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2009-04-15 20:01:31| 人氣999| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

無條件廚房之巴爾札克果醬

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市面上有許多水果 像人心果 佛手柑 蛋黃果(仙桃)等等

也許以前沒有?? 或說 以前我從來沒特別注意過
 
更不會想去吃 怪水果 只要沒吃過的 不想想嘗試

反正之前沒吃過 從來沒吃也沒損失 哈哈

現在看這些水果 我都非常有興趣 而且不是到處有

我分別在各大不同市場 龍山寺 通化街 運動場臨時攤販

發現他們的蹤影

買了好幾次仙桃 吃起來 很有趣  有蛋黃糖的感覺

 因為我認識這水果是在法國

今天聯想到巴爾札克 哈哈  很必然~~~~懂的人就懂  

蛋黃果拿來做甜點非常好吃 特別是冰淇淋 沒吃過的人不會懂 哈哈

 我有機會吃 是在學校  秘魯國家級的chef當客座chef時特別製作

這也是我一在市場看到 就會買來吃

 手上幾顆仙桃 只能拿來先玩果醬 加上荳寇等香料

的蛋黃果 滋味很特別 我應該找幾個膽子大的來

試吃看看哈哈  將來有機會再來做糕點

蛋黃果又叫仙桃 有著狂愛的巴爾札克和這款仙桃果醬

應該很搭 哈哈

 

 






台長: 于美芮
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