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2009-10-17 19:21:55

生機三明治


生機三明治【做　 法】1.取一容器，將所有材料混合備用。2.醬汁混合拌勻。3.培芽麵包橫向對切，但不切斷，塞入作法1的材料，淋上作法2的醬汁即可。 ★ 獨家研發生產專利MIT台灣精品，搶購中。 ★芽菜自己簡單在家種，...
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2009-10-17 19:21:15

粒粒香松


粒粒香松【做　 法】1.熱鍋，將松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以乾炒至香味散出，起鍋，全部磨成粗碎狀，再加入所有調味料拌勻備用。2.鮮蝦用竹串把鮮蝦串直備用。3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量煮至滾沸，鍋中加入少許...
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2009-10-17 19:20:43

菲力菠蘿

菲力菠蘿【做　 法】1.菲力牛排灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約13分鐘，至七分熟後取出切片。2.紅甜椒、黃甜椒、紫高麗菜洗淨切絲；罐頭鳳梨片切丁；籮蔓生菜洗淨，備用。3.將橄欖油、...
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2009-10-17 19:20:02

高纖潤餅

高纖潤餅【做　 法】1.將花生粉加入糖混合，蘆筍汆燙泡冷水備用。2.高麗菜切細絲、紫高麗菜芽與豌豆苗清洗乾淨，瀝乾備用。3.攤開潤餅皮，依序加入海苔、花生糖粉、蘆筍、高麗菜絲、紫高麗菜絲、豌豆苗，擠上美乃滋，...
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2009-10-17 19:19:26

全麥蝦仁沙拉捲


全麥蝦仁沙拉捲【做　 法】1.蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紫高麗菜芽、紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。3.將滾水加入麵粉、糖...
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2009-10-17 19:18:47

烤煙燻火腿總匯


烤煙燻火腿總匯【做　 法】1.將水煮蛋、煙燻火腿切片，紫高麗菜芽洗淨備用。2.將蛋黃抹在酥片上，並用刀輕劃斜紋，與吐司一同放入預熱200度的烤箱烤約7-8分鐘至金黃色。3.將作法2的吐司抹上美乃滋、青醬，放入水煮蛋...
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2009-10-17 17:01:52

雙蛋燴西蘭花


雙蛋燴西蘭花【做　 法】1.青花菜洗淨；皮蛋及鹹蛋去殼切小丁，備用。2.備一鍋放入約800㏄的水（份量外），煮至滾沸後加入鹽，放入作法1的青花菜汆燙約1分鐘後撈出，瀝乾水份盛盤備用。3.將作法2的鍋洗淨，放入約1大...
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2009-10-17 17:01:11

什錦素炸醬涼麵


什錦素炸醬涼麵【做　 法】1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入青花菜苗以小火汆燙約30秒，撈出擺盤備用。2.紅蘿蔔、蘆筍、小黃瓜、豆乾洗淨，切成小丁備用。3.熱鍋，倒入沙拉油燒熱後，先放入薑茸、甜麵醬、豆瓣...
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2009-10-17 17:00:21

焗烤德式香腸青花菜


焗烤德式香腸青花菜【做　 法】1.青花菜苗洗淨，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。3.將作法1燙熟的青花菜苗...
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2009-10-17 16:59:25

章啟正擊敗血癌


時報周刊 / 採訪/趙政岷、劉德宜 報導/劉德宜 攝影/楊彩成 章啟正說，每次搭飛機太太張蘇明都被誤認為是他的女兒，這次拍照特別要求頭髮弄黑一點，好讓他看起來比較年輕（章啟正提供）三年前，在太平洋北投溫泉會館...
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