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2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2011-01-26 12:45:56

酒之淚


葡萄酒之『死』。這樣講好像很嚴重。但，對於愛酒的人來說，一瓶費盡心思收藏的酒 -- 特別是有意義的好酒，如果開瓶的時候，發現『她』已經『死了』，感覺真的是會讓人想掉淚。說死也許有點誇張。只是，當花了很多時...
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2011-01-18 02:32:26

小吃店介紹 系列二十六


有一間位於太平洋海邊的牛肉麵店，我稱它為『流浪牛肉麵』。麵很好吃，有點海風的味道。只要每次我去流浪，一定會在這間麵店停留。說是儀式也好，或說信仰也罷。這間有點孤獨的麵店之於我的旅行；如同艾雷島的威士忌...
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2010-12-03 16:34:41

版本 55 vs 81


談到版本。你會想到什麼？＊＊＊古典樂 ?鋼琴師『葛倫-顧爾德 ( Glenn Gould )』有兩個怪癖。一. 他認為唯有在錄音室裡錄下的音樂，才是最能表現完美的音樂。二. 他『極少』重複錄製同一首樂曲。關於第二點堅持，他為...
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2010-11-21 12:22:03

Cath


Cath。利用聚會時幫她拍的一個小專輯。雖然她不是專業model ，但卻很有那個架勢！因為真的拍了很多，所以，特別開了一個相本，表示尊重和感謝。餐廳非常暗，我已經盡力了。Canon 40DEF50mm F1.4 USM
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2010-09-28 22:18:08

海邊的棒球場


我喜歡回去花蓮台東，探訪當地一些快樂生活的朋友。原因很簡單，因為目前沒法回鄉過日，內心裡一直需要平衡。所以偶而回去度假，感覺自己彷彿也住在那裏，心情就會好一點。前次，經過一個海邊小部落，她有一個很美的...
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2010-09-23 00:45:57

深夜的小溪


對於這碗麵我永遠感激。在我酒醉且心理上又有點疲累的深夜時刻，朋友在店裡，煮了這麼碗麵給我。『蔣』六十年老店關廟麵橋頭鵝油台中xx油蔥一點鹽丸莊蔭底油麻油熱騰騰地拌在一起，然後端了過來。很香！於是，我一口...
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2010-08-17 23:13:12

暖暖的油


網路的出現改變了人的生活。別的不提，單是網路電台的出現，譲音樂的傳遞無遠弗屆，這就是一件很棒的事。前陣子在東部旅行。剛過午夜的海邊民宿，四周一片寂靜。沒有人為的聲響，只有低吟的蟲鳴，及那彷彿來自遙遠國...
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2010-08-15 18:16:00

Tea time @ late night


跟哪個牌子無關，我喝過最好喝的啤酒是在八、九年前的夏日午夜。那時還年輕，SOHO的生活，無憂無慮。穩定的接案，這些美國的客戶，定時且付款乾脆，我們的合作很愉快。為了配合他們的時間，我通常都是晚上十二點開始...
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2010-08-07 03:23:01

小黑心


山雨欲來的禮拜五下午，一朵看起來像顆心的小黑雲，孤伶伶的掛在天上。只是可能太孤單了，或許，也是不夠堅強。幾分鐘不到，這顆小黑心就被風吹得支離破碎。消失，然後，不見蹤影。iPhone 3Gs
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2010-07-21 07:32:23

玫瑰之夏


氣候異常。這陣子的天氣真的很熱！來聊一下，適合冰涼搭餐飲用的『粉紅酒』ROSE . . .＊＊＊基本上任何紅葡萄品種都可以拿來釀製粉紅酒。所謂的 Rose 指的不是葡萄品種，而是一種葡萄酒的分類（如白、紅、甜、氣泡、...
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2010-07-12 07:56:23

那桃樹的回憶 （未完）


跟一段小回憶有關。待續......iPhone 3Gs
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2010-06-22 23:41:22

午後的雲


用iPhone 3Gs的試拍。地點在台南。
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2010-06-01 07:38:48

酒語


喝葡萄酒，一。年份，年份很重要。時間，時間很重要。對待葡萄酒的道理：一、用錢買時間，已經熟成的酒，價格通常貴，但品質有保障。二、用時間買期待，出廠時以較優惠的價格買下，保存，然後等待她的成長，像玩期貨...
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2010-05-04 07:33:18

好酒推薦 系列三十 （更新）


Roc De Cambes 2005 ,iphone 3Gs這支爵士樂會中不小心開的酒，牌價3,100元，非常好喝！！香氣架構餘韻均佳，當場比下了現場同價位的南、北隆河酒及布根地。Merlot為主（大概佔60%)，加上30%的CS，其餘是CF。 莓果、紫...
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2010-04-16 08:09:33

Jazz in the air


近日一部關於人生的有趣電影：『型男飛行日誌』--『Up In The Air』。看完之後，我在慢慢變亮的電影院內，又坐了一會兒。George Cloony 將中年男子玩世不恭但卻帶著對於婚姻期待的憂鬱，詮釋得淋漓盡致，那最後帶點悲...
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