頭一回到她的新家作客，總得帶點什麼東西。 但是什麼東西好呢？傳統吉祥物？還是帶點小禮品？討論了半天，因為這位朋友非常洋化，反正不是外...
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回應(9)| 推薦(4)| 收藏(0)| 下酒菜
2009-03-08 17:22:39

炒年糕，三杯雞口味。


這週末預定的晚餐是荸勒雞排(Basil)，所有的東西都準備好了，雞胸肉也一大早就從冷凍庫拿出來解凍。怪就怪食客，好一週末，並沒有一早就出門晃蕩的預備，卻是閒閒沒事在家上網，到處閒逛。結果這一逛，逛到了熊媽咪(...
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回應(7)| 推薦(4)| 收藏(0)| 家鄉菜 & 家常小菜
2009-03-02 17:36:46

【夏日元宵，焗烤料理。 】-之 焗烤洋芋泥。培根口味


幸福，是需要營造的。 世界上有許多，多彩的”幸福” 和 “幸運”的人生。或許有些人會認為，那些人只是單純的幸運。 或許也是因為每個人對幸福的定義，有大小不同，對週遭的感受和讀解有著微微地不同。但是，其實所...
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回應(5)| 推薦(2)| 收藏(0)| 西點洋食
2009-02-24 14:20:29

【夏日元宵，焗烤料理。】- 之 蜂蜜芥茉子焗雞。


愛情剛開始的時候，都是有些雀躍，有些不安。心情會因為他(她)的一句話，一個小動作，一抹微笑，一個眉頭，而起伏不定。 但簡單來說，愛情初期應該就有如嘴裡含了密糖一樣，甜渍渍，濃蜜蜜的，就像這道 “ Grill Hon...
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2009-02-20 17:48:26

【夏日元宵，焗烤料理。】之焗烤叉燒小肉排。


叉燒小肉排，是食客拿手的懶人大料理。最常出現於食客在外出旅行的打牙祭食品裡，和烤肉野餐或朋友聚會的場合中。 之所以稱為食客的”懶人大料理”，實在是因為它的做法簡單，省時又省工，成品味道絕對是雙倍的好吃。...
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回應(4)| 推薦(2)| 收藏(0)| 西點洋食
2009-02-15 06:17:49

情人作的牛排。


                                       去年的情人節，因為食客和男友工作累了一天，不想去外面與人對面，買了一桶KFC雞腿，回家啃。第二天，男友在公司被同事們大大的取笑...
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2009-02-12 17:44:22

【夏日元宵，焗烤料理。】之開胃菜， Brushetta。


  今年的運氣不錯，逢大的節日，都在週末前後，剛好又碰到紐西蘭的國定假日。難得長週末剛好可以讓我名正言順的沾點春節節日的喜氣，快樂的吃吃喝喝。 說實話，在國外過華人節慶通常都沒有什麼氣氛，過年的時候熱...
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回應(4)| 推薦(2)| 收藏(0)| 西點洋食
2009-02-09 15:18:41

【Bacon and Egg Muffin with Sausage】好吃又簡單的Brunch。


如果過完沒有過度超勞的的一週，那通常週末的早上，就洗手作羹湯，好的犒賞自己一下。基本上，週末起床的時間都蠻遲的，等睡醒來兼賴床，真正起床的時間大約都會拖到10點半~11點左右。 剛剛好，早餐做午餐吃，兩餐併...
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回應(4)| 推薦(1)| 收藏(0)| 西點洋食
2009-02-08 13:08:45

焗烤酸豆雞肉佐蘑菇白醬


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