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2009-10-17 19:40:13

芽菜~青花椰苗精力湯(食譜)


芽菜~青花椰苗精力湯(食譜) 晚餐飯後，老公說要喝一杯奇異果汁。當然好啊！交給我，只是我心裡暗想，怎麼可能只給你奇異果汁呢？當然，還是要來一杯盡量清爽的精力湯囉！這次的精力湯，以水果為主，加上兩種芽菜，希...
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2009-10-17 19:39:40

起司奶油花椰苗

起司奶油花椰苗【做　 法】1.將所有花椰苗洗淨；小蕃茄切丁，備用。2.將作法1所有材料加入所有調味料調味好，放入容器中，淋上奶油白醬，鋪上起司絲。3.將作法2的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵...
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2009-10-17 19:37:44

咖哩炒花椰苗


咖哩炒花椰苗【做　 法】1.白花椰苗洗淨備用。2.取鍋，加水煮沸，將作法1的花椰苗和四季豆，依序入沸水中汆燙後撈出備用。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜片爆香後，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花...
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2009-10-17 19:36:45

蝦仁炒花椰苗


蝦仁炒花椰苗【做　 法】1.綠花椰苗洗淨，黑木耳洗淨切片備用。2.蝦仁去腸泥洗淨，加入調味料A拌勻醃約10分鐘備用。3.取鍋，加水煮沸，將作法1的綠花椰苗、黑木耳片和紅蘿蔔片，依序放入沸水中汆燙後撈出備用。4.熱鍋...
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2009-10-17 19:36:04

蒜香花椰湯


蒜香花椰湯【做　 法】1.花椰苗洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出泡入冷水中，待降溫後撈出、瀝乾水分；紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；備用。2.鍋中倒入2大匙油燒熱，放入去皮大蒜以小火炒至表皮稍微呈褐色，加入作法1處理好...
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2009-10-17 19:35:25

豆漿焗烤花椰苗


豆漿焗烤花椰苗【做　 法】1.花椰苗洗淨、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆燙備用。2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入低筋麵粉炒香。3.於作法2的鍋中續加入作法1的材料，倒入原味豆漿與所有...
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2009-10-17 19:34:30

小麥草果凍


小麥草果凍【做　 法】1.洋菜粉與細砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈無顆粒狀，再將小麥草汁加入拌勻。2.將作法1的小麥草果凍液，倒入淺盤中，厚約1cm，待完全冷卻凝固後，用餅乾模型壓出形狀即可。3.將小麥草果凍與棷...
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2009-10-17 19:33:53

BBQ烤肉捲餅


BBQ烤肉捲餅【做　 法】1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。2.里肌肉片放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。3.將烤箱設定於180℃預熱5分鐘，撕一張鋁箔紙，並在紙上抹一層薄薄的奶油，將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙...
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2009-10-17 19:33:20

海棠鮮帶子

海棠鮮帶子【做　 法】1.將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟，撈起瀝乾備用。2.將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻，至鮮帶子入味。3.取一盤，先放入苜蓿芽．再擺上作法2的鮮帶子，最...
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2009-10-17 19:32:41

田園可麗餅

田園可麗餅【做　 法】1.除苜蓿芽外，所有材料均切成小丁備用。2.馬鈴薯去皮，切成薄片蒸熟，趁熱壓成泥備用。3.將作法2的馬鈴薯泥依序加入白胡椒、鹽、檸檬汁拌勻醬料即完成。4.將餅皮烤好後放上作法1的餡料和苜蓿芽...
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