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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2009-04-17 20:34:23

洗手做甜點


圖一 這是藍帶的甜點chef   Nicolas Bernardé, 許多人對他應該有印象 因為他2006年 曾經應西華飯店之邀 到臺灣來做法式甜點的示範 不過這是他在Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP), à Yss...
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2009-04-16 21:31:23

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一到早起床 就用一邊看拿破崙傳 一邊吃早餐   感覺精神特別振奮 ~~拿破崙 波拿巴 位於巴黎軍用教堂內的墓   (離我過去住的十五區 約兩站遠)   我從來沒有想去參觀 墓園之類的 哈哈   (我怕怕)    ...
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2009-04-15 20:01:31

無條件廚房之巴爾札克果醬

市面上有許多水果 像人心果 佛手柑 蛋黃果(仙桃)等等也許以前沒有?? 或說 以前我從來沒特別注意過   更不會想去吃 怪水果 只要沒吃過的 不想想嘗試 反正之前沒吃過 從來沒吃也沒損失 哈哈現在看這些水果 我都非常...
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2009-04-15 19:29:04

週三遇見巴爾札克


圖一名作家巴爾札克(Balzac) 生於1799年，1850年去世，享年51歲。 很久以前就看過大陸片"巴爾札克與小裁縫" 最近剛看完"巴爾札克"傳 以上兩部戲 沒啥關係 哈哈 最近這半年來 對大陸劇和歐洲的古裝戲 都非常有興趣...
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2009-04-14 15:16:01

無條件廚房之丁香梅子果凍

乾媽很會醃梅子 她往年一向 都是醃百來斤分送親友 那我們這些人就等著吃根本不必動手 上年紀後 她也沒辦法 這樣"人人為我 我為人人"了我喜歡喝醋 和歐老爸一樣 愛養身 哈哈 我不是愛養身 只是飲食習慣的問題否則早該...
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2009-04-14 01:03:54

週一症候群之無力


遠離上班族的日子 為什麼還有週一症候群   週日晚忙著醃梅子 煮梅子果凍    雖然是第一次醃梅子  說不上困難或麻煩   心中還盤算著是否再醃一罐口味較甜   煮梅子果凍也是頭一遭  我特別加上些香料 ...
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2009-04-12 11:02:09

無條件廚房之瓜瓜叫果醬


瓜類實在可愛 農場的藍波先生告訴我南瓜 在生長過程中 千萬不能碰~~把西瓜 香瓜 哈蜜瓜 小黃瓜 做成果醬 很正常打成汁也可以但南瓜 地瓜 做成果醬 就是另一種好玩的事為什麼做這類果醬 因為 我很愛吃只要是相關產品來...
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2009-04-12 00:58:05

下田種菜(四)


  圖一超級種菜專家 也是料理專家 家有溫泉的大姐 手腳之快 不算什麼 怎麼曬都曬不黑才厲害 她在種菜 我趕快來插個花 好好學一學 圖二 下田不用蛋糕刀或 主廚刀 需要的是圓月 "鐮"刀 哈哈 也是彎的 一刀在手 超級...
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2009-04-10 23:04:21

滿滿的~~週六


圖一法國女人不會胖 英文版書的封面   對了 如果有人說"法國女人不會胖" 我想要知道 這是是指幾歲的法國女人   法國沒有醜女人怎會沒有 胖女人呢? 哎~~巴黎 賽啦 哈哈     週六早上睜開眼 馬上將床單丟入...
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2009-04-09 09:33:10

亂吃與亂講 (補文)


明知道不該吃 但有太多能安撫情緒的東西如:醃醬瓜 麵筋 珍珠奶茶 鹹酥雞 之類.......想亂吃的結果 就要去看中醫師喝中藥做懺悔 哈哈 許多人不知道自己 沾沾自喜發表的高見是    硬凹 鬼扯 瞎掰 和胡謅亂講話的人...
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2009-04-08 19:30:17

來去好市多


今天我和鄰居哥哥相約去好市多 採買到好市多隨便挑東西都能夠 買上數千元到賣場最過癮的是感覺~~~感覺想辦個party    感覺想在廚房玩扮家家酒   感覺上有太多東西可以玩~~感覺~~想來個大搬家   從餅乾麵包到...
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2009-04-07 20:09:36

雨天看牙


圖一 想念讓我咬壞牙齒的棍子麵包   雨天撐著傘 看牙去 我猜我 最近狂吃果醬 有了蛀牙   謝謝妳的鳳梨香草果醬 我的牙醫見面就這樣跟我說:   喔~那是過年時我送給醫生的果醬我的主治牙醫喜歡吃甜食 他說:...
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2009-04-04 23:46:11

歌劇魅影


做蛋糕是件快樂的事 可惜 沒有天天快樂    我想起 歌劇魅影 看這部歌舞劇 一直是我的夢想   今天 做蛋糕 心情很好 腦海不斷想起 音樂片斷   做蛋糕 可以像是這個版本一樣請點選http://www.youtube.com/wat...
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2009-04-04 11:16:27

清明節與青春樂


    清明節~掃墓~讓時間回到七零年代   那時 我老媽當家 "在家 她說了算 !"  所以電視機的遙控權在她身上   我記得當時最愛看中視播出的"青春樂"節目   奧斯蒙兄妹的秀  為了看這節目 平常從不做...
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2009-04-03 22:59:04

插花果醬試吃會與香料


週五 天氣真溫暖 女人 聊著聊著 總是會 發生一些 好玩的事   別人要辦新書發表  我們在旁邊借用料理桌  插花兒~舉行試吃   我提供果醬 L小姐帶來昨天排隊買來的上野   法國棍子麵包及可頌     ...
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