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2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2009-01-25 03:08:50

Fire 2008, 2009 Fire !


Canon 40D, EF50mm F1.4 USM
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2009-01-13 04:43:12

單車 (未完）


 開蘇花公路的經驗讓我很佩服那些騎單車環島的勇士。雖然，只靠人力騎車環繞台灣的精神很值得欽佩，不過，所謂獨行的毅力，並不是我『稱讚』他們的原因。 真正讓我『佩服』的是這些騎士不怕與卡車爭道的危險。那真是...
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回應(8)| 推薦(2)| 收藏(0)| 生活、雜物、時尚、藝文
2009-01-08 00:52:07

好事推薦 系列六


   好像是慣例似的，總非得看完101的煙火點燃台北的夜空後，舊的一年才算結束，而新的一年才會開始。開年的時刻，陰雨綿綿讓人心煩。 不過，最讓人感到憂鬱的不是這帶點暖意的『冬季』，而是因為景氣不佳而充滿四...
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2008-12-26 01:36:08

PICS collection 63


一口氣整理了一些照片出來。拍攝時間橫跨好幾年，及很多個地方。Canon 40D, EF17-40mm F4LCanon 40D, EF50mm F1.4Canon 40D, EF17-40mm F4L Canon 40D, EF17-40mm F4LCanon 40D, EF17-40mm F4LNokia N93iCanon 40D, ...
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2008-12-16 03:58:25

好酒推薦 系列二十七


飲酒過量，有害健康未成年禁止喝酒。 酒莊：Grant Burge酒品：Filsell Shiraz Old Vine年份：2006產地：澳洲 Barossa Valley價格： NT$629酒商：好市多＊＊＊晚上跟一個朋友在線上聊天，讚她酒量很好，她馬上謙虛起...
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2008-12-10 11:01:04

小吃店介紹 系列二十四 （未完）


前陣子回花蓮時，一些『島內新移民』的朋友跟我說：『花蓮實在沒有什麼好吃的東西，這真是讓人有點困擾啊....』。我聽了很驚訝。問了他們平常會去吃的『餐廳』、『小店』或『攤子』是哪些，他們提的不外乎是些觀光客...
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2008-12-06 02:08:31

泡草莓


紅酒浸煮草莓櫻桃醬汁這道冷的甜湯汁，櫻桃和草莓扮演非常重要的角色。兩者的果味不同，櫻桃屬於高樹的鮮香跳躍，草莓則是條蔓的鋪地酸甜，兩種不同的調性，恰好可以為這冷甜湯帶來細緻的骨架。像個網的縱軸跟橫軸，...
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2008-12-04 00:35:55

好事推薦 系列五


只喝酒是不行的。葡萄酒跟食物的結合是再自然也不過的道理。料理有了酒，餐桌就不孤單。甜蜜的和諧，讓圍坐在桌旁的人們，每頓飯都完整、美滿而不遺憾。所謂的天、地、人，在葡萄園，可以成就美酒。而酒、餐、人，在...
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2008-12-02 13:10:28

C & C


 Canon 40DEF50mm F1.4 USM第一張人像作品。攝影的場合是在上次的小巷酒食品酒烹飪會中。這是屬於記錄性的攝影。我很喜歡這支 EF50mm F1.4 的鏡頭。即使在燈光不甚好的狀況下，依然可以拍到不錯的影像。被拍的人並不...
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2008-11-26 01:36:29

好事推薦 系列四


『有些男人之所以笨，是因為不吃甜點。』這是前陣子某位資深專業的音響大師在msn上的一段文字。坐在電腦前的我，看到這樣的話時，不禁點頭笑了一下。有聽過這樣的說法：喝酒的過程分成喜歡甜酒，開始喝白酒，進入紅酒...
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2008-11-25 11:38:32

Car 197


前一陣子在台東197縣道所拍的照片。197是一條架構在山稜上的道路。特別是從台東市、鸞山到電光這一段，路在鮮綠的山巒中起伏，開車一路向北，左側是巍峨高聳的中央山脈，右邊則是廣闊開展的藍色太平洋，恣意蔓延的景...
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2008-11-24 01:22:31

天神降臨


先別管這張的角度為何這麼怪了。那天，我在花193縣道漫遊，打發耕作前的時光，突然，看到遠方一道亮光。前景是開滿黃花的田菁綠肥，遠處暗色的山巒則是中央山脈。那宛如天神降臨的光，打在墨綠的丘陵上，明亮耀眼，氣...
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2008-11-18 03:19:51

好事推薦 系列三


常有朋友問我，如何能做到完美的餐酒搭配？答案很簡單，就是多吃多喝而已。不對！只有吃喝還不行，『天份』也很重要！敏銳的感官及記憶力，對於餐酒搭配的技巧，也有莫大的幫助。我的意思是，舌頭要夠利，鼻子要夠靈...
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2008-11-03 23:23:30

小吃店介紹 系列二十三


店名：店仔口牛肉麵地點：南港舊莊街二段一巷附近（舊莊街一段過了東勢街後），公車終站停車場前。營業時間中午到晚上八、九點後。價格：75 ~ 80元小吃之於生活，就如同餐酒之於生活一樣，都是必要之『善』。對於一般...
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2008-10-28 22:38:35

好事推薦 系列二


秋天真的到了。天氣慢慢變涼，下班回家時，您期待的是什麼？熱騰騰的燉肉、好酒，及，一個等待的人？11月份的烹飪料理，帶來最經典的法國鄉村名菜 Coq au Vin 。先沙拉，清淡開胃；後點心，甜蜜心裡。微冷的秋晚，學...
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