好事推薦系列六＠Primrose Path｜PChome Online 個人新聞台

2009-01-08 00:52:07| 人氣2,863| 回應25 | 上一篇 | 下一篇

好事推薦系列六

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好像是慣例似的，總非得看完101的煙火點燃台北的夜空後，

舊的一年才算結束，而新的一年才會開始。

開年的時刻，陰雨綿綿讓人心煩。

不過，最讓人感到憂鬱的不是這帶點暖意的『冬季』，

而是因為景氣不佳而充滿四周的無可奈何的氣氛。

即使舊曆年即將到來，這城市裡，卻還是沒有太多過節的喜悅。

沒關係的。

一月份的『小巷美食』精選了不同以往的西式料理，

希望能在歲末的時分，為各位朋友帶來些許東方的溫暖氣息，

提振一下士氣。

這次的美酒美食課程，

Ivy老師準備了泰國及馬來西亞的傳統美食，

而心世紀則特別精選清爽的白酒，

讓大家可以在品嚐過年的大餐前，預先解放味蕾，開心好好享受。

料理的學習當然是重點。

不過，餐與酒的組合，東方與西方的相遇，香辣濃烈與清鮮爽口的搭配，

絕對會是另一個有趣的生活經驗。

＊＊＊

這次的料理有：

Thai Green Papaya Salad 泰式青木瓜沙拉
略帶點海洋風味的清爽沙拉，
魚露是它的致命吸引力，
爽脆是它的個性，酸甜是它的溫柔，
想知道這道開胃菜的另類風貌及正式作法嗎？

Malaysian Chicken Curry with Rrice 馬來雞肉咖哩
一如種族的融合，馬來咖哩是印度咖哩加上在地食材所組成的新風味。
濃厚的香料與略帶甜味的椰奶，剛好平衡辣度在味蕾上的刺激；
柔軟帶彈性的味道，是強烈印度風格和清淡日式風味之間的最佳選擇。

Thai Tom Yum Goong 泰式酸辣蝦湯
酸辣蝦湯大概是台灣泰國菜湯品的冠軍了。
雖然位處亞熱帶的台灣，
但偶而品嚐如此一碗酸辣的泰國熱湯，
一年四季都可以讓我們暢快淋漓地飆汗！

搭配的酒是：

2007 德國的 Schaefer Graacher Riesling feinherb
典型德國Riesling白酒的味道，
濃郁熱帶水果風味，酒體則有淡淡的清甜，些許的礦石感。

2007 南法的 Tariquet Sauvignon Blanc
地中海氣候下的南法白酒，
濃郁的青草氣息，加上檸檬及一點點的梨子香味，很有陽光的感覺。

日期：1/14 , 1/21 (均為禮拜三）

時間：1900 ~ 2130

地點：心世紀（02 2521 3121，台北市松江路156巷7號）

費用：900元 / 人

人數：每場 12 人（場地因素，本次人數略微縮減）

請在底下留言報名吧。

老話一句，名額總是有限的。

Canon 40D, EF50mm F1.4 USM
(為上月的記錄）

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我要檢舉

#葡萄酒

台長： .ira

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我要回應

靜子

請問1/14與1/21的課程各是教哪樣菜餚呢?
謝謝囉~

2009-01-08 09:36:35

版主回應

這是每月一個主題，每次三道菜的烹飪品酒課。

1/14及1/21都是一樣的菜色及酒品，就是文章裡寫的那些。

2009-01-08 10:58:00

Vicky 薇琪

Hello Ira,

算我一份 1/14 晚上的
Thanks a lot,

2009-01-08 10:00:54

mundi

麻煩您 1/21 三位

謝謝

2009-01-08 10:17:43

mundi

對不起

減少一位,

報名1/21兩位

2009-01-08 10:27:23

Aries

1/14夜鷺想要兩枚名額...後補了歐......@@

2009-01-08 11:19:51

版主回應

你是一個正式一個候補？
還是兩個候補呢？？

2009-01-08 11:36:08

ruby

娃~1/21要出國了....期待下次有緣摟!!!^^”

2009-01-08 13:00:34

ruby

1/14 後補 X1

2009-01-08 13:10:02

靜子

請幫我報名1/21-->2位,
那後續還有要怎麼做再麻煩你告訴我,
謝謝你囉～

2009-01-08 14:40:11

版主回應

已經email給你了。

2009-01-08 15:00:09

Vicky 薇琪

Hello Ira,

抱歉, 我要改報1/21 兩位
一位我, 一位佩怡
Thanks a lot.

2009-01-08 15:56:11

vivian 靳

心世紀負責的小姐今天休假,不知報不報得到,所以請後補算我一個,謝謝

2009-01-08 17:38:24

vivian 靳

ps:我要報的是1/21

2009-01-08 17:39:13

Tiffany + Vivian

1/21 二位

2009-01-08 18:15:13

豬豬

這麼快
我要1/14的候補

2009-01-09 00:20:13

豬豬

對不起
忘記說1位

2009-01-09 00:28:33

豬豬

謝謝IRS
已經跟新世紀直接報名
原來的候補就不用囉

2009-01-09 12:41:42

mundi

對不起1/21 兩位取消

麻煩您

2009-01-09 12:49:41

.ira

豬豬＆ mundi,

這邊作業有些疏失。
心世紀那邊人數有點失誤，請已我這邊的報名狀況為主。

1/14沒有那麼多名額。

mundi x2，還是以分配在 1/21 號。

豬豬的部份，目前還是1/14候補。

不好意思啊。

2009-01-09 13:09:20

豬豬

可是已經匯款@@
她們說OK耶

2009-01-10 12:13:20

豬豬

不好意思
每次都發覺少寫
’
已經確定在名單內
那1/14可以出席囉~好期待^^

2009-01-10 12:14:07

.ira

豬豬，

1/14見了。

2009-01-10 23:59:58

mundi

收到! 1/21見喔

2009-01-12 16:05:05

RUBY

Sorry !!! 明天有一個月一次的牙醫約..無法到了....下次時間OK一定報名!!^^

2009-01-13 13:23:50

版主回應

ok。

我來問問看候補的朋友。

2009-01-13 15:48:19

.ira

1/14

Joyce x3
Mr. Yang x3
Carole x1
Mundi x2
Aries x1
豬豬 x1
Cathy x1

名額已滿。

1/21

NCW x4
靜子 x2
Vicky Chen x2 （Vicky and 佩怡）
Vivian 靳 x1

還有 3 個名額（開放 3 個候補）

2009-01-20 01:38:19

Ivy

請問下一場是什麼時後要怎樣報名ㄚ?

2009-02-14 23:55:20

.ira

每個月都會有兩場，會在這裡及心世紀網站公布。

2009-02-16 11:57:31

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