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2010-02-11 00:40:56| 人氣6,801| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

蹋稞菜

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  蹋稞菜

 

 

 

 

 

 

材料：蹋稞菜

調味：鹽／味素

時間：８分鐘

 

 


 

 

 

蹋稞菜是從日本引進，被稱為蹋稞菜（又稱塔姑菜）的青菜；

 

是一種只有冬天才會出現的菜菜。

 

 

整把捧著．．．像不像新娘子的捧花啊？？？？

 

這種蔬菜菜葉墨綠色，呈圓形狀。 (跟清江菜味道一樣)

 

 

 


可以撥最外圍的葉子來吃 然後施肥繼續讓他長


跟〔嘉磨菜〕一樣...可以吃很久

 

當然～～

也可以整棵摘下來

 

像醬子　　　↓

 

 

因外型酷似〔如意〕．．．又名〔如意菜〕

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１．

蹋稞菜整棵是長這樣

 

 

一葉一葉剝下清洗乾淨就可以拿來川燙或者直接清炒

 

 

 

是一種相當容易處理的青菜

  

 

 

 

 

 

 

＊蹋稞菜的２餐＊

 

酸白菜鍋／肉末雪裡紅／蒜苗蕃茄甘露燒／清炒蹋稞菜

 

 

餛飩青菜鍋／泰式辣醬炒蒜苗雞胸／清炒蹋稞菜／蔥香鮭魚鬆／肉末蕃茄燒

 

 

我要檢舉
#蹋稞菜#塔菇菜#如意菜
台長： 文紋蚊2

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我要回應
小蜜蜂
糟糕!!
想去蚊子家吃飯了~
蚊子家常常都有意想不到的菜色出爐
就像是.....蔥香鮭魚鬆~~ ^^
2010-02-11 10:44:18
版主回應
就說介紹我弟給妳．．．
我娘比我更會料理
現在改變主意還來得及^^
2010-02-11 13:32:12
Cookie
你家也這種菜呀
好特殊
這樣可以攝取到不同的維生素呢
2010-02-11 10:51:55
版主回應
嘿啊．．．
不過這種蹋稞菜也沒啥稀奇
跟青江菜一樣的味道
2010-02-11 13:33:23
楓葉
很清脆的樣子
菜形很漂亮
應該好吃吧
2010-02-11 11:24:02
版主回應
對～～
很清脆．．比青江菜得質地還要〔軔〕些
說實話
我比較喜歡吃青江菜說
哈～～～～
2010-02-11 13:34:55
543
第一次看到
沒吃過!!
2010-02-11 12:17:28
版主回應
跟青江菜味道一樣
市場好像沒看過有人賣
2010-02-11 13:35:43
熊
菜菜好漂亮唷~~~

呵呵~~蚊子要介紹小蜜蜂給弟弟，小密蜂行情好好唷!!!熊老公也要介紹..............
2010-02-11 15:06:43
版主回應
小蜜蜂是沒看到
還是[故意]沒看到啊????

真是皇帝不急急死太監啊!!!!
2010-02-17 00:05:42
七彩斑斕的魚*
好漂亮的菜菜喔!
幸福的滋味 先來一盤
2010-02-11 17:10:43
版主回應
哈))))
那有啥問題
現炒蹋稞菜上桌囉!!!!
2010-02-17 00:07:04
茉莉
文妹家到底種了多少菜種
那菜長的真好
好想也自己來種菜ㄋㄟ~~^^
2010-02-11 20:27:51
版主回應
沒又種很多啦!!!
只是收成完後會種新的菜
所以感覺好像有很多種菜而已
2010-02-17 00:08:28
Justy
這看起來真的很容易料理耶！！～
2010-02-12 15:21:40
版主回應
對啊
就跟一般蔬菜的炒法一樣
只是長像特別
2010-02-17 00:09:10
不想有名字
請問
菜是那位麻豆炒的嗎?
哈...
2010-02-12 23:55:24
版主回應
噗~~~~~
是麻豆她娘炒的啦 !!!!
2010-02-17 00:09:45
豆豆
蘇州也有這個蔬菜，
拿來炒蠔油香菇很適合的。
2010-02-20 19:49:13
(悄悄話)
2012-02-06 11:53:22
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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